เมนู

อาหารสำหรับทุกคนในสหราชอาณาจักรที่จำหน่ายอาหาร 4,100 มื้อต่อวันคาดว่าจะเพิ่มเป็น 20,000 อัพเดต COVID-2019

โดย: เมษายน 13, 2020

ขณะนี้สหราชอาณาจักรกำลังจะเข้าสู่สัปดาห์ที่สี่ของการถูกล็อคผู้ที่ต้องดิ้นรนจากหนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งสัปดาห์ถัดไปในช่วงเวลาปกติตอนนี้เงินหมด หลายคนป่วยหรืออยู่โดดเดี่ยวในบ้านโดยไม่มีสมาชิกในครอบครัว ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้กลุ่มชุมชนจำนวนมากขึ้นกำลังเรียกร้องให้มีอาหารฟรีเพื่อช่วยเหลือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ

เข้าสู่องค์กรการกุศล Food For All ซึ่งขณะนี้ได้เพิ่มการแจกจ่ายอาหารมังสวิรัติทุกวันจาก 2,200 มื้อเป็น 4,100 มื้อต่อวัน หกร้อยรายการเหล่านี้ออกจากร้านโกคูลาคาเฟ่ในวัตฟอร์ดไปยังเมืองใกล้เคียง

ส่วนที่เหลือจัดจำหน่ายโดยครัวหลักของ Food For All ในเมืองโฮลบอร์น กรุงลอนดอน ซึ่งได้เปลี่ยนที่จอดรถทั้งหมดให้กลายเป็นโรงงานขนาดยักษ์สำหรับผลิตภาชนะบรรจุอาหารจำนวนมาก

“เรามีความสามารถทำอาหารได้ 20,000 มื้อ” ผู้อำนวยการ CIVIL NAME กล่าว “และเราคาดว่าจะค่อยๆ ไปถึงจำนวนนั้น ทุกๆ วัน กลุ่มชุมชนและสภาต่างๆ จะโทรหาฉัน และให้รายชื่อผู้หิวโหยแก่ฉัน”

การดำเนินงานขนาดใหญ่เริ่มต้นเวลา 4 น. ทุกเช้า เมื่อผู้จัดการครัว Sofia เปิดเตาแก๊ส และ CIVIL NAME ออกไปรับอาหารสดจากตลาดต่างๆ

พนักงานที่ Gokula Cafe ในวัตฟอร์ดทำพิธีการและส่งมอบให้กับเมืองและเมืองใกล้เคียง
พนักงานที่ Gokula Cafe ในวัตฟอร์ดทำพิธีการและส่งมอบให้กับเมืองและเมืองใกล้เคียง

“เราได้ตุนข้าวดาห์ลและข้าวไว้สิบห้าตัน” CIVIL NAME กล่าว “และทุกๆ วัน บริษัทอาหารและร้านอาหารที่ปิดตัวลงจะบริจาคผักและวัตถุดิบจำนวนมาก เช่น เต้าหู้และมะเขือเทศกระป๋อง”

อาสาสมัครราว 6 คนมาถึงตอน XNUMX โมงเช้า รวมถึงนักกิจกรรมรุ่นเยาว์และพ่อครัวนอกงาน เพื่อทำอาหารข้าว ซูจิ และพาโกรา

อาสาสมัครได้“ ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง 200 กิโลกรัมและแครอท 100 กิโลกรัมในคืนก่อนและพวกเขาจะได้รับการเพิ่มในตอนแรก” โซเฟียกล่าวในการสัมภาษณ์กับอีฟนิงสแตนดาร์ด

พวกเขาปรุงอาหารในหม้อขนาดใหญ่หลายใบ รวมทั้ง CIVIL NAME ที่ซื้อจากโรงงานในเมืองอัครา ถัดจากทัชมาฮาล ซึ่งเขาเรียกว่า “ใหญ่ที่สุดในโลกตะวันตก” “คุณสามารถรวมพวกเรา XNUMX คนลงไปล่องเรือในแม่น้ำเทมส์ได้” เขาบอกกับอีฟนิงสแตนดาร์ด

เมื่อปรุงแล้ว CIVIL NAME จะปรุงรสอาหาร

อาหารสำหรับอาสาสมัครทุกคนโหลดร้านขายของชำให้เป็นหนึ่งในรถตู้ของพวกเขา - ผักสดจะถูกส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้าพร้อมกับ prasadam
Food For All อาสาสมัครบรรจุของชำลงในรถตู้ - ผลิตภัณฑ์สดจะถูกส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้าพร้อมกับ prasadam

เมื่อถึงเวลา 9 น. ก็พร้อมเสิร์ฟ อาหารร้อนแบบต่อท่อจะถูกแบ่งออกเป็นขนาดเท่าทัปเปอร์แวร์หลายพันชิ้นและจัดส่งออกไปในรถตู้หกคัน

อาหารสำหรับทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามด้านมนุษยธรรมทั่วเมืองเพื่อช่วยชาวลอนดอนที่เปราะบางซึ่งรวมถึงองค์กรการกุศลอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ขนส่งอาหารฟรีไปยังศูนย์กระจายอาหารมากกว่า 40 แห่งที่ก่อตั้งขึ้นใน 31 เมืองของลอนดอน

ศูนย์รวมสนามฟุตบอลท็อตแนมฮ็อทสเปอร์ที่ว่างเปล่าใน Haringey สถานบันเทิง Alexandra Palace และศูนย์สันทนาการ Sobell ใน Islington

