Доктор Людвиг М. Джейкоб и Сюзанна Джейкоб
Instagram: @Drjacobsмедицинский
«Знание на службе вашего здоровья» — девиз Dr. Jacob's Medical, и для них это означает разработку пищевых продуктов и концепций, сочетающих здоровье и удовольствие. Они действуют в интересах людей, животных и природы.
Доктор Джейкобс Медикал — семейная компания, основанная в 1997 году доктором Людвигом Манфредом и доктором Карлом Отто Якобом в Германии. Для учредителей, правления и сотрудников важно делиться своими знаниями для служения и здоровья других. С этой мотивацией на протяжении многих лет на основе традиционных знаний и современных исследований были разработаны некоторые из самых инновационных и эффективных продуктов для здоровья.
Высококачественные, в основном натуральные и растительные ингредиенты, строгий контроль качества и опыт основателей компании, а также команды диетологов придают особый характер продуктам для здоровья Dr. Jacob. Продукция Dr. Jacob's производится в Германии. Принципы этики и устойчивого развития также применяются к выбору сырья, источников и производства.
Посмотрите их сайт здесь: www.drjacobs.de
Чи-Кафе Фраппе Веган Латте
Ингредиенты:
3 чайные ложки классического молотого кофе Chi-Cafe
2 чайные ложки SteviaBase
300 мл соевого напитка
Кубы льда 10
2 чайные ложки веганских сливок (например, от Alpro)
Процесс
- Налейте все ингредиенты в емкость блендера (высокопроизводительный блендер) и очень «мелко» перемешайте в течение примерно 30-40 секунд (в зависимости от мощности вашей кофемолки). Мороженое будет выглядеть как маленькие блестящие хлопья или сорбет из жидкого мороженого.
- Затем перелейте фраппе в стакан, получившуюся «ледяную пену» сверху.
Аксессуары
Дополнительно: мощный блендер
Примечания и советы
Вы можете поставить фраппе обратно в холодильник или наслаждаться им прямо сейчас. Лучше всего взять длинную ложку, чтобы вычерпать вкусную ледяную пену.
Если у вас нет под рукой мощного блендера, не проблема: просто купите дробленый лед. Найти его можно в любом супермаркете.
Веганский тирамису с Chi-Café
Не только для поклонников Италии … Идеально подходит для всех любителей кофе, которые любят десерты.
Ингредиенты:
120 г полбяной муки
40 г стевиибазы
3 столовые ложки растительного масла
125 мл воды
2 ч. л. порошка выпечки
3 ч. л. Классический молотый кофе Chi-Cafe
100 мл воды (кипяток)
400 г растительного йогурта
200 г соевых сливок
1 чайная ложка SteviaBase или любого другого заменителя сахара
1 чайная ложка лимонной цедры
1 столовая ложка какао-порошка Flavochino
Подготовка
- Для бисквита смешать все ингредиенты венчиком, выложить на половину противня, застеленного пекарской бумагой, и выпекать в конвекционной духовке при температуре 180 °C около 20 минут. Дать остыть и вырезать стаканом кружочки (под размер стакана, в который будет наполняться тирамису).
- Тем временем приготовьте Chi-Cafe или замените его на свой выбор кофе, дайте ему остыть.
- Для крема положите йогурт на растительной основе в миску, взбейте соевые сливки и аккуратно вмешайте их.
- Добавьте лимонную цедру и SteviaBase или любой другой заменитель сахара.
- Чередуйте слои бисквита, кофейной смеси и сливок в стаканах.
- Наконец, посыпьте Flavochino и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
Примечания и советы
Вы также можете положить фрукты между разными слоями, например, ягоды.
Получите Food for Life Kitchen
Объединение мира через чистую пищу
108 веганских рецептов со всего мира
Скоро будет*
