МОСКОВСКАЯ ТРИБУНА
ГРОЗНЫЙ, Чечня, декабрь 1995 г. Можно себе представить удивление контуженных жителей Грозного в марте 1995 г., когда они увидели горстку бритоголовых Hare Krishna монахи вылезают из броневиков с мешками риса, муки и бобов. Шестнадцать месяцев спустя Служба «Пища для жизни» Кришны зарекомендовала себя в качестве главного агентства по оказанию помощи в Грозном, оказав более 1,000,000 XNUMX XNUMX блюд.
Опасность и строгость
Десять волонтеров Food for Life из Санкт-Петербурга жили в заброшенной столовой в Заводском районе города. Бывший премьер-министр Чечни г-н Саламбек Хаджиев помог отремонтировать разбомбленную столовую, оборудовав ее для убежища и кухни. Каждую ночь отмечалось несколько вспышек насилия в ближайших окрестностях и в большинстве других частей города. «Три месяца назад у нас во дворе была драка, — сказал 32-летний Станлислав Лесовой, руководитель программы. «Русские стреляли с земли, всего в десяти метрах от нашей кухни, а чеченцы были наверху, на сгоревшей трехэтажке, прямо у нас во дворе!» «По нашей крыше пули крестились полтора часа, — объяснил его коллега, 28-летний Шула Васиный, бывший банкир из Санкт-Петербурга, который с начала войны находится в Грозном. «Обе стороны были осторожны, чтобы не стрелять в наш комплекс», — добавила она. «Мы лежали на полу и молились, но, к счастью для нас, внутрь влетело всего несколько пуль». ).
Здоровое меню
Каждое утро Кришна готовит XNUMX галлонов каши и кичри (овощное рагу из риса, чечевицы и овощей) в огромных газовых котлах. Равное количество богатого витаминами чая, сделанного из ягод «шиповника», наряду с десятками подносов свежеиспеченного хлеба, имеет репутацию «лучшего в городе». Все продукты сначала освящаются, а затем хранятся в запечатанных контейнерах и загружаются в их надежный старый русский фургон скорой помощи. Горячую кашу, рагу, хлеб и чай доставляют в семь разных мест города, где собираются люди, чтобы получить единственное блюдо дня. Когда въезжает фургон, голодные, в основном пожилые русские мужчины и женщины, стремятся получить лучшее место в длинной очереди, искренне протягивая горшки, сковородки, стеклянные банки и полиэтиленовые пакеты в качестве единственной еды дня.
Читайте: статья в NEW YORK TIMES.
