Меню

Кристина Пирелло: суп из капусты и белой фасоли

Кристина Пирелло

Instagram: @кристинакукс

Кристина является автором восьми кулинарных книг, последняя из которых - «Макро-земной путь назад к разделочной доске » который следует в ее серии «Назад к резке Доска", «Готовим как цельные продукты», который был назван «Самой здоровой кулинарной книгой десятилетия» Комитетом врачей по ответственной медицине в Вашингтоне, округ Колумбия. 

В других ее книгах затрагиваются всевозможные темы естественного образа жизни, например, китайская медицина в «Готовьте свой путь к той жизни, которую вы хотите»; красота изнутри и как создать здоровье с помощью диеты, «Сияние, рецепт сияющего здоровья и красоты»; быстрое и легкое приготовление здоровой пищи в «Кристине Кука: все, что вы всегда хотели знать о цельных продуктах, но боялись спросить»; 21-дневный план диеты, разработанный для того, чтобы помочь вам стать стройным и стройным с помощью «Безумной веганской жизни»; а затем есть «Я сумасшедший, и я больше не собираюсь его есть», призванный рассказать вам о том, что происходит с нашими продуктами и как получить еду самого высокого качества на вашем столе.

Каждая книга содержит уникальную информацию и восхитительные рецепты, которые помогут вам встать на путь к хорошему самочувствию. Она думает о Книге номер 8.

Кристина и ее муж Роберт счастливо живут в Филадельфии, и если вам повезет, вы увидите, как они гуляют по итальянскому рынку или пьют кофе в Anthony's ». Кристину Кук можно найти по всей стране на местных станциях PBS. 

Веб-сайт:

www.christinacooks.com



Суп из капусты и белой фасоли:

В этом супе с кусочками есть все, что я люблю, от корнеплодов до картофеля и восхитительно полезных для сердца бобов каннеллини, которые я просто обожаю. С веганской колбасой и добавлением свежей капусты, этот суп сам по себе почти готов к еде.

На 2-4 порций

Ингредиенты:

Оливковое масло первого отжима

-2 зубчика свежего чеснока, измельченного, измельченного

-½ красного лука, нарезанного кубиками

-Морская соль

-1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками

-1 средняя морковь, нарезанная кубиками

-4-5 мальков (или молодой) картофеля, нарезанного кубиками, не очищать

- XNUMX/XNUMX стакана сушеных бобов каннеллини, хорошо промытых

-1 звено веганской колбасы, нарезанной кубиками

-3 стакана родниковой или фильтрованной воды

-1 лавровый лист

-1 ½ столовых ложки белого мисо

-2 листа кале лацинато, хорошо промыть, измельчить

инструкции

Поместите небольшое количество масла, чеснока и лука в суповую кастрюлю на средний огонь. Когда лук начнет шипеть, добавьте щепотку соли и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 1-2 минуты. Добавьте сельдерей, щепотку соли; морковь, щепотка соли и картофель и щепотка соли. Добавьте веганские сосиски, фасоль, воду и лавровый лист. Довести до кипения, накрыть крышкой. Убавьте огонь до минимума и варите около часа, пока фасоль не станет мягкой.

Удалите небольшое количество бульона и растворите мисо. Вмешайте снова в суп с капустой и тушите 1-2 минуты перед подачей на стол.



Получите Food for Life Kitchen

Объединение мира через чистую пищу

108 веганских рецептов со всего мира

Скоро будет*

Paul Turner

Paul Turner

Пол Тернер соучредитель Food for Life Global в 1995 году. Он бывший монах, ветеран Всемирного банка, предприниматель, холистический лайф-коуч, веганский шеф-повар и автор 6 книг, в том числе FOOD YOGA, 7 максим для душевного счастья.

Г-Н. За последние 72 лет Тернер побывал в 35 странах, помогая создавать проекты Food for Life, обучать волонтеров и документировать их успехи.

Оставить комментарий

Как произвести впечатление

Crypto валют

Пожертвовать криптовалюту

Животное

Помощь животным

мобилизовывать средства

мобилизовывать средства

Проекты

Возможности волонтеров
Стать адвокатом
начать свой собственный проект
ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ ПОМОЩЬ

ВОЛОНТЕР
ВОЗМОЖНОСТИ

Начните свои пользовательские заказы
Собственный проект

АВАРИЙНАЯ
ОБЛЕГЧЕНИЕ