Директор Food for Life Global, Пол Родни Тернер был выбран в качестве одного из специальных приглашенных шеф-поваров на фестивале еды и вина в Боготе, Колумбия (27-31 августа). Фестиваль проводится по всему миру и проводится в Боготе последние 4 года. Пол был одним из 40 шеф-поваров из разных стран, принявших участие в этом престижном кулинарном фестивале. Он был единственным австралийским шеф-поваром и одним из двух поваров, которые представили веганское блюдо в течение 4 дней.

В субботу, в главный день фестиваля, более 200 светил Боготы вышли на завтрак, приготовленный Блинчики и вафли основатель Беатрис Фернандес, Доктор-Корова Пабло Кастро и Пол Родни Тернер, пища йога, - в Боготе, Колумбия.

Мероприятие началось с того, что Беатрис Фернандес поприветствовала участников и поделилась своей философией приготовления блюд с любовью. Она указала на Пола Тернера и рассказала аудитории, как она рада его видеть, и с нетерпением ждала услышать о пищевой йоге и духовной стороне приготовления пищи. Затем Беатрис продемонстрировала одну из фирменных упаковок своего ресторана. Пабло Кастро «Dr Cow» завершил ее презентацию демонстрацией того, как приготовить сырую веганскую гранолу и кунжутное молоко. Затем на сцену вышли Пол и его невеста Джулиана Кастаньеда, и пока Джулиана переводила, Пол поразил публику сырым веганским шоколадным муссом и поджаренными гранолами, объясняя при этом суть того, что такое Food Yoga: соединяясь с едой таким образом, чтобы питать наше тело, разум и душу, Аудитория была очень довольна его выступлением, и многие сказали, что это был основной момент мероприятия.

Затем Джулиана и Пол встретились с участниками и представили свои книги.Готовить с Jaggy»Первая веганская поваренная книга в Колумбии и«Пищевая йога - питание тела, разума и души".

Видео и фото мероприятия можно найти по адресу: https://www.facebook.com/BogotaWineFoodFestival

Биография Пола с сайта фестиваля:

Пол Родни Тернер родился в Австралии и является директором Food for Life GlobalКрупнейшая веганская организация в мире с проектами в более чем 50 странах. Эти благотворительные дочерние предприятия включают бесплатные школы, детские дома, приюты для коров и кухни раздачи пищи, которые ежедневно подают более 3 миллионов свежих блюд по всему миру.

В свои 19 лет он присоединился к традиции вайшнавской бхакти-йоги и жил монахом 14 лет. С тех пор, как 30 лет назад Павел провел исследования в отношении Вед Индии и традиции йоги.

Пол был членом IVU (Международного Вегетарианского Союза) и был старшим консультантом Всемирного банка в течение 10 лет. Он является шеф-поваром индийской кухни и веганским шеф-поваром. Его хобби включают нумерологию и создание янтр (талисманов), которые он разрабатывает.

За время работы волонтером в Food for Life Пол посетил более 65 стран, провел обучающие семинары в 35 странах и регионах мира, а также координацию проектов по оказанию помощи при бедствиях, включая цунами в Азии в 2004 году, Катрина Ураган в 2005 году и цунами в Японии в 2011 году. Пол также является автором 5 книг, в том числе Пищевая йога - питание для тела, разума и души и Йога бассейна.

Источник: веб-сайт Боготского фестиваля еды и вина.