Nossos amigos da Compassion Over Killing estão promovendo o VEGWEEK nos EUA. A página da campanha explica os motivos:

Começando perto do Dia da Terra, a US VegWeek incentiva as pessoas a explorar os muitos benefícios da alimentação vegetariana, tomando o 7-Day VegPledge. Seja saudável, salve o meio ambiente, proteja os animais de criação e coma uma tonelada de comida saborosa!

Food for Life Global apoia totalmente esta ideia nobre e inovadora para ajudar a incentivar as pessoas a deixar de comer carne por pelo menos uma semana por todos os motivos certos. E há muitos deles, por exemplo, US VEGWEEK é comemorado durante a mesma semana do Dia da Terra para destacar o impacto positivo que uma dieta à base de plantas tem sobre o meio ambiente. De acordo com o relatório do US Dietary Advisory Committee de 2015, uma dieta rica em alimentos vegetais e inferior em alimentos de origem animal é “mais promotora da saúde e está associada a um menor impacto ambiental do que a dieta americana média atual”, explicou a congressista Gabbard.

“Como vegetariano ao longo da vida, tenho orgulho de apoiar a US VegWeek e encorajar outros a fazerem o 7-Day VegPledge. Centrar sua dieta em alimentos vegetais também tem um impacto positivo em nosso meio ambiente e melhora a saúde pública ”, disse ela.

A congressista Gabbard é uma vaisnava praticante, uma cultura espiritual construída com compaixão por todos os animais, especialmente vacas. A tradição promove a igualdade espiritual para todos os seres, assim como Food for Life Global.

Por que isso é uma coisa boa?

Assumir a promessa de evitar carne e laticínios por uma semana terá um impacto tremendo em sua vida, o que dizer da vida dos animais e do planeta.

Tem sido bem documentado quanto dano é causado ao meio ambiente pela fábrica de criação de animais. De fato, o setor pecuário está entre os setores mais prejudiciais aos recursos hídricos cada vez mais escassos da Terra, contribuindo, entre outras coisas, para a poluição da água causada por resíduos de animais, antibióticos e hormônios, produtos químicos de curtumes, fertilizantes e pesticidas usados ​​para pulverizar as culturas de ração. E, no entanto, com muitas partes do mundo enfrentando escassez de água, a redução do consumo de carne e laticínios raramente é considerada parte da solução. Veja, por exemplo, o atual escassez de água na Califórnia. O governo está propondo todos os tipos de maneiras inovadoras de economizar água, incluindo chuveiros mais curtos e, no entanto, nunca se fala em uma dieta baseada em vegetais. Por quê? Será que a indústria de carne e laticínios tem muito controle das mensagens para o público?

Mas, deixando de lado os benefícios ambientais de se abster de carne e laticínios, o que dizer dos benefícios para sua saúde moral e espiritual? Isso é algo que só pode ser medido por sua própria experiência pessoal. Fazer o juramento da semana Veg pode ser exatamente o que você precisa para romper suas barreiras mentais e espirituais. Você vê, embora o corpo humano tenha se adaptado ao longo dos séculos para ser onívoro e haja evidências convincentes para apoiar praticamente qualquer tipo de dieta, uma coisa que muitas vezes não é falada é que uma dieta baseada em vegetais é menos violenta, mais moralmente consistente e, portanto, mais saudável para o seu desenvolvimento espiritual.

Os animais têm consciência e laços sociais muito mais desenvolvidos do que as plantas, portanto, subsistir com uma dieta baseada em vegetais é muito menos violento. Em Food for Life Global, acreditamos que o imperativo moral de subsistir em uma dieta baseada em vegetais supera qualquer outro motivo para abster-se de carne e laticínios. Experimentar uma dieta baseada em vegetais por uma semana é um voto moral para os animais e o meio ambiente, mas mais ainda para sua própria saúde espiritual. Apenas faça.