สถานะความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการทั่วโลก (SOFI) ประมาณการว่าในปี 161 และ 2019 มีคนอดอยากมากถึง 2020 ล้านคน ส่งผลให้จำนวนผู้ประสบภาวะอาหารไม่เพียงพอทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็น 811 ล้านคน อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 . ในปีแรกของการแพร่ระบาดของโควิด-19 ผู้คนราว XNUMX ใน XNUMX ทั่วโลกนอนหลับโดยไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ  

แอฟริกาได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง 

ประชากรทั้งหมด 282 ล้านคน หรือเกือบ 21% ของประชากรในทวีปแอฟริกา ประสบความอดอยากในปี 2020 หลังจากการระบาด ผู้คนในแอฟริกา 46 ล้านคนต้องอดอยากระหว่างปี 2019-2020 ไม่มีพื้นที่อื่นใดในโลกที่จะมีความอดอยากสูงกว่านี้ สัดส่วนของประชากรที่ประสบปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหาร

นอกจากนี้ รายได้ครัวเรือนส่วนใหญ่ในแอฟริกายังใช้จ่ายไปกับอาหาร ค่าอาหารคิดเป็น 17% ของค่าใช้จ่ายในประเทศที่ร่ำรวย แต่ 40% อยู่ในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา ตามบันทึกของ Financial Times ล่าสุดที่อ้างถึงการประมาณการจาก IMF

ความหิวโหยในแอฟริกาเป็นความจริงที่ทำลายล้างซึ่งทำให้เกิดภัยพิบัติในทวีปนี้มานานหลายทศวรรษ ความหิวโหยในแอฟริกาไม่เพียงส่งผลกระทบต่อบุคคลและครอบครัวเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเติบโตและการพัฒนาทางเศรษฐกิจของภูมิภาคด้วย บทความนี้จะให้ภาพรวมของความอดอยากในแอฟริกา สาเหตุ และผลกระทบต่อภูมิภาค นอกจากนี้ เราจะหารือเกี่ยวกับสถิติความอดอยากของโลกบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับประเทศในแอฟริกา ตลอดจนแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้เพื่อต่อสู้กับปัญหานี้

เด็กแอฟริกันที่เปราะบางได้รับผลกระทบจากความอดอยากและภาวะทุพโภชนาการ

แม้จะมีความงามตามธรรมชาติและความร่ำรวย แต่ทวีปแอฟริกากำลังประสบกับวิกฤตการณ์ด้านอาหารครั้งใหญ่ ทวีปนี้มีประชากรมากกว่า 1.2 พันล้านคนและมากกว่า 50 ประเทศ ซึ่งหลายประเทศมีความอดอยากของเด็กอย่างกว้างขวาง สาเหตุหลักมาจากความยากจน ซึ่งเป็นผลมาจากการสู้รบอย่างต่อเนื่องที่ก่อให้เกิดความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจ การขาดการเข้าถึงน้ำดื่มสะอาดและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขอนามัย และระดับความหิวโหยที่รุนแรง

เด็กทั่วโลกเสียชีวิตจากความอดอยากทุกๆ 10,000 วินาที ซึ่งเท่ากับเด็ก 45 คนต่อวัน ภาวะโภชนาการต่ำในเด็กคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 5% ของการเสียชีวิตของเด็กอายุต่ำกว่า 2015 ปีในประเทศที่มีรายได้น้อยและปานกลาง การขาดธาตุอาหารรองในแอฟริกาจะส่งผลให้เด็กเสียชีวิตหนึ่งในสาม ความยากจนและความไม่เท่าเทียมกันของรายได้เป็นสาเหตุหลักของการเข้าถึงอาหาร ในปี พ.ศ. 41 มีการคาดการณ์ว่า 2013% ของประชาชนในแอฟริกาตอนใต้ของทะเลทรายซาฮาราอาศัยอยู่ในความยากจนข้นแค้น เด็กมีความเสี่ยงต่อความยากจนเป็นพิเศษ ในปี 49 มีการคาดการณ์ว่า XNUMX% ของเด็กในแอฟริกาตอนใต้ของทะเลทรายซาฮาราอาศัยอยู่ในความยากจนข้นแค้น 

เด็กที่อ่อนแอ

โซมาเลีย

ในโซมาเลีย เด็กกลุ่มเสี่ยง XNUMX ใน XNUMX คนที่มีอายุต่ำกว่า XNUMX ขวบต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการเฉียบพลันชนิดรุนแรงที่สุด ในขณะที่ประเทศนี้เริ่มหมดเวลาที่จะหยุดยั้งความอดอยาก

ซูดานใต้

ประมาณครึ่งหนึ่งของประชากรในซูดานใต้ไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ทำให้ปัญหาความอดอยากในซูดานใต้รุนแรงเป็นพิเศษ ใกล้จะอดอยาก ผู้คน 1.7 ล้านคนกำลังประสบกับความหิวโหยในระดับฉุกเฉิน ภาวะทุพโภชนาการเฉียบพลันส่งผลกระทบต่อเด็กอายุต่ำกว่า XNUMX ขวบที่เปราะบางราวล้านคน

