С момента выхода книги, FOOD YOGA - Питательное тело, разум и душа, Автор, Поул Родни Тернер, видел, что другие люди используют термин «пищевая йога» или «пищевая йога» для продвижения своего здорового образа жизни или кулинарных курсов. Тем не менее, существует стандарт того, что представляет собой пищевой йог. Как давний практикующий бхакти-йоги (40 лет), директор крупнейшей в мире веганской продовольственной помощи и автор FOOD YOGA - Питательное тело, разум и душа Тернер несет ответственность за определение пищевой йоги и пищевой йоги. Он хочет прояснить это здесь.
Что такое пищевая йога
ИСКУССТВОТворческое выражение любви и преданности человека с использованием пищи в качестве среды;
НАУКАОценка высокой красоты и взаимосвязанности всех вещей в сочетании с непрестанным осознанием Энергетического Источника, из которого все исходит. Пищевой йогин учитывает физические законы сочетания хорошей пищи, а также самые тонкие законы намерения при приготовлении пищи.
Пищевая йога - это совершенно новый подход к целостному образу жизни. До сих пор философия о здоровом образе жизни и питании была сосредоточена на механике здоровья и счастья, ориентируясь исключительно на тело. При этом эти философии продвигали практики и диеты, которые так или иначе оттолкнули огромное количество людей.
В результате, несмотря на объемы литературы и исследований, нет единого мнения о том, какая диета или образ жизни лучше всего. То, что они все не смогли идентифицировать, состоит в том, что мы не просто составлены из тела; мы тело, разум и дух. Следовательно, любая программа здорового образа жизни должна учитывать «пищевые» потребности тела, разума и духа. Это то, что предлагает делать Food Yoga.
Стандарт пищевой йоги - это то, что все добросовестно Food for Life Global филиалы следуют.
Что такое пищевой йог
Ответственный человек, который служит, ест и ведет себя с уважением ко всему творению и помогает поддерживать хрупкое равновесие в природе. Человек, уважающий собственное тело, которое они считают благом. Человек, который всю жизнь живет с полным осознанием своей взаимозависимости и взаимосвязанности всех вещей.
Человек, который полностью придерживается социально ответственного и экологически уважительного образа жизни, включая выбор продуктов питания, одежды, косметики, чистящих средств и среды обитания. Все они тщательно подобраны, чтобы наименьшее количество вреда наносилось окружающей среде и другим живым существам.
Человек, который придерживается принципа ахимсы (ненасилия) в словах, делах и мыслях.
Еда, которую использует только йог
Свежие фрукты, овощи, фасоль, бобовые, орехи, семена и злаки, а также продукты, считающиеся чистыми при приготовлении пищи. Как можно больше местных и органически выращенных продуктов.
Пищевой йогин не употребляет
– Мясо, рыба или яйца. - Лук или чеснок. – Любые продукты, содержащие ингредиенты животного происхождения. – Любые продукты, которые были протестированы на животных.