องค์กรการกุศลอื่น ๆ เช่น Age UK ที่ส่งมอบให้กับผู้สูงอายุและตัวแทนจากชุมชนต่าง ๆ แล้วมารับอาหารและอาหารอื่น ๆ เช่น ขนมปัง ผลไม้ ของแห้ง และของกระป๋อง และส่งมอบให้กับผู้ที่ต้องการ

“อาสาสมัครของเราส่งอาหารด้วย” CIVIL NAME กล่าว “เรามีทีมเล็กๆ ของคนหนุ่มสาวที่ขี่จักรยานพร้อมรถพ่วง และพวกเขากำลังแจกจ่ายตู้คอนเทนเนอร์แต่ละตู้ไปยังบ้านที่มีผู้ป่วยอยู่”

Parasurama Das ทำให้ prasadam ส่งมอบให้กับหนึ่งในศูนย์กระจายอาหารแห่งใหม่ของลอนดอน - สนามฟุตบอล Tottenham Hotspur
Peter O'Grady ทำอาหารส่งไปยังหนึ่งในศูนย์กลางการจำหน่ายอาหารแห่งใหม่ของลอนดอน – Tottenham Hotspur Football Stadium

นอกจากนี้ Food For All ยังมอบกระเช้าเล็ก ๆ ให้กับผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุ ซึ่งรวมถึงข้าว ซับจิ และปาโกรา รวมถึงของขวัญอื่น ๆ เช่น ผลไม้ ขิง และมะนาว

องค์กรการกุศลไม่ได้ตั้งใจที่จะหยุดที่ห้องครัว Holborn ที่เต็มความจุ 20,000 มื้อต่อวันเช่นกัน พวกเขากำลังรอให้สภาท้องถิ่นมอบครัวเคลื่อนที่ในวัตฟอร์ดซึ่งจะสามารถผลิตอาหารได้อีก 5,000 มื้อ

พวกเขายังอยู่ในระหว่างการเจรจากับรัฐบาลลอนดอนและหัวหน้าคณะผู้บริหารระดับสูงสำหรับการขยายตัวเป็น 100,000 มื้อต่อวันหากมีความต้องการเพิ่มขึ้นซึ่งจะเห็นอาหารสำหรับทุกคนย้ายห้องครัวไปที่สนามกีฬาท็อตแนมฮ็อทสเปอร์

สิ่งพิเศษเกี่ยวกับทั้งหมดนี้ ตามข้อมูลของ CIVIL NAME คือไม่มีใครที่ทำงานกับ Food For All ได้รับเงินแม้แต่เพนนีเดียว พวกเขาทำด้วยความปรารถนาที่จริงใจที่จะให้บริการเท่านั้น

“ แม้แต่อาสาสมัครที่ไม่ศรัทธาก็เรียกครัวของเราว่า 'ปราสาทของกฤษณะ' และพวกเขามักจะถามฉันว่า 'คุณเสนออาหารหรือยัง?' เขาพูดว่า. “ พวกเขาชอบไอเดียนั้นจริงๆ และพวกเขาไม่ได้ขออะไรเลยพวกเขารักที่จะทำ ดังนั้นนี่คือภักติที่แท้จริง”

เพื่อสนับสนุนอาหารสำหรับทุกคนในลอนดอนโปรดเยี่ยมชม เว็บไซต์

อ่านบทความต้นฉบับ โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.

https://ffl.org/app/uploads/2019/10/6Billionmeals-2.jpg

สนับสนุนงานสำคัญของ Food for Life Global เพื่อให้บริการเครือข่ายระหว่างประเทศของ บริษัท ในเครือกว่า 200 แห่งใน 60 ประเทศ
Food for Life Global เป็นองค์กรการกุศล 501 (c) (3) EIN 36-4887167 การบริจาคทั้งหมดถือเป็นการหักลดหย่อนภาษีได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ เกี่ยวกับการหักลดหย่อนภาษีที่ใช้บังคับกับผู้เสียภาษีรายใดรายหนึ่ง ไม่มีการจัดหาสินค้าหรือบริการเพื่อแลกกับการบริจาคของคุณ

Food For Life Global’s ภารกิจหลักคือการนำความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่โลกผ่านการแจกจ่ายอาหารจากพืชบริสุทธิ์ที่มีการจัดเตรียมด้วยความรักอย่างตั้งใจ

Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner ผู้ร่วมก่อตั้ง Food for Life Global ในปีพ.ศ. 1995 ท่านเป็นอดีตพระสงฆ์ ผู้คร่ำหวอดของธนาคารโลก ผู้ประกอบการ โค้ชชีวิตแบบองค์รวม พ่อครัวมังสวิรัติ และเป็นผู้เขียนหนังสือ 6 เล่ม ได้แก่ FOOD YOGA 7 สูงสุดเพื่อความสุขทางจิตวิญญาณ

นาย. Turner เดินทางไป 72 ประเทศในช่วง 35 ปีที่ผ่านมาเพื่อช่วยก่อตั้งโครงการ Food for Life ฝึกอบรมอาสาสมัคร และบันทึกความสำเร็จของพวกเขา

ทิ้งข้อความไว้

ช่วยเหลือสนับสนุน
Food for Life Global

วิธีการสร้างผลกระทบ

บริจาค

ช่วยเหลือผู้คน

สกุลเงิน Crypto

บริจาค Crypto

Animal

ช่วยเหลือสัตว์

ระดมเงินทุน

ระดมเงินทุน

โครงการ

โอกาสอาสาสมัคร
เป็นผู้สนับสนุน
เริ่มโครงการของคุณเอง
การช่วยเหลือฉุกเฉิน

อาสาสมัคร
โอกาส

กลายเป็น
ผู้สนับสนุน

เริ่มต้นของคุณ
โครงการของตัวเอง

เมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน
การบรรเทาทุกข์