Mission: อาหารเพื่อชีวิต
ที่มา: El Espectador, 13 เมษายน, 2014
Paul Rodney Turner กล่าวว่าประเทศ [โคลัมเบีย] มีผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก โครงการบรรเทาทุกข์ด้านอาหารอยู่ใน 60 ประเทศ
ในปีพ. ศ. 1974 ในกัลกัตตาประเทศอินเดีย Bhaktivedanta Swami Prabhupada ปรมาจารย์ด้านจิตวิญญาณผู้ก่อตั้ง International Society for Krishna Consciousness ได้เห็นเด็ก ๆ กลุ่มหนึ่งในหมู่บ้านต่อสู้เพื่อแย่งเศษอาหารกับสุนัขจรจัด “ ไม่มีใครที่อยู่ในระยะ 10 ไมล์จากวัดของเราไม่ควรหิว” เขาบอกนักเรียนในวันนั้น จึงถือกำเนิดขึ้น Food for Life Global องค์กร (FFLG) ซึ่งปัจจุบันเป็นหน่วยงานบรรเทาทุกข์จากพืชที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีอาสาสมัครหลายร้อยคนใน 50 ประเทศส่งอาหารฟรีกว่าสามล้านมื้อต่อวัน
การแสดงความเห็นอกเห็นใจครั้งแรกในไม่ช้าก็แผ่ขยายออกไปนอกพรมแดนของอินเดียสร้างแรงบันดาลใจให้สาวกกฤษณะเพื่อเริ่มโครงการในครัวขนาดเล็กในซิดนีย์ออสเตรเลีย พอลร็อดนีย์เทอร์เนอร์เป็นอาสาสมัครให้กับองค์กรมาตั้งแต่ปี 1984 เขาเริ่มมีชีวิตที่โดดเดี่ยวในภูเขาสีฟ้าของซิดนีย์ตอนอายุ 19 จากนั้นเลือกที่จะเป็นนักบวชมา 14 ปีแล้วอุทิศตนเพื่อทำสมาธิและการศึกษา คำสอนทางจิตวิญญาณโบราณของอินเดีย ในปี 1995 เขาก่อตั้งขึ้น Food for Life Global เพื่อกระจายโครงการไปทั่วยุโรปเอเชียและอเมริกาบรรเทาความหิวด้วยอาหารวีแก้นและการสนับสนุนจากผู้ช่วยตามธรรมชาติหลายพันคนที่พร้อมให้บริการ
ครั้งแรกที่เขามาถึงโคลัมเบียในเดือนสิงหาคม 2013 และตอนนี้เขาวางแผนที่จะอยู่ต่อ ไม่เพียงเพราะเขาเชื่อว่าผลไม้และผักของประเทศนั้นมีความพิเศษและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นเพราะหนึ่งในอาสาสมัครหลักของการกุศลและคู่หมั้นของเขา Juliana Castaneda เป็นชาวโคลอมเบีย พวกเขาพบกันระหว่างการพัฒนาโครงการในโบโกตา จูเลียนายังจัดการสถานพักฟื้นสัตว์ในกัวสกา (Cundinamarca) ที่เรียกว่าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ปารามาทม่าซึ่งเธอดูแลสุนัข 21 ตัวแมว 7 ตัวม้าวัวและวัว สัตว์เพลิดเพลินกับความสุขแบบเดียวกับอาหารวีแก้นที่ FFLG มอบให้กับมนุษย์
ด้วยความกระตือรือร้นเดียวกันกับที่เขามีเมื่อเขาเริ่มครั้งแรกเทอร์เนอร์บอกความพยายามของอาสาสมัครในเขตสงครามอย่างบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาให้บริการอาหารในสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าโรงพยาบาลและสถานพยาบาล Hare Krishnaแจกจ่ายอาหารมังสวิรัติมากกว่า 20 ตันและในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาพวกเขาได้ส่งอาหารร้อนให้กับผู้รอดชีวิตหลายคนจากแผ่นดินไหวร้ายแรงในเฮติฟิลิปปินส์ญี่ปุ่นนิการากัวเชชเนียและภัยพิบัติทางธรรมชาติหรือที่มนุษย์สร้างขึ้นอีกมากมาย Food for Life Global มีห้องครัวเคลื่อนที่และรถตู้ส่งมอบ“ อาหารเพื่อชีวิต” มาโดยตลอด
เขาเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารเมื่อเขาเป็นพระภิกษุในช่วงต้นยุค 80 และมักจะต้องทำอาหารสำหรับแขกกว่า 300 คนสำหรับแขกที่เข้าวัดในวันอาทิตย์ในซิดนีย์ ตอนนี้เขายังคงขยายภารกิจไปยังจุดสิ้นสุดของโลก
ในการเยี่ยมชมครั้งล่าสุดของเขาในช่วงปลายเดือนมีนาคมเขาได้แบ่งปันอาหารกลางวันมังสวิรัติแสนอร่อยกับ ประธานอุรุกวัยJosé Mujica เตรียมโดยทีมของเขา. เมนูมันคือมันเทศผักโขม subji ข้าวมะนาวซุปถั่วสลัดอะโวคาโด, samosas, Chutney มะม่วงและกะทิ, เครื่องดื่มมะม่วง
แผนตอนนี้คือเริ่มโครงการ Food for Life ในมอนเตวิเดโอ Pepe Mansilla นักข่าวกีฬาชาวอุรุกวัยซึ่งเข้าร่วมในอาหารกลางวันจะเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังโครงการและจะกำกับการดำเนินงาน เทอร์เนอร์รู้ดีว่าเป็นเรื่องของการจำลองประสบการณ์ที่พวกเขามีในอินเดียส่งมอบอาหารสดและร้อนให้กับเด็กนักเรียนมากกว่าสองล้านคน “ อาหารแต่ละมื้อสามารถผลิตได้ในราคาเพียง 20 เซ็นต์” เขาย้ำและมีคู่มือการฝึกอบรมอาสาสมัครและคู่มือการปฏิบัติงานเพื่อสนับสนุนความพยายามนี้
Juliana Castaneda คู่หมั้นชาวโคลอมเบียของเขากล่าวเสริมว่าในประเทศนี้การดำเนินโครงการดังกล่าวจะเป็นเรื่องง่าย ตามที่ Turner อธิบายว่า“ โคลอมเบียมีผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก ไม่ต้องพูดถึงความหลากหลายของถั่วและเมล็ดพืชควินัวมาคาโกโก้ลูกเดือยบานไม่รู้โรยกล้วยและแตง”
จากนั้นเขาก็แสดงหนังสือเล่มใหม่ของเขา โยคะอาหาร - บำรุงร่างกายจิตใจและจิตวิญญาณซึ่งสรุปสิ่งที่เขาสอนมาตลอด 15 ปีที่ผ่านมาในกว่า 60 ประเทศนั่นคือ“ โยคะแห่งการกิน” ซึ่งเขาอธิบายว่าอาจกลายเป็นพิธีกรรมทางวิญญาณประจำวันเพื่อ“ ชีวิตที่มีสุขภาพดี”
คำสอนของเขารวมถึงการทำสมาธิถวายและเขาอธิบายว่าวีแก้นได้อย่างไร prasadam การรับประทานอาหารไม่เพียง แต่จะช่วยตอบสนองความหิวโหยเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการเกษตรที่ยั่งยืนมากขึ้นด้วย ตามที่เขาได้เรียนรู้จากครูทางจิตวิญญาณของเขา AC Bhaktivedanta Swami Prabhupada ผู้ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจเกี่ยวกับ Food for Life เมื่อ 40 ปีก่อน“ ภารกิจของเราคือการเลี้ยงร่างกายจิตใจและจิตวิญญาณ” เขายืนยัน เทอร์เนอร์สอนข้อความนี้ผ่านการสัมมนาหนังสือและวิดีโอซึ่งเป็นกิจกรรมทางปัญญาที่เข้มข้นเพื่อให้แน่ใจว่าข้อความของเขายังคงเติบโตไปทั่วโลก
ด้วยความกระตือรือร้นเช่นเดียวกับที่เน้นแง่มุมอื่น ๆ ของบุคลิกภาพความคิดสร้างสรรค์ของเขาเขายังเป็นผู้สอนบิลเลียดและมีแม้กระทั่ง เขียนหนังสือเกี่ยวกับวิธีเล่นบิลเลียดที่ดีกว่า. เขายังพัฒนาระบบของ สัญลักษณ์ทางเรขาคณิตหรือแผนภาพลึกลับที่เรียกว่า yantrasขึ้นอยู่กับตัวเลขที่ห่อหุ้มผ่านการสั่นสะเทือนที่มีพลังของชื่อและวันเดือนปีเกิด อย่างไรก็ตามเขายืนยันอีกครั้งว่า“ ภารกิจหลักของฉันคือต่อสู้กับความหิวโหยของโลก”
แหล่งที่มา:
http://www.elespectador.com/noticias/salud/mision-alimentos-vida-articulo-486616