Кристина Пирелло
Instagram: @кристинакукс
Кристина является автором восьми кулинарных книг, последняя из которых - «Макро-земной путь назад к разделочной доске » который следует в ее серии «Назад к резке Доска", «Готовим как цельные продукты», который был назван «Самой здоровой кулинарной книгой десятилетия» Комитетом врачей по ответственной медицине в Вашингтоне, округ Колумбия.
В других ее книгах затрагиваются всевозможные темы естественного образа жизни, например, китайская медицина в «Готовьте свой путь к той жизни, которую вы хотите»; красота изнутри и как создать здоровье с помощью диеты, «Сияние, рецепт сияющего здоровья и красоты»; быстрое и легкое приготовление здоровой пищи в «Кристине Кука: все, что вы всегда хотели знать о цельных продуктах, но боялись спросить»; 21-дневный план диеты, разработанный для того, чтобы помочь вам стать стройным и стройным с помощью «Безумной веганской жизни»; а затем есть «Я сумасшедший, и я больше не собираюсь его есть», призванный рассказать вам о том, что происходит с нашими продуктами и как получить еду самого высокого качества на вашем столе.
Каждая книга содержит уникальную информацию и восхитительные рецепты, которые помогут вам встать на путь к хорошему самочувствию. Она думает о Книге номер 8.
Кристина и ее муж Роберт счастливо живут в Филадельфии, и если вам повезет, вы увидите, как они гуляют по итальянскому рынку или пьют кофе в Anthony's ». Кристину Кук можно найти по всей стране на местных станциях PBS.
Веб-сайт:
Суп из капусты и белой фасоли:
В этом супе с кусочками есть все, что я люблю, от корнеплодов до картофеля и восхитительно полезных для сердца бобов каннеллини, которые я просто обожаю. С веганской колбасой и добавлением свежей капусты, этот суп сам по себе почти готов к еде.
На 2-4 порций
Ингредиенты:
–Оливковое масло первого отжима
-2 зубчика свежего чеснока, измельченного, измельченного
-½ красного лука, нарезанного кубиками
-Морская соль
-1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
-1 средняя морковь, нарезанная кубиками
-4-5 мальков (или молодой) картофеля, нарезанного кубиками, не очищать
- XNUMX/XNUMX стакана сушеных бобов каннеллини, хорошо промытых
-1 звено веганской колбасы, нарезанной кубиками
-3 стакана родниковой или фильтрованной воды
-1 лавровый лист
-1 ½ столовых ложки белого мисо
-2 листа кале лацинато, хорошо промыть, измельчить
инструкции
Поместите небольшое количество масла, чеснока и лука в суповую кастрюлю на средний огонь. Когда лук начнет шипеть, добавьте щепотку соли и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 1-2 минуты. Добавьте сельдерей, щепотку соли; морковь, щепотка соли и картофель и щепотка соли. Добавьте веганские сосиски, фасоль, воду и лавровый лист. Довести до кипения, накрыть крышкой. Убавьте огонь до минимума и варите около часа, пока фасоль не станет мягкой.
Удалите небольшое количество бульона и растворите мисо. Вмешайте снова в суп с капустой и тушите 1-2 минуты перед подачей на стол.
Получите Food for Life Kitchen
Объединение мира через чистую пищу
108 веганских рецептов со всего мира
Скоро будет*
