O Dia Mundial da Alimentação é uma ótima idéia, mas qual é a verdadeira solução para a Fome Mundial?

17 de outubro de 2014.
PAUL TURNERPAUL TURNER

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado todos os anos em todo o mundo em 16 de outubro, em homenagem à data da fundação da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas em 1945. O dia é comemorado amplamente por muitas outras organizações preocupadas com a segurança alimentar, incluindo o Programa Mundial de Alimentos e o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola.

Na mais recente Assembleia Geral das Nações Unidas, foi declarado que 2014 seria o “Ano Internacional da Agricultura Familiar”(IYFF). Portanto, este ano o tema do evento aclamado internacionalmente é Agricultura familiar: “Alimentar o mundo, cuidar da terra”

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Quando vejo as palavras “Agricultura Familiar”, imediatamente me pergunto quantas pessoas pensam que a agricultura familiar está associada à criação de gado. Os grupos de lobby da agricultura animal tiveram tanta influência na percepção pública nos últimos 50 anos que não seria surpreendente. No entanto, uma “fazenda familiar” é simplesmente uma fazenda de propriedade e operada por uma família e não por uma grande empresa. Como outras empresas familiares, a propriedade geralmente passa para a próxima geração por herança. É a estrutura econômica mais fundamental de grande parte da história da humanidade e continua sendo nos países em desenvolvimento.

O objetivo do AIAF 2014 é reposicionar a agricultura familiar no centro das políticas agrícolas, ambientais e sociais nas agendas nacionais, identificando lacunas e oportunidades para promover uma mudança para um desenvolvimento mais igualitário e equilibrado. Este é um grande impulso para mudar as políticas de produção de alimentos, com grande parte do apoio econômico atualmente indo para a pecuária, e com consequências devastadoras, como apontado no ano de 2006 Relatório da ONU sobre o impacto ambiental da pecuária, que afirmou que a criação de gado produz mais gases de efeito estufa do que dirigir automóveis. E, no entanto, cerca de 8 anos depois, este relatório maldito dificilmente chega à imprensa. No entanto, talvez, apenas talvez, com este novo impulso para a agricultura familiar pela ONU, o público possa começar a ver o quadro geral.

"A agricultura familiar é o ponto de apoio sobre o qual nossa futura segurança alimentar gira, ”Disse o Diretor Executivo do Programa Alimentar Mundial (PMA) Ertharin Cousin. Ela destacou que ao estabelecer uma visão nova e sustentável para a agricultura familiar que aumenta o abastecimento global de alimentos e protege os recursos da terra, “Devemos abordar um problema universal: a desigualdade de gênero”. Com esta declaração Cousins ​​destacou a multiplicidade de maneiras que o acesso desigual aos insumos agrícolas (ler: subsídios governamentais) afeta as mulheres, forçando-as a "trabalhar mais e mais por menos."

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Dom Luigi Travaglino, o Papa Francisco sublinhou a necessidade de reconhecer o papel crescente da família rural e de desenvolver todo o seu potencial. “Este ano dedicado à agricultura familiar tem servido para nos permitir ver que a família rural pode responder à falta de alimentos sem destruir os recursos da criação. Mas devemos responder às suas necessidades ”, disse ele.

Segredo sujo da agricultura animal

Um dos fatores mais importantes que afetam o abastecimento nacional e global de alimentos é a quantidade de dinheiro que os governos pagam em subsídios aos agricultores. A maioria dos contribuintes não sabe disso, mas atualmente, esse "pagamento" é fortemente voltado para a pecuária, tornando o custo da carne artificialmente baixo. Sim, o dinheiro dos seus impostos tem pago para os fazendeiros usarem e abusarem dos animais, tornando a pecuária (criação industrial) um modelo de negócio acessível quando na verdade o custo real de produção de carne deixaria a pecuária quebrada. Este apoio tendencioso de uma indústria que causou um dano ambiental ao planeta do que até mesmo todos os derramamentos de óleo da Exxon na história é em grande parte devido ao seu poderoso lobista e imenso poder financeiro para influenciar não apenas as políticas públicas, mas a narrativa pública do que constitui um saudável dieta.

