Salada de Berry Medley

Para muitas partes do mundo, as próximas semanas significam uma abundância de frutas frescas do jardim. 

Esta salada refrescante é uma ótima maneira de combinar frutas e vegetais extras em um delicioso acompanhamento e ainda tem um molho nutritivo de menta para o acabamento perfeito.

Leve esta salada para o seu próximo piquenique ao ar livre e celebre a abundância do verão.

Vestir:

  • ½ xícara de folhas de hortelã
  • ½ xícara de azeite
  • ½ xícara de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 sal do teaspoon
  • ½ colher de chá de pimenta preta

Salada Ingredientes:

  • Morangos 1 copo
  • 1 cup blueberries
  • 1 xícara de amoras
  • 8 xícaras de sua alface favorita ou verduras mistas
  • 1 abacaxi (picado)
  • ½ xícara de amêndoas laminadas

1. Lave os produtos: Lave todos os produtos e deixe as frutas secas enquanto corta o restante dos ingredientes da salada. 

2. Pique: verduras em pedaços pequenos e corte os vegetais extras que você gosta em sua salada

3. Adicione frutas e nozes: Misture delicadamente as frutas, nozes e pedaços de abacate.

Divirta-se!

Dicas de receita:

– Leve esta salada para o próximo nível, polvilhando com sementes de cânhamo

– Amplie a textura e a nutrição misturando 1 xícara de bagas de trigo cozidas.

Imagem de Paul Rodney Turner

Paulo Rodney Turner

Cofundado Food for Life Global em 1995, agora conhecido como Food Yoga International. Ele é um ex-monge, um palestrante principal, um veterano do Banco Mundial, empreendedor social, coach de vida holística e autor de 6 livros, incluindo FOOD YOGA e The 7 Maxims for Soul Happiness.

O Sr. Turner viajou para 72 países nos últimos 40 anos ajudando a estabelecer projetos de Food Yoga, treinar voluntários e espalhar a mensagem de unir o mundo com alimentos puros.

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