เครื่องปรุงและส่วนผสม

สำหรับลูกชิ้นที่เป็นไปไม่ได้:

ผลผลิต: 8 ลูกชิ้น

-12 ออนซ์ เบอร์เกอร์ที่เป็นไปไม่ได้ (1 แพ็คเกจ)

-½ถ้วย เกล็ดขนมปัง Panko

-¼ถ้วย   ครีมเทียมวีแกนไม่หวาน (Milkadamia, Barista by Califia)

-½ถ้วย   หอมแดงสับละเอียด

-1 ช้อนโต๊ะ   เมล็ดยี่หร่า

-½ถ้วย   อิตาเลียนพาร์สลีย์สับละเอียด

-2 อี กระเทียมสดสับละเอียด

-1 ½ ช้อนโต๊ะ. ใบออริกาโนแห้ง

-1 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์

- ½ ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยดำป่นสดๆ

-¼ถ้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

สำหรับการประกอบ:

-1 ถ้วย อัลมอนด์ริคอตต้า

-2 ถ้วย ซอสมารินาร่าอุ่น

-8 อี ม้วนสไลเดอร์ (Crusty Italian หรือ Brioche)

-8-16 อ. ใบโหระพา

-¼ถ้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 400°
• ในกระทะขนาด 4 quart ให้อุ่นน้ำมันมะกอก
• ใส่หอมแดงลงในกระทะ ผัดจนโปร่งแสง ใส่กระเทียม ออริกาโน่ เมล็ดยี่หร่า และผักชีฝรั่งสับ ผัดจนเมล็ดยี่หร่าหอม 
• ใช้ไม้พายยางขูดส่วนผสมบนแผ่นคุกกี้แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นสนิท
• ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสม "เนื้อ" ที่ละลายน้ำแข็งไม่ได้กับเกล็ดขนมปัง panko ครีมมังสวิรัติ ส่วนผสมของยี่หร่าและหัวหอมแช่เย็น เกลือและพริกไทยดำ
• ผสมให้ละเอียดจนส่วนผสมมีลักษณะสม่ำเสมอ
• ด้วยช้อนตักขนาด 2 ออนซ์ แบ่งลูกชิ้นและพื้นที่เท่าๆ กันบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment 
• อบที่ 400° ประมาณ 6-8 นาที จนลูกชิ้นมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
• นำออกจากเตาอบและแช่เย็น
• ในการประกอบแถบเลื่อน ให้แปรงขนมปังแต่ละอันด้านบนแล้วตัดด้านข้างด้วยน้ำมันมะกอก
• ขนมปังปิ้งบนแผ่นคุกกี้ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
• โรยอัลมอนด์ริคอตต้าลงบนขนมปังด้านบนและด้านล่าง
• วางลูกชิ้นร้อนหนึ่งลูกไว้ที่ครึ่งล่างของขนมปัง
• ช้อน marinara ประมาณ ¼ ถ้วยบนลูกชิ้นแต่ละลูก และด้านบนด้วยใบโหระพา XNUMX-XNUMX ใบ
• ท็อปด้วยขนมปังปิ้งและค็อกเทล
• เสิร์ฟทันที