เมนู

อาหารเพื่อชีวิตเป็นจุดเด่นในหนังสือพิมพ์หลักในโคลัมเบีย

Mission: อาหารเพื่อชีวิต

Paul Rodney Turner ผู้อำนวยการ Food for Life Global. (ค) 2014 เอล เอสเปกตาดอร์
Paul Rodney Turner ผู้อำนวยการ Food for Life Global. (ค) 2014 เอล เอสเปกตาดอร์

ที่มา: El Espectador, 13 เมษายน, 2014

Paul Rodney Turner กล่าวว่าประเทศ [โคลัมเบีย] มีผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก โครงการบรรเทาทุกข์ด้านอาหารอยู่ใน 60 ประเทศ

ในปีพ. ศ. 1974 ในกัลกัตตาประเทศอินเดีย Bhaktivedanta Swami Prabhupada ปรมาจารย์ด้านจิตวิญญาณผู้ก่อตั้ง International Society for Krishna Consciousness ได้เห็นเด็ก ๆ กลุ่มหนึ่งในหมู่บ้านต่อสู้เพื่อแย่งเศษอาหารกับสุนัขจรจัด “ ไม่มีใครที่อยู่ในระยะ 10 ไมล์จากวัดของเราไม่ควรหิว” เขาบอกนักเรียนในวันนั้น จึงถือกำเนิดขึ้น Food for Life Global องค์กร (FFLG) ซึ่งปัจจุบันเป็นหน่วยงานบรรเทาทุกข์จากพืชที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีอาสาสมัครหลายร้อยคนใน 50 ประเทศส่งอาหารฟรีกว่าสามล้านมื้อต่อวัน

การแสดงความเห็นอกเห็นใจครั้งแรกในไม่ช้าก็แผ่ขยายออกไปนอกพรมแดนของอินเดียสร้างแรงบันดาลใจให้สาวกกฤษณะเพื่อเริ่มโครงการในครัวขนาดเล็กในซิดนีย์ออสเตรเลีย พอลร็อดนีย์เทอร์เนอร์เป็นอาสาสมัครให้กับองค์กรมาตั้งแต่ปี 1984 เขาเริ่มมีชีวิตที่โดดเดี่ยวในภูเขาสีฟ้าของซิดนีย์ตอนอายุ 19 จากนั้นเลือกที่จะเป็นนักบวชมา 14 ปีแล้วอุทิศตนเพื่อทำสมาธิและการศึกษา คำสอนทางจิตวิญญาณโบราณของอินเดีย ในปี 1995 เขาก่อตั้งขึ้น Food for Life Global เพื่อกระจายโครงการไปทั่วยุโรปเอเชียและอเมริกาบรรเทาความหิวด้วยอาหารวีแก้นและการสนับสนุนจากผู้ช่วยตามธรรมชาติหลายพันคนที่พร้อมให้บริการ

Jags_calf- ที่พักพิง
Juliana Castaneda ผู้ก่อตั้ง Paramatma Animal Sanctuary ในโคลัมเบีย

ครั้งแรกที่เขามาถึงโคลัมเบียในเดือนสิงหาคม 2013 และตอนนี้เขาวางแผนที่จะอยู่ต่อ ไม่เพียงเพราะเขาเชื่อว่าผลไม้และผักของประเทศนั้นมีความพิเศษและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นเพราะหนึ่งในอาสาสมัครหลักของการกุศลและคู่หมั้นของเขา Juliana Castaneda เป็นชาวโคลอมเบีย พวกเขาพบกันระหว่างการพัฒนาโครงการในโบโกตา จูเลียนายังจัดการสถานพักฟื้นสัตว์ในกัวสกา (Cundinamarca) ที่เรียกว่าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ปารามาทม่าซึ่งเธอดูแลสุนัข 21 ตัวแมว 7 ตัวม้าวัวและวัว สัตว์เพลิดเพลินกับความสุขแบบเดียวกับอาหารวีแก้นที่ FFLG มอบให้กับมนุษย์

อาหารเพื่อชีวิตในฟิลิปปินส์
อาหารเพื่อชีวิตในฟิลิปปินส์เสิร์ฟอาหารให้กับผู้รอดชีวิตจากพายุไต้ฝุ่นไห่หยาน

ด้วยความกระตือรือร้นเดียวกันกับที่เขามีเมื่อเขาเริ่มครั้งแรกเทอร์เนอร์บอกความพยายามของอาสาสมัครในเขตสงครามอย่างบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาให้บริการอาหารในสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าโรงพยาบาลและสถานพยาบาล Hare Krishnaแจกจ่ายอาหารมังสวิรัติมากกว่า 20 ตันและในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาพวกเขาได้ส่งอาหารร้อนให้กับผู้รอดชีวิตหลายคนจากแผ่นดินไหวร้ายแรงในเฮติฟิลิปปินส์ญี่ปุ่นนิการากัวเชชเนียและภัยพิบัติทางธรรมชาติหรือที่มนุษย์สร้างขึ้นอีกมากมาย Food for Life Global มีห้องครัวเคลื่อนที่และรถตู้ส่งมอบ“ อาหารเพื่อชีวิต” มาโดยตลอด

เขาเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารเมื่อเขาเป็นพระภิกษุในช่วงต้นยุค 80 และมักจะต้องทำอาหารสำหรับแขกกว่า 300 คนสำหรับแขกที่เข้าวัดในวันอาทิตย์ในซิดนีย์ ตอนนี้เขายังคงขยายภารกิจไปยังจุดสิ้นสุดของโลก

