Роберта Лоу: веганские канноли

17 ноября 2021
Поул Родни ТернерПоул Родни Тернер
Роберта Лоу: веганские канноли

Роберта Лоу

Instagram: @robertaalowe, @vegboxmd

Роберта Лоу - ресторатор, писатель, спикер и тренер. Ее карьера началась более 20 лет в индустрии гостеприимства. После многих лет работы в качестве успешного шеф-повара в частном, корпоративном и государственном секторах Роберта решила, что ей пора сосредоточиться на своей жизненной цели. Ее жизненная цель и задача на этой Земле - помогать людям улучшать свою жизнь. Роберта познала невысказанные секреты того, как жить так, как вы хотите, и это благодаря личному развитию.

Благодаря своим онлайн-курсам, книгам, коучингу, выступлениям и услугам она помогает людям улучшить психическое и физическое здоровье и обрести экономическую свободу за счет личного развития.

«Чем усерднее вы работаете над собой, тем больше колеблется во времени! Изменения начинаются внутри! » - Роберта Лоу

Ингредиенты

Оболочка

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 1/2 столовой ложки белого сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, холодного (бренд miko's)
  • 1 льняное яйцо (1 столовая ложка молотых семян льна и 2 1/2 столовые ложки воды)
  • 1/2 стакана белого виноградного сока + 1 столовая ложка уксуса

Заполнение

  • 2 стакана сливочного сыра Daiya Brand
  • 1 сахарная пудра
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 чайная ложка ванили
  • Сок 1 лимона

Шоколадный соус

  • 1/2 стакана шоколадной крошки
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Гарнир

  • Мини-шоколадные чипсы
  • Бритый миндаль
  • Нарезанные фисташки
  • Сахарная пудра
  • Мятные листья

 

инструкции

Система исчисления

  • Добавьте в миску муку, сахар и соль. Смешайте ингредиенты. Добавьте масло и перемешайте миксером, пока не останется крупных комков.
  • Смешайте виноградный сок и согните яйцо. Переложите тесто в смазанную маслом миску и дайте постоять 30 минут.
  • Нагрейте большую кастрюлю с растительным маслом. Масло должно достигать 345-355F.
  • Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Тесто должно быть очень тонким (около 1/16 дюйма). Используйте 4-дюймовую формочку для печенья, чтобы вырезать тесто.
  • Формы для канноли смазать маслом и обернуть вокруг каждой кружочки из теста. Смажьте половину теста яичным белком и прижмите тесто к форме.
  • Осторожно поместите каждую скорлупу в разогретое масло. Жарить до румяной корочки 1-2 минуты.
  • Удалите скорлупу из масла с помощью металлических щипцов. Положите на бумажное полотенце. Используйте бумажные полотенца, чтобы удалить скорлупу с форм для канноли. Дайте скорлупе остыть перед добавлением начинки.

Заполнение

  • Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, корицу и ваниль. (При необходимости используйте ручной миксер).
  • Скоп начинку в кондитерский мешок. Начинка из трубок в ракушки канноли.
  • Окуните канноли с начинкой в ​​любую начинку и посыпьте сахарной пудрой.

Получите Food for Life Kitchen

Объединение мира через чистую пищу

108 веганских рецептов со всего мира

Скоро будет*

Паштет из семян

Оставить комментарий

Как произвести впечатление

Роберта Лоу: веганские канноли

Пожертвовать криптовалюту

Роберта Лоу: веганские канноли

Помощь животным

Роберта Лоу: веганские канноли

мобилизовывать средства

Проекты

Возможности волонтеров
Стать адвокатом
начать свой собственный проект
ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ ПОМОЩЬ

ВОЛОНТЕР
ВОЗМОЖНОСТИ

Начните свои пользовательские заказы
Собственный проект

АВАРИЙНАЯ
ОБЛЕГЧЕНИЕ

Последние посты