มกราคม 2012 - ฤดูหนาวมาถึงเอกวาดอร์ทำให้เกิดฝนตกหนักและคลื่นลมร้อน อย่างไรก็ตามรูปแบบสภาพอากาศที่รุนแรงไม่เพียงพอที่จะขัดขวางอาสาสมัคร FFL จาก Guayaquil ประเทศเอกวาดอร์ ใช้เวลาว่างจากชีวิตครอบครัวและธุรกิจที่วุ่นวายอาสาสมัครจะอุทิศเวลาให้กับการบริการผู้อื่นอย่างสม่ำเสมอ

กว่า 500 คนกำลังรออยู่ในเมือง El Consuelo เพื่อสัมผัสกับ prasadam จาก Food for Life การเดินทางจากครัว FFL ใน Guayaquil ใช้เวลาเกือบสองชั่วโมง อย่างไรก็ตามอาสาสมัครต่างก็เพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพอันงดงามชมทิวทัศน์อันน่าทึ่งที่แผ่ออกมาเบื้องหน้าพวกเขาเต็มไปด้วยดอกไม้ทุกสีและพืชพรรณเขียวชอุ่มที่ตอบสนองต่อฝนในฤดูหนาว การเดินทางใช้เวลานานกว่าที่คาดการณ์ไว้เล็กน้อยครอบครัวบางส่วนจึงกลับบ้าน อย่างไรก็ตามทีม FFL ไปหาผู้นำชุมชนทันทีเพื่อประกาศจากบ้านถึงบ้านถึงการมาถึงของพวกเขา ใช้ระฆังของโบสถ์ที่สวยงามฝูงชนจำนวนมากมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารกลางวันอีกครั้ง! ข้าวมังสวิรัติแสนอร่อยและสตูว์ถั่วเลนทิลขนมอบและชาสมุนไพรถูกส่งต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รอยยิ้มและคำชมยังคงมีอยู่และภาพจิตจะคงอยู่ในความทรงจำของเราตลอดไป

สัปดาห์ต่อมาคนอื่น ๆ อีกหลายร้อยคนได้รับผลประโยชน์จากข้าววีแก้นดั้งเดิมและสตูว์ถั่ว, ขนมทอดและชาหอมจัดเตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพียงไม่กี่ชั่วโมงโดยกลุ่มอาสาสมัคร FFL ที่กระตือรือร้น

สมาชิกหลายคนในชุมชนและองค์กรอื่น ๆ เข้าร่วมทีม FFL เอกวาดอร์ในแต่ละสัปดาห์เพื่อรับประสบการณ์ในการแจกจ่ายอาหารกลางวันแบบมังสวิรัติฟรี บางสัปดาห์เนื่องจากข้อ จำกัด ด้านงบประมาณทีมงาน FFL Ecuador สามารถเลี้ยงคนได้เพียง 300 คน แต่ความสุขที่ได้ช่วยเหลือคนเพียงไม่กี่คนด้วยอาหารอุ่น ๆ ที่ปรุงด้วยความรักนั้นน่าทึ่งมาก! น้ำใจเล็ก ๆ ของเราละลายหัวใจของทุกคนและไม่นานความรักของพวกเขาก็กลับมาใช้ในรูปแบบของการกอดเสียงหัวเราะและสุดท้ายก็วิ่งตามรถของเราไปในขณะที่เราพยายามจะจากไป!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ศูนย์ฟื้นฟูสมรรถภาพผู้ติดยาเสพติด (เรือนจำ ACE) ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่ให้บริการอาหารมังสวิรัติของเรา ด้วยความช่วยเหลือของอาสาสมัคร Jimmy Cassinelli เราได้รับการต้อนรับจากเจ้าหน้าที่และผู้ต้องขังในสถานที่ ในครั้งนี้พ่อครัวแม่ครัวของ FFL ได้ทำเมนูข้าวผัดสูตรพิเศษพร้อมซอสพริกและเครื่องดื่มที่หอมไม่แพ้กัน ผู้ต้องขังอย่างน้อย 50 คนมีความสุขกับประสบการณ์อาหารบริสุทธิ์ที่ทำด้วยความรัก

ข้อมูลสำหรับรายงานและภาพถ่ายนี้จัดทำโดย Gopi Gandharvica