เมนู

อาหารสำหรับทุกคนในยูเครน

เสิร์ฟอาหารแม้จะมีจรวด ความรุนแรง และอันตราย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Parasuram Das หรือที่รู้จักกันในชื่อ Peter O'Grady ได้พูดคุยกับ The Times of India เกี่ยวกับงานของเขาที่เลี้ยงผู้คนในยูเครนที่บอบช้ำจากสงคราม 

ในขณะที่ความขัดแย้งยังคงดำเนินต่อไปกลุ่มสาวก Krishan ที่ทุ่มเทยังคงเสี่ยงชีวิตเสิร์ฟอาหารให้กับผู้หิวโหยในยูเครนตะวันออก 

Parasuram Das ผู้อำนวยการของ อาหารสำหรับสหราชอาณาจักรทั้งหมด กำลังจัดเตรียมครัวสนามพร้อมเสบียงให้ได้มากที่สุด ในช่วงเวลาของการสัมภาษณ์นี้ พวกเขายุ่งอยู่กับการจัดเตรียมครัวสนามเก้าแห่ง แต่ละคนให้อาหารประมาณ 2,000 มื้อต่อวัน 

อาหารถูกจัดเตรียมไว้ในครัวแล้วขนขึ้นรถตู้เพื่อไปยังจุดจำหน่าย คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่จากไปแล้วไม่ว่าจะถูกเกณฑ์เข้าร่วมในสงครามหรือไม่ก็หนีไป

คนที่เหลืออยู่ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ คนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่มาตลอดชีวิตและไม่ต้องการจากไป 

ชีวิตที่นี่เกือบจะรู้สึกเป็นปกติอีกครั้ง ไฟฟ้ากลับมาใช้งานได้แล้ว ประชาชนไม่ต้องรอคิวซื้อน้ำ 

แต่มีการโจมตีด้วยจรวดเป็นครั้งคราว  

รถตู้ของเขาถูกแรงระเบิดสั่นสะเทือนขณะที่โอกราดี้อยู่ข้างใน สิ่งเหล่านี้คือความเสี่ยงที่พวกเขาต้องเผชิญทุกวันเพื่อช่วยเหลือ 

แต่ถึงแม้จะมีอันตราย พวกเขายังคงมุ่งความสนใจไปที่งานที่ต้องช่วยเหลือ ทำอาหารจากพืช. 

“มีพ่อครัวที่กล้าหาญมากที่นี่ และพวกเขาออกไปยังสถานที่ที่ถูกโจมตีจริงๆ”

ระบบการทำอาหารนั้นเรียบง่ายอย่างสวยงาม หัวเตาอุ่นหม้อขนาดยักษ์ (ใหญ่พอที่จะปรุงอาหารสำหรับ 4,000 คน)  

มันฝรั่งจะสุกอยู่ด้านล่าง ส่วนดาลจะสุกอยู่ด้านบน โดยมีข้าวและผักที่นิ่มกว่าอยู่ด้านบนสุด  

แล้วถ้ามีส่วนผสมลับล่ะก็นี่เลย รัก.

อาหารปรุงด้วยใจรัก แต่ละครัวเปิดเพลงเพราะๆ การรับมือกับการคุกคามด้วยความรุนแรงที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง การมารับอาหารเป็นโอกาสที่ผู้คนจะได้สัมผัสกับช่วงเวลาแห่งความสงบ แม้กระทั่งความสุข

มีอันตรายแต่ก็ยังมีคนมาร่วมบริการด้วย 

คาราเซ็นเป็นหนึ่งในสถานที่อันตราย มีบ้านใกล้เคียงพร้อมสระว่ายน้ำซึ่งจัดเตรียมอาหารไว้ในขณะที่จรวดแล่นเหนือศีรษะ

สระว่ายน้ำจะปลอดภัยกว่าเพราะไม่ใช่ตึกที่จะพังทับคนงานได้ แม้จะมีภัยคุกคามต่อชีวิตทุกวัน แต่ผู้นับถือศรัทธาก็รู้สึกสนุกสนานและพบความสงบสุขในงานให้อาหารผู้คน

เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา XNUMX Iskcon ผู้นับถือศรัทธาถูกสังหารในผู้ช่วยทูตคนหนึ่งใน Donbas หลังจากส่งอาหารให้ชาวนาในหมู่บ้านใกล้เคียง 

O'Grady กล่าวว่า "แม้ในขณะนี้ ภรรยาของผู้นับถือศาสนาเหล่านี้กำลังรับใช้ปราสาทอยู่ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ลังเลเลย" 

ทำให้เราตั้งใจมากขึ้น

“ถ้าชีวิตเรามีแต่เรื่องเงิน แสดงว่าเราไม่ได้ใช้ชีวิตจริงๆ “

ฟังเรื่องราวทั้งหมดได้ที่นี่ (อาจต้องลงทะเบียนบัญชีฟรี)

Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner ผู้ร่วมก่อตั้ง Food for Life Global ในปีพ.ศ. 1995 ท่านเป็นอดีตพระสงฆ์ ผู้คร่ำหวอดของธนาคารโลก ผู้ประกอบการ โค้ชชีวิตแบบองค์รวม พ่อครัวมังสวิรัติ และเป็นผู้เขียนหนังสือ 6 เล่ม ได้แก่ FOOD YOGA 7 สูงสุดเพื่อความสุขทางจิตวิญญาณ

นาย. Turner เดินทางไป 72 ประเทศในช่วง 35 ปีที่ผ่านมาเพื่อช่วยก่อตั้งโครงการ Food for Life ฝึกอบรมอาสาสมัคร และบันทึกความสำเร็จของพวกเขา

3 คอมเมนต์

มาเร็ค คอร์เซเนียวสกี้

ติดตามการบริการที่ดีเยี่ยม

สิงหาคม 2, 2023
มาเร็ค คอร์เซเนียวสกี้

ฮาริโบล

สิงหาคม 2, 2023
Josefina

🧡💚

September 14, 2023

ทิ้งข้อความไว้

ช่วยเหลือสนับสนุน
Food for Life Global

วิธีการสร้างผลกระทบ

บริจาค

ช่วยเหลือผู้คน

สกุลเงิน Crypto

บริจาค Crypto

Animal

ช่วยเหลือสัตว์

ระดมเงินทุน

ระดมเงินทุน

โครงการ

โอกาสอาสาสมัคร
เป็นผู้สนับสนุน
เริ่มโครงการของคุณเอง
การช่วยเหลือฉุกเฉิน

อาสาสมัคร
โอกาส

กลายเป็น
ผู้สนับสนุน

เริ่มต้นของคุณ
โครงการของตัวเอง

เมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน
การบรรเทาทุกข์