Согласно исследованиям, мясные и молочные продукты способствуют катастрофе глобального потепления, но растительные диеты с упором на фрукты, овощи, зерновые и бобовые помогают сохранить окружающую среду.
Что означает питание «на растительной основе»?
Диета на растительной основе исключает все продукты животного происхождения, такие как мясо, молочные продукты и яйца. Фрукты, овощи, злаки, крахмал, бобы, бобовые и орехи являются примерами продуктов и ингредиентов, полученных из растений. Популярный на растительной основе продукты включают тофу и другие заменители животного происхождения, а также безмолочное молоко и сыры.
Ученые обнаружили, что отказ от мясных и молочных продуктов — это «самый лучший способ» уменьшить воздействие на окружающую среду — «намного больший», чем меньше полетов или покупка электромобиля. А В докладе Комиссии ООН по расследованию событий в Бурунди за XNUMX г., по изменению климата обнаружили, что переход от потребления мяса к растительной диете в глобальном масштабе может иметь значительные последствия для окружающей среды.
К 2050 году глобальный переход к растительной диеты может сократить выбросы парниковых газов от производства продуктов питания на 10% и смертность на 70%. Согласно отчету ЮНЕП, «продукты животного происхождения, как мясные, так и молочные, в целом требуют больше ресурсов и вызывают более высокие выбросы, чем растительные альтернативы». Согласно Всемирная организация здравоохранения, «Сокращение поголовья скота также уменьшит выбросы метана, который является вторым по величине фактором глобального потепления после углекислого газа».
Переход на растительную основу может оказать огромное влияние
Наша стратегия по изменению представлений людей о вредных методах производства продуктов питания и опустошении основных экосистем состоит в том, чтобы выступать за растительную диету.
С 1960-х годов производство мяса увеличилось в четыре раза, а к 2050 году ожидается его увеличение еще в два раза. Это расширение животноводства способствует большему обезлесению, загрязнению и потере пахотных земель.
Кроме того, поскольку растения, используемые в качестве корма для животных, необходимо орошать, а животные потребляют много воды, при производстве мяса требуется в три раза больше воды, чем при выращивании органических растений.
Отсутствие продовольственной безопасности можно уменьшить с помощью здоровой растительной пищи
Конфликты, стихийные бедствия, вспышки болезней и экономические потрясения привели к тому, что 135 миллионов человек во всем мире испытали сильный голод; COVID-19 может увеличить это число до 270 миллионов. Стоимость продуктов питания значительно увеличилась в результате быстрого распространения пандемии и последовавших за ней ограничений, в результате чего доходы наиболее обездоленных людей стали еще ниже.
250 партнерских инициатив Food for Life Global уже ежедневно подают более 1 миллиона полностью растительных блюд в 65 разных странах.
Мы верим в продвижение идеи равенства всех живых существ, а также в увеличение количества поставляемых блюд и постоянное совершенствование наших методов распределения. Наш девиз «Объединение мира через чистую еду» вдохновлен этим.
Основываясь на принципе равенства для всех существ, наша цель была расширена, чтобы охватить всех животных, и теперь мы помогаем нескольким приютам для животных по всему миру.
Как мы помогаем
FFLG поддерживает чистый строгое вегетарианство, образ жизни, который пренебрегает использованием животных или их побочных продуктов во всем, от продуктов питания и одежды до товаров для дома и вещей, которые прошли испытания на животных.
В качестве средства содействия устойчивому использованию природных ресурсов и продвижения здорового питания на растительной основе мы выступаем за распространение продуктов питания только на растительной основе, чтобы уменьшить нашу зависимость от мясных продуктов.
Приняв веганский образ жизни и выступая за права животных, мы можем защитить окружающую среду и укрепить здоровье.
Если вы ищете способ помочь планете, одно небольшое, но важное изменение, которое вы можете внести, — это есть больше растительной пищи. Мало того, что растительная пища лучше для окружающей среды, она также обычно полезнее и доступнее, чем ее аналоги животного происхождения. Кроме того, когда вы решите есть растительную пищу, вы также поддерживаете благотворительные организации, которые усердно работают, чтобы изменить мир к лучшему. Так что в следующий раз, когда вы будете искать вариант еды, полезный как для вас, так и для планеты, не забудьте выбрать вкусную еду на растительной основе!
