Наши друзья из Compassion Over Killing продвигают американскую VEGWEEK. Их страница кампании объясняет причины:
Американская неделя вегетарианцев, которая стартует в преддверии Дня Земли, побуждает людей исследовать многие преимущества вегетарианского питания, принимая 7-дневный VegPledge. Будьте здоровы, сохраняйте окружающую среду, защищайте сельскохозяйственных животных и ешьте много вкусной еды!
Food for Life Global полностью поддерживает эту благородную и новаторскую идею побудить людей отказаться от мяса хотя бы на одну неделю по всем веским причинам. И их много, например, VEGWEEK в США отмечается на той же неделе, что и День Земли, чтобы подчеркнуть положительное влияние растительной диеты на окружающую среду. Согласно отчету диетического консультативного комитета США за 2015 год, диета с более высоким содержанием растительных продуктов и меньшим содержанием продуктов животного происхождения «в большей степени способствует укреплению здоровья и связана с меньшим воздействием на окружающую среду, чем нынешняя средняя диета в США», - пояснила конгрессмен Габбард.
«Как пожизненный вегетарианец, я горжусь тем, что поддерживаю US VegWeek и призываю других принять 7-дневное VegPledge. Сосредоточение своего рациона на растительной пище также оказывает положительное влияние на окружающую среду и улучшает здоровье населения », - сказала она.
Конгрессмен Габбард - практикующий вайшнав, духовная культура, основанная на сострадании ко всем животным, особенно к коровам. Традиция способствует духовному равенству для всех существ, как и Food for Life Global.
Почему это хорошо?
Принятие клятвы избегать мяса и молочных продуктов в течение одной недели окажет огромное влияние на вашу жизнь, не говоря уже о жизни животных и всей планеты.
Это был хорошо задокументировано, какой ущерб наносится окружающей среде заводским животноводством. Действительно, животноводство является одним из наиболее разрушительных секторов для все более дефицитных водных ресурсов Земли, способствуя, среди прочего, загрязнению воды от отходов животного происхождения, антибиотиков и гормонов, химических веществ от кожевенных заводов, удобрений и пестицидов, используемых для опрыскивания кормовых культур. И все же, во многих частях мира, испытывающих нехватку воды, сокращение потребления мяса и молочных продуктов редко рассматривается как часть решения. Взять, к примеру, текущий дефицит воды в Калифорнии, Правительство предлагает все виды инновационных способов экономии воды, в том числе более короткий душ, и все же о растительной диете никогда не говорят. Почему? Может ли быть так, что мясная и молочная промышленность слишком сильно контролируют обмен сообщениями с общественностью?
Но, если оставить в стороне экологические преимущества воздержания от мяса и молочных продуктов, как насчет пользы для вашего морального и духовного здоровья? Это то, что можно измерить только на личном опыте. Принятие клятвы на вегетарианскую неделю может быть именно тем, что вам нужно, чтобы преодолеть свои умственные и духовные барьеры. Видите ли, хотя человеческое тело на протяжении веков адаптировалось к тому, чтобы быть всеядным, и существуют убедительные доказательства в пользу практически любой диеты, одна вещь, о которой часто не говорят, - это то, что растительная диета менее жестока, более морально последовательны и, следовательно, более здоровы для вашего духовного развития.
У животных сознание и социальные связи гораздо более развиты, чем у растений, поэтому растительная диета гораздо менее жестока. В Food for Life GlobalМы считаем, что моральный императив существования на растительной диете намного превышает любую другую причину воздержания от мяса и молочных продуктов. Испытание растительной диеты в течение одной недели - это моральный голос для животных и окружающей среды, но в большей степени для вашего собственного духовного здоровья. Просто сделай это.