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O Atlas da Carne

O Meat Atlas é um dos muitos estudos fascinantes sobre as indústrias agrícolas mundiais a serem lançados. Ele destaca quanto dinheiro é injetado nos setores da pecuária em todo o mundo e como isso está fazendo com que os preços da carne caiam mais do que em uma economia natural. Barbara Unmüßig, presidente da Fundação Heinrich Böll, que criou este relatório diz que “Em muitos países, os consumidores estão fartos de serem iludidos pelo agronegócio. Em vez de usar dinheiro público para subsidiar fazendas industriais - como nos Estados Unidos e na União Européia, os consumidores querem políticas razoáveis ​​que promovam uma produção pecuária ecológica, social e eticamente correta.

Na situação atual, para que o “agricultor familiar” independente recupere qualquer tipo de independência econômica prática, parece necessário que toda a indústria de alimentos seja reestruturada. Esperemos que, neste dia, uma mudança realmente comece a acontecer para afastar os holofotes de uma indústria que continua a destruir o meio ambiente e controlar a mensagem.

O que a ONU não está considerando

A FAO das Nações Unidas tem feito muito para educar o público sobre a fome no mundo e ofereceu uma série de soluções por meio de suas Metas de Desenvolvimento do Milênio, este ano apontando especificamente como a desigualdade de gênero é um dos principais contribuintes. No entanto, o que eles não consideram, e francamente são incapazes de fazê-lo devido à natureza política de sua organização, é que a verdadeira causa da fome no mundo é a desigualdade espiritual.

Acreditamos firmemente que somente até que haja uma grande mudança na consciência e o mundo comece a ver o igualdade espiritual de todos os seres vivos, incluindo vacas, porcos e galinhas, pode haver uma chance remota de realmente resolver a fome no mundo. Como assim?

Como já assinalamos inúmeras vezes, e que é apoiado inclusive pelas Nações Unidas, a fome mundial não se deve à falta de alimentos no mundo, mas sim à distribuição desigual dos recursos da Terra. De acordo com a maioria dos relatórios, a terra tem a capacidade de alimentar o dobro da população atual se os recursos agrícolas forem usados ​​de forma mais eficiente. Por exemplo, você sabia que as fazendas de animais usam quase 40% da produção total de grãos do mundo? Nos Estados Unidos, até 80 por cento da produção de grãos é destinada ao gado? E, no entanto, esse mesmo gado só pode alimentar uma fração da humanidade.

Desviar recursos para usos ambientalmente destrutivos

Enquanto o milho é um alimento básico em muitos países da América Latina e Subsaariana, “em todo o mundo, o milho é usado principalmente como ração para animais. O trigo é dividido de forma mais uniforme entre alimentos e rações e é um alimento básico em muitas regiões, como o Ocidente, China e Índia.

Considere o seguinte:

  • A população total de gado no mundo é de aproximadamente 1.3 bilhão, ocupando cerca de 24% da terra do planeta
  • Metade da água consumida nos EUA é usada para cultivar grãos para alimentação de gado
  • É necessário um galão de gasolina para produzir um quilo de carne alimentada com grãos

Para cada quilo de carne vermelha, aves, ovos e leite produzidos, os campos agrícolas perdem cerca de dois quilos de solo insubstituível. A água necessária para a criação de carne chega a cerca de 190 galões por animal por dia, ou dez vezes o que uma família indiana normal deveria usar em um dia, se é que consegue água. - Vandana Shiva, Stolen Harvest, (South End Press, 2000), pp. 70-71.

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O impacto da carne bovina cobre muitas questões hoje

A criação intensiva de animais para alimentar o mundo tem sido o maior erro do mundo moderno, levando ao maior mau uso e abuso da terra da história, com o sobrepastoreio levando à degradação da terra, perda da camada superficial do solo e desperdício de água. Grandes quantidades de florestas, incluindo a Amazônia, foram totalmente perdidas para o pastoreio de gado.

