Меню

Доктор Джейкобс Медикал: веганский Chi-Cafe Frappé Latte и веганский тирамису с Chi-Café

Доктор Людвиг М. Джейкоб и Сюзанна Джейкоб

Instagram: @drjacobsmedical

«Знание на службе вашего здоровья» — девиз Dr. Jacob's Medical, и для них это означает разработку пищевых продуктов и концепций, сочетающих здоровье и удовольствие. Они действуют в интересах людей, животных и природы. 

Доктор Джейкобс Медикал — семейная компания, основанная в 1997 году доктором Людвигом Манфредом и доктором Карлом Отто Якобом в Германии. Для учредителей, правления и сотрудников важно делиться своими знаниями для служения и здоровья других. С этой мотивацией на протяжении многих лет на основе традиционных знаний и современных исследований были разработаны некоторые из самых инновационных и эффективных продуктов для здоровья.

Высококачественные, в основном натуральные и растительные ингредиенты, строгий контроль качества и опыт основателей компании, а также команды диетологов придают особый характер продуктам для здоровья Dr. Jacob. Продукция Dr. Jacob's производится в Германии. Принципы этики и устойчивого развития также применяются к выбору сырья, источников и производства.

Посмотрите их сайт здесь: www.drjacobs.de 

Чи-Кафе Фраппе Веган Латте 

Ингредиенты:

3 чайные ложки классического молотого кофе Chi-Cafe

2 чайные ложки SteviaBase

300 мл соевого напитка

Кубы льда 10

2 чайные ложки веганских сливок (например, от Alpro)

Процедура

  1. Налейте все ингредиенты в емкость блендера (высокопроизводительный блендер) и очень «мелко» перемешайте в течение примерно 30-40 секунд (в зависимости от мощности вашей кофемолки). Мороженое будет выглядеть как маленькие блестящие хлопья или сорбет из жидкого мороженого.
  2. Затем перелейте фраппе в стакан, получившуюся «ледяную пену» сверху.

Комплектация

Дополнительно: мощный блендер

Примечания и советы

Вы можете поставить фраппе обратно в холодильник или наслаждаться им прямо сейчас. Лучше всего взять длинную ложку, чтобы вычерпать вкусную ледяную пену.

Если у вас нет под рукой мощного блендера, не проблема: просто купите дробленый лед. Найти его можно в любом супермаркете.

Веганский тирамису с Chi-Café

Не только для поклонников Италии … Идеально подходит для всех любителей кофе, которые любят десерты.

Ингредиенты:  

120 г полбяной муки

40 г стевиибазы

3 столовые ложки растительного масла

125 мл воды

2 ч. л. порошка выпечки

3 ч. л. Классический молотый кофе Chi-Cafe

100 мл воды (кипяток)

400 г растительного йогурта

200 г соевых сливок

1 чайная ложка SteviaBase или любого другого заменителя сахара

1 чайная ложка лимонной цедры

1 столовая ложка какао-порошка Flavochino

Приготовление

  1. Для бисквита смешать все ингредиенты венчиком, выложить на половину противня, застеленного пекарской бумагой, и выпекать в конвекционной духовке при температуре 180 °C около 20 минут. Дать остыть и вырезать стаканом кружочки (под размер стакана, в который будет наполняться тирамису).
  2. Тем временем приготовьте Chi-Cafe или замените его на свой выбор кофе, дайте ему остыть.
  3. Для крема положите йогурт на растительной основе в миску, взбейте соевые сливки и аккуратно вмешайте их.
  4. Добавьте лимонную цедру и SteviaBase или любой другой заменитель сахара.
  5. Чередуйте слои бисквита, кофейной смеси и сливок в стаканах.
  6. Наконец, посыпьте Flavochino и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Примечания и советы

Вы также можете положить фрукты между разными слоями, например, ягоды.



Получите Food for Life Kitchen

Объединение мира через чистую пищу

108 веганских рецептов со всего мира

Скоро будет*

Paul Turner

Paul Turner

Пол Тернер соучредитель Food for Life Global в 1995 году. Он бывший монах, ветеран Всемирного банка, предприниматель, холистический лайф-коуч, веганский шеф-повар и автор 6 книг, в том числе FOOD YOGA, 7 максим для душевного счастья.

Г-Н. За последние 72 лет Тернер побывал в 35 странах, помогая создавать проекты Food for Life, обучать волонтеров и документировать их успехи.

Оставить комментарий

Как произвести впечатление

Crypto валют

Пожертвовать криптовалюту

Животное

Помощь животным

мобилизовывать средства

мобилизовывать средства

Проекты

Возможности волонтеров
Стать адвокатом
начать свой собственный проект
ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ ПОМОЩЬ

ВОЛОНТЕР
ВОЗМОЖНОСТИ

Начните свои пользовательские заказы
Собственный проект

АВАРИЙНАЯ
ОБЛЕГЧЕНИЕ