Pão achatado com azeitonas e ervas
O pão era central nas refeições bíblicas — Jesus partiu o pão com seus discípulos na Última Ceia. Azeitonas e ervas eram comuns na região. Este pão achatado simples presta homenagem ao papel essencial do pão tanto na vida cotidiana quanto na liturgia cristã.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo integral
– ½ colher de chá de sal
– 1 colher de chá de orégano ou tomilho seco
– 1 colher de sopa de azeite
– ¾ xícara de água morna
– ¼ xícara de azeitonas picadas
instruções:
1. Misture a farinha, o sal e as ervas em uma tigela.
2. Adicione azeite e água morna, sovando até formar uma massa macia.
3. Adicione as azeitonas picadas e deixe descansar por 15 minutos.
4. Enrole em rodelas pequenas e grelhe em uma frigideira seca em fogo médio até dourar.
5. Sirva quente e fresco.
Seja compartilhado durante uma celebração ou apreciado em reflexão silenciosa, este pão achatado representa o profundo simbolismo espiritual do pão na cultura cristã: unidade, simplicidade e gratidão.