O Greenpeace Brasil divulgou um relatório no Fórum Social Mundial em Belém, mostrando que até 80% do desmatamento na Amazônia floresta tropical é devido ao aumento da criação de gado para consumo humano.

[B] eef é terrivelmente ineficiente como fonte de alimento. Quando um novilho confinado nos Estados Unidos está pronto para o abate, ele já consumiu 2,700 libras de grãos e pesa aproximadamente 1,050 libras; 157 milhões de toneladas métricas de cereais e proteína vegetal são usadas para produzir 28 toneladas métricas de proteína animal. … [B] eef nas quantidades que os americanos consomem é prejudicial à saúde, estando associada a doenças cardiovasculares, câncer de cólon, câncer de mama e osteoporose. Mesmo assim, os americanos estão entre os maiores consumidores de carne do mundo e os maiores consumidores de carne bovina. - Richard Robbins, Problemas Globais e a Cultura do Capitalismo, (Allyn e Bacon, 1999) p.221

Mas, deixando de lado os horrores e a insanidade de criar gado para comer por um momento, o fato é: a principal causa da fome no mundo não é nenhuma das opções acima, mas é de fato desigualdade espiritual que se manifesta como ganância.

Você vê se a população humana compartilhasse eqüitativamente os recursos da terra, a fome mundial e uma série de outras questões sociais deixariam de existir. Então, por que não estamos fazendo isso?

O mundo dos nomes nos mantém divididos

Uma coisa engraçada sobre o mundo em que vivemos são os nomes que damos às coisas. As línguas têm uma maneira de nos manter bastante distantes e desconectados se nossos cérebros não são capazes de assimilar o significado do som. Em países de língua inglesa, chamamos algo de "pão", mas na Rússia essa mesma coisa é conhecida como "ajuda", ou na Armênia, o pão é chamado de "puri". São vibrações sonoras muito diferentes, todas tentando identificar a mesma coisa material. O mesmo se aplica ao que algumas pessoas consideram “comida”. Enquanto algumas pessoas adoram uma vaca, outras vêem uma vaca como um monte de "hambúrgueres". Da mesma forma, embora seja muito comum os americanos gastarem bilhões com seus “cachorros de estimação” na China e em outros países, “cachorros” estão no prato principal!

Outra coisa a ter em mente é que quando rotulamos algo, estamos essencialmente dando a essa coisa uma sensação de permanência, quando na verdade nada é realmente permanente neste mundo, uma vez que os elementos materiais que compõem essa coisa estão em um estado constante de fluxo e quebra baixa. O que hoje consideramos uma “secretária” foi outrora uma “árvore” e que no futuro muito bem poderia ser transformada em “carvão” numa lareira. A mesma combinação de elementos materiais assumiu três aparências muito diferentes, cada uma com sua própria rotulagem única e, no entanto, apesar da natureza transitória deste mundo, geralmente fechamos os olhos e fazemos planos permanentes para nós mesmos.

Então, o que isso tem a ver com a fome no mundo? Tudo.

Veja, uma vez que compreendamos o fato de que todos temos a mesma fonte energética, o sentimento será uma sensação de igualdade energética. Somos todos feitos do mesmo material combinado de maneiras diferentes para criar as várias formas materiais que vemos, sentimos e ouvimos. Claro, somos muito mais do que matéria e os grandes mestres espirituais do mundo tentaram nos alertar para esta verdade mais profunda - que somos essencialmente uma “testemunha” ou um “condutor” dentro de uma máquina material. Quando chegamos a essa compreensão mais profunda da vida, isso adiciona ainda mais credibilidade à noção de igualdade. Podemos agora falar não apenas de semelhança energética, mas de verdadeiras igualdade espiritual.

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É a nossa missão na Food for Life Global para ensinar esta verdade simples de igualdade espiritual por meio da expressão prática de compartilhar alimentos puros. Ao fazer isso, esperamos que cada pessoa que recebe uma refeição, junto com cada pessoa que testemunha o ato altruísta de bondade, tenha um verdadeiro momento de “aha” e nunca veja o mundo da mesma maneira novamente e as coisas como a fome mundial se tornará algum resquício da ignorância do passado.

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