ในการเยี่ยมชมครั้งล่าสุดของเขาในช่วงปลายเดือนมีนาคมเขาได้แบ่งปันอาหารกลางวันมังสวิรัติแสนอร่อยกับ ประธานอุรุกวัยJosé Mujica เตรียมโดยทีมของเขา. เมนูมันคือมันเทศผักโขม subji ข้าวมะนาวซุปถั่วสลัดอะโวคาโด, samosas, Chutney มะม่วงและกะทิ, เครื่องดื่มมะม่วง

แผนตอนนี้คือเริ่มโครงการ Food for Life ในมอนเตวิเดโอ Pepe Mansilla นักข่าวกีฬาชาวอุรุกวัยซึ่งเข้าร่วมในอาหารกลางวันจะเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังโครงการและจะกำกับการดำเนินงาน เทอร์เนอร์รู้ดีว่าเป็นเรื่องของการจำลองประสบการณ์ที่พวกเขามีในอินเดียส่งมอบอาหารสดและร้อนให้กับเด็กนักเรียนมากกว่าสองล้านคน “ อาหารแต่ละมื้อสามารถผลิตได้ในราคาเพียง 20 เซ็นต์” เขาย้ำและมีคู่มือการฝึกอบรมอาสาสมัครและคู่มือการปฏิบัติงานเพื่อสนับสนุนความพยายามนี้

Juliana Castaneda คู่หมั้นชาวโคลอมเบียของเขากล่าวเสริมว่าในประเทศนี้การดำเนินโครงการดังกล่าวจะเป็นเรื่องง่าย ตามที่ Turner อธิบายว่า“ โคลอมเบียมีผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก ไม่ต้องพูดถึงความหลากหลายของถั่วและเมล็ดพืชควินัวมาคาโกโก้ลูกเดือยบานไม่รู้โรยกล้วยและแตง”

Paul-หัว Bankshot

จากนั้นเขาก็แสดงหนังสือเล่มใหม่ของเขา โยคะอาหาร - บำรุงร่างกายจิตใจและจิตวิญญาณซึ่งสรุปสิ่งที่เขาสอนมาตลอด 15 ปีที่ผ่านมาในกว่า 60 ประเทศนั่นคือ“ โยคะแห่งการกิน” ซึ่งเขาอธิบายว่าอาจกลายเป็นพิธีกรรมทางวิญญาณประจำวันเพื่อ“ ชีวิตที่มีสุขภาพดี”

คำสอนของเขารวมถึงการทำสมาธิถวายและเขาอธิบายว่าวีแก้นได้อย่างไร prasadam การรับประทานอาหารไม่เพียง แต่จะช่วยตอบสนองความหิวโหยเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการเกษตรที่ยั่งยืนมากขึ้นด้วย ตามที่เขาได้เรียนรู้จากครูทางจิตวิญญาณของเขา AC Bhaktivedanta Swami Prabhupada ผู้ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจเกี่ยวกับ Food for Life เมื่อ 40 ปีก่อน“ ภารกิจของเราคือการเลี้ยงร่างกายจิตใจและจิตวิญญาณ” เขายืนยัน เทอร์เนอร์สอนข้อความนี้ผ่านการสัมมนาหนังสือและวิดีโอซึ่งเป็นกิจกรรมทางปัญญาที่เข้มข้นเพื่อให้แน่ใจว่าข้อความของเขายังคงเติบโตไปทั่วโลก

ด้วยความกระตือรือร้นเช่นเดียวกับที่เน้นแง่มุมอื่น ๆ ของบุคลิกภาพความคิดสร้างสรรค์ของเขาเขายังเป็นผู้สอนบิลเลียดและมีแม้กระทั่ง เขียนหนังสือเกี่ยวกับวิธีเล่นบิลเลียดที่ดีกว่า. เขายังพัฒนาระบบของ สัญลักษณ์ทางเรขาคณิตหรือแผนภาพลึกลับที่เรียกว่า yantrasขึ้นอยู่กับตัวเลขที่ห่อหุ้มผ่านการสั่นสะเทือนที่มีพลังของชื่อและวันเดือนปีเกิด อย่างไรก็ตามเขายืนยันอีกครั้งว่า“ ภารกิจหลักของฉันคือต่อสู้กับความหิวโหยของโลก”

แหล่งที่มา:
http://www.elespectador.com/noticias/salud/mision-alimentos-vida-articulo-486616

คลิกเพื่อดาวน์โหลด PDF
คลิกเพื่อดาวน์โหลด PDF
Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner ผู้ร่วมก่อตั้ง Food for Life Global ในปีพ.ศ. 1995 ท่านเป็นอดีตพระสงฆ์ ผู้คร่ำหวอดของธนาคารโลก ผู้ประกอบการ โค้ชชีวิตแบบองค์รวม พ่อครัวมังสวิรัติ และเป็นผู้เขียนหนังสือ 6 เล่ม ได้แก่ FOOD YOGA 7 สูงสุดเพื่อความสุขทางจิตวิญญาณ

นาย. Turner เดินทางไป 72 ประเทศในช่วง 35 ปีที่ผ่านมาเพื่อช่วยก่อตั้งโครงการ Food for Life ฝึกอบรมอาสาสมัคร และบันทึกความสำเร็จของพวกเขา

ทิ้งข้อความไว้

ช่วยเหลือสนับสนุน
Food for Life Global

วิธีการสร้างผลกระทบ

บริจาค

ช่วยเหลือผู้คน

สกุลเงิน Crypto

บริจาค Crypto

Animal

ช่วยเหลือสัตว์

ระดมเงินทุน

ระดมเงินทุน

โครงการ

โอกาสอาสาสมัคร
เป็นผู้สนับสนุน
เริ่มโครงการของคุณเอง
การช่วยเหลือฉุกเฉิน

อาสาสมัคร
โอกาส

กลายเป็น
ผู้สนับสนุน

เริ่มต้นของคุณ
โครงการของตัวเอง

เมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน
การบรรเทาทุกข์