Padrões de gestão de segurança alimentar em todas as fases de aquisições, operações e despacho - é o nosso esforço sustentado para estabelecer processos de trabalho regulares e consistentes. Na Annamrita, acreditamos que se os processos estiverem corretos, o resultado será perfeito. Embora nosso Khichdi (o resultado) seja nutritivo, saudável e frequentemente elogiado por muitos, muito pouco se sabe sobre o que acontece (os processos) para fazer esta deliciosa refeição no dia a dia. Bem, não mais. A seguir estão os passos que seguimos quando se trata de cozinhar refeições para muitas crianças em idade escolar em todo o país.
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10 princípios de manipulação e higiene de alimentos seguros, praticados na Annamrita
Princípios de manipulação de alimentos e higiene são praticados em Annamrita para garantir que os alimentos não afetem adversamente a saúde humana. Elementos inter-relacionados como programas, planos, políticas, procedimentos, práticas, processos, metas, objetivos, métodos, controles, funções, responsabilidades, relacionamentos, documentos, registros e recursos estão alinhados em torno desses princípios.
Nossa Política de Qualidade e Segurança Alimentar
ISKCON A Food Relief Foundation está comprometida em fornecer alimentos saudáveis e da melhor qualidade para as crianças carentes. At ISKCON A Food Relief Foundation assegura que os mais altos padrões de sabor, apresentação e entrega sejam mantidos o tempo todo, sem comprometer os níveis exigidos de segurança alimentar. Também são mantidos altos padrões em toda a cadeia de suprimento de alimentos.
Os esforços de Annamrita são apreciados pela mídia
Dissemos repetidamente como somos dedicados à nossa causa e como estamos focados em garantir que as crianças recebam refeições nutritivas e saudáveis diariamente. Levamos nosso trabalho muito a sério e, portanto, aderimos a medidas de segurança muito rigorosas e rigorosas em nossas cozinhas. Esse foco contínuo resultou no recebimento do certificado ISO 22000 para algumas de nossas cozinhas.
Aqui está o que um punhado de pessoas de renome e celebridades tem a dizer sobre cozinhas e operações da Annamrita.
"O ISKCON A Food Relief Foundation fez um trabalho maravilhoso. Sua qualidade é muito boa, seus horários são muito bons. ”- Senhora Sheila Dixit, Ministra Chefe, Delhi.
“Esse Khichdi não está disponível nem em nossas casas.” - Shri Rajendra Darda, Ministro da Educação Escolar, Maharashtra.
“Tivemos uma experiência muito boa com ISKCON Food Relief Foundation ... De fato, a cozinha deles parece mais uma cozinha de um hotel cinco estrelas. ”- Johny Joseph, ex-comissário municipal de Mumbai
"Eles (ISKCON Food Relief Foundation) fornece uma variedade de refeições todos os dias, através das quais há uma melhoria no crescimento físico e mental dessas crianças. ”- Dr. Tripta Gupta, Diretor Médico do Hospital BT, Delhi.
“Acho que Annamrita está fazendo um trabalho maravilhoso alimentando as crianças das escolas municipais de Aurangabad. A maioria desses alunos vem de lares muito pobres e uma refeição quente à tarde funciona como um grande incentivo para a frequência. Há feedback suficiente de professores, alunos e pais para confirmar que as crianças adoram ISKCONcomida e muitas vezes vêm para a escola apenas pela comida. Junto com a frequência, até a saúde dos alunos está melhorando. ”- Dr. Purushottam Bhapkar, Comissário, Aurangabad Municipal Corporation
“Um bom trabalho está sendo feito por ISKCON Fundação de Ajuda Alimentar para as crianças, oferecendo refeições no meio do dia. ”- Hema malini, Atriz
Hoje visitei a cozinha e a deusa de ISKCON Food Relief Foundation em Tardeo. Foi uma experiência maravilhosa. Está sendo administrado como uma organização profissional com detalhamento completo de cada aspecto da cozinha - limpeza, higiene, qualidade. Atenção especial é dada à preservação do valor nutricional dos alimentos. A equipe ficou muito entusiasmada em explicar tudo. ”- Sr. Govind Agarwal, gerente de fundos e consultor financeiro
Alimente e eduque uma criança por um ano inteiro
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Paulo Rodney Turner
Cofundado Food for Life Global em 1995, agora conhecido como Food Yoga International. Ele é um ex-monge, um palestrante principal, um veterano do Banco Mundial, empreendedor social, coach de vida holística e autor de 6 livros, incluindo FOOD YOGA e The 7 Maxims for Soul Happiness.
O Sr. Turner viajou para 72 países nos últimos 40 anos ajudando a estabelecer projetos de Food Yoga, treinar voluntários e espalhar a mensagem de unir o mundo com alimentos puros.
10 princípios de manipulação e higiene de alimentos seguros, praticados na Annamrita
"O ISKCON A Food Relief Foundation fez um trabalho maravilhoso. Sua qualidade é muito boa, seus horários são muito bons. ”- Senhora Sheila Dixit, Ministra Chefe, Delhi.
“Esse Khichdi não está disponível nem em nossas casas.” - Shri Rajendra Darda, Ministro da Educação Escolar, Maharashtra.
“Tivemos uma experiência muito boa com ISKCON Food Relief Foundation ... De fato, a cozinha deles parece mais uma cozinha de um hotel cinco estrelas. ”- Johny Joseph, ex-comissário municipal de Mumbai
“Um bom trabalho está sendo feito por ISKCON Fundação de Ajuda Alimentar para as crianças, oferecendo refeições no meio do dia. ”- Hema malini, Atriz
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