Веганский салат из киноа

Веганский салат из киноа

Этот яркий веганский салат из киноа — не только пир для глаз, но и источник питания. Наполненный богатой белком киноа, свежими овощами и полезными жирами из авокадо, этот салат одновременно сытный и вкусный. Пикантная заправка из лайма объединяет все вкусы, делая его идеальным блюдом для быстрого обеда или гарнира на вашей следующей встрече.

Наслаждайтесь тарелкой вкуснейшего блюда, которое питает ваше тело и радует ваши вкусовые рецепторы!

Ингредиенты:

— 1 стакан киноа, промытого и высушенного

– 2 стакана воды или овощного бульона

— 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам

– 1 огурец, нарезанный кубиками

— 1 болгарский перец, нарезанный кубиками

– 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука

— 1 банка черной фасоли, слить воду и промыть

– 1 авокадо, нарезанный кубиками

— 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной

— Сок 1 лайма

- 2 столовые ложки оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Инструкция по применению

1. В средней кастрюле смешайте киноа и воду (или бульон). Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне около 15 минут или пока киноа не станет пушистой и вода не впитается.

2. В большой миске смешайте приготовленную киноа, помидоры черри, огурец, болгарский перец, красный лук, черную фасоль и авокадо.

3. В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Вылейте на салат и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

4. Перед подачей украсьте свежей кинзой.

Этот салат не только питательный и освежающий, но и быстро готовится, что делает его идеальным дополнением к любому блюду.

Фотография Пола Родни Тернера

Поул Родни Тернер

Co-основанная Food for Life Global в 1995 году, теперь известный как Food Yoga International. Он бывший монах, основной докладчик, ветеран Всемирного банка, социальный предприниматель, целостный лайф-коуч и автор 6 книг, включая FOOD YOGA и The 7 Maxims for Soul Happiness.

За последние 72 лет г-н Тернер побывал в 40 странах, помогая организовывать проекты Food Yoga, обучать волонтеров и распространять послание об объединении мира с помощью чистой пищи.

Оставить комментарий

Помощь Поддержка
Фуд Йога Интернэшнл

Как произвести впечатление

Crypto валют

Пожертвовать криптовалюту

Животное

Помощь животным

мобилизовывать средства

мобилизовывать средства

Проекты

Возможности волонтеров
Стать адвокатом
начать свой собственный проект
ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ ПОМОЩЬ

ВОЛОНТЕР
ВОЗМОЖНОСТИ

Начните свои пользовательские заказы
Собственный проект

АВАРИЙНАЯ
ОБЛЕГЧЕНИЕ