Eleito o melhor presidente do mundo, o presidente do Uruguai, José “Pepe” Mujica concordou em permitir Food for Life Global diretor, Paul Rodney Turner para cozinhar para ele um almoço vegano e depois discutir a criação de um projeto Food for Life em Montevidéu.
“Coordenadora da FFLG para a América do Sul, Juliana Castaneda e eu chegamos à Casa Presidencial às 8h. O pessoal da cozinha estava esperando por minhas instruções. Nós também fomos acompanhados por um voluntário local. Nós três fizemos uma batata-doce, curry de espinafre com tomates para churrasco, arroz de limão, samosas, chutney de manga, chapatis, sopa de lentilha, salada de abacate e um lassi de manga / leite de coco feito por Juliana que o deixou absolutamente emocionado. Terminamos a refeição com a mais incrível torta de chocolate vegana de hortelã-pimenta! Sim, era isso que você tinha que fazer quando cozinhava para um presidente!
“Segundo o pessoal da casa, esta foi a primeira vez que alguém preparou um vegetariano, o que dizer de um almoço vegano na casa do presidente. Eles estavam todos muito animados e o chefe de cozinha estava furiosamente tomando notas de todas as minhas receitas.
Tudo correu como um relógio. Às 12 horas, todos os preparativos estavam completos. Disseram-me que o almoço seria servido às 12 horas, mas, na verdade, não foi servido até às 12.40hXNUMX. Reuni uma amostra de todas as coisas que fizemos e todos os cozinheiros se juntaram a mim e fizeram uma meditação sobre a comida para abençoá-la com uma energia agradável. Os funcionários locais assistiram e ficaram realmente impressionados.
“Jantamos então com o presidente, seu secretário, o ministro do desenvolvimento social, Sr. Daniel Olesker e nosso amigo e famoso repórter esportivo, Pepe Mansilla, que será o novo presidente da FFL Global Uruguai. Estamos muito felizes por ter um homem tão qualificado para liderar o novo projeto. Nossa reunião de almoço durou 2 horas e incluiu um vídeo de 10 minutos do trabalho da Food for Life ao redor do mundo. Juliana estava absolutamente em chamas hoje conversando com o presidente e fazendo-o sorrir e rir. Eu estava tão orgulhoso de como ela e Pepe representavam Food for Life Global ao presidente, que só fala espanhol.
Na verdade, nosso encontro não teria sido possível sem a tenacidade e devoção de Pepe Mansilla. Ele estava trabalhando neste desejo meu há muitos meses e finalmente um dia antes de sairmos do Uruguai, ele fez tudo acontecer. Ele é um cavalheiro e estamos muito animados por tê-lo como um novo membro da equipe FFL Global.
“O presidente ficou extremamente impressionado e elogiou nosso trabalho durante a reunião. Ele me disse: “Muitas pessoas precisam de educação sobre como comem.” E ele me disse sem rodeios: "Bem-vindo, as portas estão totalmente abertas aqui para o Food for Life." O Ministro do Desenvolvimento Social disse-nos que quer que o Food for Life melhore o que o governo tem vindo a trabalhar há anos para melhorar a qualidade das refeições para as crianças.
“Terminamos nossa reunião com o presidente dando autógrafos para todos nós com um sorriso e algumas palavras de sabedoria. Eu disse ao presidente que ele é um dos poucos, senão o único presidente vivo hoje que tem integridade. Parece que todos os presidentes do mundo se venderam aos interesses corporativos. “Eu gostaria que houvesse mais de você,” eu disse a ele. Ele respondeu, uau, todos aqueles presidentes devem ser muito ruins se você quiser mais de mim.
“O presidente Mujica é um homem extremamente humilde e carinhoso. Nos sentimos muito bem vindos e encorajados pelo entusiasmo dos presidentes em servir seu povo. Juliana comentou que certa vez, durante nossa conversa, o presidente falava sobre sua receita de molho de tomate, e depois disse: “Tomate é tão caro”, indicando a ela que ele realmente conhece essas coisas triviais. A maioria dos presidentes ignora as lutas de orçamento para refeições, etc, mas o presidente está ciente e expressou sua empatia pelos desafios de seus conterrâneos. “Para mim, apenas validou meu respeito por este homem maravilhoso”, disse Juliana. “Ele realmente vende seus próprios tomates no mercado. Ele é um homem muito prático. ”
“O presidente Mujica ficou particularmente animado ao saber que a Food for Life gosta de apoiar a economia local, comprando alimentos e grãos de fontes locais. "Isso é importante. Precisamos apoiar nossos pequenos agricultores. São boas pessoas, mas nem sempre são boas nos negócios. Portanto, é importante que o governo apoie seus esforços. Gosto da atitude da Food for Life sobre isso. ”
Artigo do Digital Journal (inclui documentário da BBC): Conheça Jose Mujica, 'Presidente Mais Pobre do Mundo'
