Роберта Лоу: веганские канноли

Последнее обновление: 21 июня 2022 г.
Поул Родни ТернерПоул Родни Тернер

Роберта Лоу

Instagram: @robertaalowe, @vegboxmd

Роберта Лоу - ресторатор, писатель, спикер и тренер. Ее карьера началась более 20 лет в индустрии гостеприимства. После многих лет работы в качестве успешного шеф-повара в частном, корпоративном и государственном секторах Роберта решила, что ей пора сосредоточиться на своей жизненной цели. Ее жизненная цель и задача на этой Земле - помогать людям улучшать свою жизнь. Роберта познала невысказанные секреты того, как жить так, как вы хотите, и это благодаря личному развитию.

Благодаря своим онлайн-курсам, книгам, коучингу, выступлениям и услугам она помогает людям улучшить психическое и физическое здоровье и обрести экономическую свободу за счет личного развития.

«Чем усерднее вы работаете над собой, тем больше колеблется во времени! Изменения начинаются внутри! » - Роберта Лоу

Ингредиенты:

Оболочка

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 1/2 столовой ложки белого сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, холодного (бренд miko's)
  • 1 льняное яйцо (1 столовая ложка молотых семян льна и 2 1/2 столовые ложки воды)
  • 1/2 стакана белого виноградного сока + 1 столовая ложка уксуса

Заполнение

  • 2 стакана сливочного сыра Daiya Brand
  • 1 сахарная пудра
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 чайная ложка ванили
  • Сок 1 лимона

Шоколадный соус

  • 1/2 стакана шоколадной крошки
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Гарнир

  • Мини-шоколадные чипсы
  • Бритый миндаль
  • Нарезанные фисташки
  • Сахарная пудра
  • Мятные листья

 

инструкции

Система исчисления

  • Добавьте в миску муку, сахар и соль. Смешайте ингредиенты. Добавьте масло и перемешайте миксером, пока не останется крупных комков.
  • Смешайте виноградный сок и согните яйцо. Переложите тесто в смазанную маслом миску и дайте постоять 30 минут.
  • Нагрейте большую кастрюлю с растительным маслом. Масло должно достигать 345-355F.
  • Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Тесто должно быть очень тонким (около 1/16 дюйма). Используйте 4-дюймовую формочку для печенья, чтобы вырезать тесто.
  • Формы для канноли смазать маслом и обернуть вокруг каждой кружочки из теста. Смажьте половину теста яичным белком и прижмите тесто к форме.
  • Осторожно поместите каждую скорлупу в разогретое масло. Жарить до румяной корочки 1-2 минуты.
  • Удалите скорлупу из масла с помощью металлических щипцов. Положите на бумажное полотенце. Используйте бумажные полотенца, чтобы удалить скорлупу с форм для канноли. Дайте скорлупе остыть перед добавлением начинки.

Заполнение

  • Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, корицу и ваниль. (При необходимости используйте ручной миксер).
  • Скоп начинку в кондитерский мешок. Начинка из трубок в ракушки канноли.
  • Окуните канноли с начинкой в ​​любую начинку и посыпьте сахарной пудрой.

Получите Food for Life Kitchen

Объединение мира через чистую пищу

108 веганских рецептов со всего мира

Скоро будет*

Оставить комментарий

Как произвести впечатление

Crypto валют

Пожертвовать криптовалюту

Животное

Помощь животным

мобилизовывать средства

мобилизовывать средства

Проекты

Возможности волонтеров
Стать адвокатом
начать свой собственный проект
ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ ПОМОЩЬ

ВОЛОНТЕР
ВОЗМОЖНОСТИ

Начните свои пользовательские заказы
Собственный проект

АВАРИЙНАЯ
ОБЛЕГЧЕНИЕ

Последние посты