В то время как нет никакого специального меню для йогов, эксперты традиции соглашаются, что йогическая диета должна состоять из продуктов, которые повышают ясность ума, миролюбие и делают тело сильным. Другими словами, диета, которая соответствует целям физической практики. Согласно Аюрведический По традиции все продукты подразделяются на три категории:

Саттвичная: Чистое добро; Раджасич: Страсть; Тамасич: Невежество. Каждая категория имеет соответствующий набор качеств, которые влияют на наше тело, разум и сознание.

Саттвичная: К (чистым) продуктам относятся большинство овощей, фруктов, орехов, бобовых, цельного зерна и топленого масла (очищенного масла) от защищенных, естественно живущих коров. Такие продукты способствуют долголетию и удовлетворяют тело и разум. Они также способствуют расширению нашего сознания. Однако из-заспор вокруг приобретения чистых молочных продуктов, Food for Life Global не поддерживает его использование в наших приготовлениях пищи.

В противоположность, тамастично (невежество) продукты (такие как мясо, лук и чеснок), как правило, делают ум тупым, а тело - вялым, в то время как раджасическое продукты (такие как острый перец, соль и кофе) способствуют гиперактивности и, как правило, волнуют ум, делая его очень трудным для медитации.

Наша цель в Food for Life Global состоит в том, чтобы давать людям пищу, которая будет питать их тело, разум и душу, поэтому мы избегаем лука и чеснока по этой причине. Тем не менее, чеснок обладает мощными лечебными свойствами и может быть использован для лечения кого-то от болезней, но это не рекомендуется традицией йоги в качестве обычной части рациона человека, стремящегося к более высокому сознанию.
Фото товара
Фото товара