สาธารณรัฐเอธิโอเปีย

เด็กจำนวนมากยังคงต้องทนทุกข์ทรมานจากภัยแล้งที่เลวร้ายที่สุดในรอบกว่า 50 ปี ความเสี่ยงต่อความอดอยากและภาวะทุพโภชนาการในภัยพิบัติยังคงมีอยู่สำหรับหลายล้านครอบครัวที่ต้องพึ่งพาฝนเพื่อเพาะปลูกพืชผลเพื่อเป็นอาหารและเงินสด ประเทศนี้ยังมีประชากรผู้ลี้ภัยที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง

ประเทศไนจีเรีย

ปัจจุบัน ประชาชน 1.9 ล้านคนต้องการความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมอย่างเร่งด่วนอันเป็นผลมาจากการสู้รบและการพลัดถิ่น ซึ่งทำให้ครอบครัวนับไม่ถ้วนไม่มีอาหารหรือสิ่งจำเป็นอื่นๆ

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้วิกฤตความอดอยากรุนแรงขึ้นอย่างไร

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นปัญหาระดับโลกที่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อแหล่งอาหารของโลก มันกำลังทำให้วิกฤตความอดอยากรุนแรงขึ้น นำไปสู่ความไม่มั่นคงทางอาหารและภาวะทุพโภชนาการที่เพิ่มขึ้นในหลายประเทศ

ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อความมั่นคงทางอาหารนั้นกว้างไกลและสามารถเห็นได้ทั้งในประเทศกำลังพัฒนาและประเทศที่พัฒนาแล้ว

สาเหตุหลักของวิกฤตความหิวโหยในปัจจุบันคือการหยุดชะงักของการทำการเกษตรแบบดั้งเดิมเนื่องจากเหตุการณ์สภาพอากาศที่รุนแรงซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เกษตรกรกำลังเผชิญกับฝน น้ำท่วม ภัยแล้ง คลื่นความร้อน และเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรงอื่น ๆ ที่คาดเดาไม่ได้มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งทำให้ยากต่อการเพาะปลูกอาหารให้เพียงพอสำหรับครอบครัวและชุมชน สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มราคาอาหาร ทำให้เกิดวงจรอุบาทว์ของความยากจนและความอดอยาก

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังส่งผลร้ายแรงต่อประเทศที่ยากจนที่สุดในโลก โดยเฉพาะในแอฟริกา ในไนจีเรีย โซมาเลีย เคนยา เอธิโอเปีย และภูมิภาค Sahel ของแอฟริกา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังทำให้วิกฤตความหิวโหยรุนแรงยิ่งขึ้น

อุณหภูมิที่สูงขึ้นและรูปแบบปริมาณน้ำฝนที่เปลี่ยนแปลงไปทำให้เกษตรกรปลูกพืชอาหารให้เพียงพอเลี้ยงครอบครัวได้ยากขึ้น เป็นผลให้ผู้คนหลายล้านคนกำลังเผชิญกับความไม่มั่นคงทางอาหารในระดับที่รุนแรงพิธีกรรม

วิธีแก้ปัญหาเพื่อบรรเทาความหิวโหยและส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารคืออะไร?

ความหิวโหยและภาวะทุพโภชนาการเป็นปัญหาระดับโลกที่เร่งด่วนที่สุดในยุคของเรา มีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องหาทางแก้ไขเพื่อลดความหิวโหยและส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร เพื่อสร้างหลักประกันด้านสุขภาพ ความปลอดภัย และความเป็นอยู่ที่ดีของประชาชนทุกคน

สิ่งนี้ต้องการแนวทางแบบหลายแง่มุม ซึ่งรวมถึงการให้การเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การปรับปรุงการผลิตทางการเกษตร และการลงทุนในโครงการให้ความรู้ด้านโภชนาการ

ทวีปแอฟริกาได้รับผลกระทบโดยเฉพาะจากความอดอยากและภาวะทุพโภชนาการ เนื่องจากระดับผลผลิตทางการเกษตรต่ำ ขาดการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และอัตราความยากจนสูง

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ รัฐบาลจำเป็นต้องลงทุนในความคิดริเริ่มที่ส่งเสริมแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรแบบยั่งยืน ปรับปรุงการเข้าถึงตลาดสำหรับเกษตรกรรายย่อย เพิ่มความพร้อมของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในพื้นที่ชนบทผ่านโครงการความช่วยเหลือด้านอาหารและจัดโปรแกรมการศึกษาด้านโภชนาการที่สอนอย่างเหมาะสม พฤติกรรมโภชนาการ

