เครื่องปรุงและส่วนผสม 

• กล้วยนิ้วนางสุก -12 
• อะโวคาโด 6 
• น้ำมันมะพร้าว 1/2-1 ถ้วยตวง 
• น้ำหวานมะพร้าว 1 ถ้วย 
• น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่ 4-5 หยด 

วิธี 

1. ปอกกล้วย ฝานเป็นแว่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นค้างคืน 

2. ปั่นจนเนียน ใส่นมถั่วเล็กน้อยถ้าจำเป็น 

รูปแบบต่างๆ 

1. ใส่กลิ่นวานิลลา (ไม่จำเป็น) 

2. ใส่เสาวรส 1 อัน (ไม่จำเป็น) 

3. ผสม cacao nibs หรือ carob chips ลงในไอศกรีมกล้วย 

4. ผสมเนื้อมะพร้าว ½ ถ้วยตวงกับไอศกรีมกล้วย 

5. ปั่นมะม่วงสุก 6 ผลด้วยวิธีเดียวกัน 

6. ปั่นสตรอเบอร์รี่สด 4 ถ้วย + กล้วย 2 ลูกด้วยวิธีเดียวกัน 

ช็อคท็อป 

ผสมในชาม น้ำมันมะพร้าว ¼ ถ้วย น้ำเชื่อมหางจระเข้ ¼ ถ้วย ผงโกโก้ ¼ ถ้วย จนได้ซอสช็อกโกแลต เทลงบนไอศกรีมกล้วยที่ทำสดใหม่ มันจะเซ็ตตัวในไม่กี่วินาทีเพื่อสร้างราดหน้าช็อคโกแลต! 

จะทำอย่างไรกับของเหลือใช้? 

1. เท “ไอศกรีม” ที่เหลือลงในภาชนะที่ทำน้ำแข็ง 

2. ตรึง 

3. นำออกมาใส่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับกล้วยสด 1 ลูก 

4. ปั่นหรือปั่นจนเนียน 

5. เพิ่มรสชาติใหม่ตามต้องการ