โซลูชั่นเหล่านี้สามารถส่งผลดีต่อการลดความหิวโหยและส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารทั่วโลก ด้วยการลงทุนในความคิดริเริ่มเหล่านี้ ตอนนี้เราสามารถช่วยรับประกันอนาคตที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับคนรุ่นต่อไป 

โครงการที่มีอยู่มุ่งขจัดความอดอยากและความยากจน

มีโครงการมากมายที่มุ่งขจัดความอดอยาก ตั้งแต่โครงการทำฟาร์ม การศึกษาเกี่ยวกับพืช ไปจนถึงโครงการทำสวน แต่ละโปรแกรมเหล่านี้มีข้อดีของมันเอง และไม่มีวิธีแก้ปัญหาความหิวที่เหมาะกับทุกคน อย่างไรก็ตาม มีบางอย่างที่เหมือนกันในโครงการขจัดความหิวโหยที่ประสบความสำเร็จ

ประการแรก โครงการที่ประสบความสำเร็จมักจะมุ่งเน้นไปที่การศึกษาและการสร้างความตระหนักเกี่ยวกับความหิวโหยและความไม่มั่นคงทางอาหาร พวกเขายังทำงานเพื่อให้เข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าจะผ่านโครงการทำฟาร์มหรือโครงการบรรเทาทุกข์ด้านอาหาร ในที่สุด โครงการที่ประสบความสำเร็จยังเกี่ยวข้องกับชุมชนในการแก้ปัญหา เพื่อให้ทุกคนมีส่วนได้ส่วนเสียในการขจัดความอดอยาก

เราช่วยได้อย่างไร

Food for Life Global เป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรระหว่างประเทศที่มุ่งมั่นที่จะยุติความหิวโหยของโลก เราดำเนินธุรกิจในกว่า 60 ประเทศและให้บริการอาหารหลายล้านมื้อในแต่ละวัน นอกเหนือจากการให้ความช่วยเหลือด้านอาหารแล้ว เรายังทำงานเพื่อแก้ไขต้นตอของความหิวโหยและความยากจน โครงการของเรารวมถึงความมั่นคงทางอาหาร การเกษตรแบบยั่งยืน และการพัฒนาเศรษฐกิจ

เรามุ่งเน้นที่การเสริมสร้างศักยภาพและฝึกอบรมคนในท้องถิ่นให้ดำเนินโครงการด้านความมั่นคงทางอาหารและการเกษตรของตนเอง สิ่งนี้ช่วยให้แน่ใจว่างานของพวกเขามีความยั่งยืนและชุมชนได้รับพลังในการยุติความอดอยากในประเทศของตน 

พื้นที่ Food for Life Global โครงการทำสวนเป็นโครงการด้านความมั่นคงทางอาหารและความเป็นอยู่ที่ทำงานเพื่อปรับปรุงชีวิตของเกษตรกรรายย่อยในยูกันดา โครงการนี้มอบเมล็ดพันธุ์ เครื่องมือ และการฝึกอบรมแก่เกษตรกรที่เข้าร่วม ทำให้พวกเขาปลูกอาหารได้มากขึ้นและมีรายได้เพิ่มขึ้น เดอะ Food for Life Global โครงการ Gardening Project เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของหลาย ๆ โครงการที่มุ่งพัฒนาความมั่นคงทางอาหารและบรรเทาความยากจนทั่วโลก

นอกจากนี้ เรายังให้ความรู้ด้านโภชนาการจากพืชเพื่อช่วยให้ผู้คนเข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและสุขภาพ และการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบทั้งหมดสามารถป้องกันและแก้ไขโรคเรื้อรังได้อย่างไร

เข้าร่วมกับเราและบริจาคให้กับแอฟริกา

ความหิวโหยเป็นปัญหาใหญ่ในแอฟริกา และเลวร้ายลงเรื่อยๆ สาเหตุของความอดอยากนั้นซับซ้อน แต่รวมถึงปัจจัยต่างๆ เช่น ความยากจน ความแห้งแล้ง ความขัดแย้ง และการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ทุกวัน ผู้คนหลายล้านคนในแอฟริกาเข้านอนอย่างหิวโหย นี่เป็นปัญหาที่สามารถแก้ไขได้ แต่จะต้องใช้ความพยายามของคนจำนวนมาก คุณสามารถช่วยได้โดยการบริจาคให้กับองค์กรต่างๆ เช่น Food for Life Global.

แม้แต่การบริจาคเพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ในชีวิตของผู้ที่กำลังดิ้นรนเพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารเพียงพอ คุณสามารถบริจาคครั้งเดียวหรือให้รายเดือนเพื่อช่วยสร้างความแตกต่างที่ยั่งยืน เรารับบริจาคเป็นเงินสด เช็ค และบัตรเครดิต คุณยังสามารถบริจาคหุ้นและสกุลเงินดิจิทัลเพื่อการบริจาคที่ง่ายดาย ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณ!