Em 1863, Ludwig Andreas Feuerbach (filósofo alemão) escreveu "O homem é o que ele come". Ele estava afirmando que a comida que se come tem influência no estado de espírito e na saúde. Food for Life Global afiliado, Krishna Temple Food Relief Foundation concorda. O projeto humanitário com sede na Índia, se baseia na crença de que a ingestão de alimentos não só garante a sobrevivência material da pessoa, mas também oferece a oportunidade de enriquecer seu espírito.

Preparar e servir comida para outras pessoas sempre foi uma parte inerente da cultura indiana. Na vida das aldeias da Índia antiga, os moradores se viam como fornecedores de alimentos para todos os seres vivos, incluindo animais. Nem mesmo um rato ou uma cobra ficaria sem comida durante o auge da civilização védica na Índia. o Vedas declare que quem está cozinhando para si está simplesmente comendo pecado e, portanto, era fundamental que o morador fosse hospitaleiro e altruísta.

As raízes da Ajuda Alimentar do Templo de Krishna datam de 1974, quando o erudito e guru védico, Srila Prabhupada disse a seus alunos, “Ninguém dentro de um raio de dez milhas de nossos templos deve passar fome”. Quando o governo da Índia lançou em 1994 um programa estratégico chamado Regime de refeições ao meio-dia Para combater dois dos problemas mais prementes da Índia - fome e analfabetismo, a IFRF viu uma grande oportunidade para fornecer às crianças a nutrição certa para apoiar sua educação. O projeto de refeição do meio-dia está sendo implementado pelo IFRF sob o nome de 'anamrita'significa comida tão pura quanto o néctar.

Diretora do projeto, Radha Krishna Das explica:

“A primeira coisa que vem à mente, quando você pensa em alimentos nutritivos, é o que uma mãe serve ao filho, e é isso que significa annamrita. Nós nos esforçamos para servir comida às crianças, com o mesmo amor e devoção que de outra forma sua mãe teria fornecido. Imbuído de um ambiente espiritual em nossas cozinhas de alta tecnologia, o khichdi (arroz, ensopado de dhal) satisfaz e nutre não apenas no nível físico, mas também no espiritual. Para que uma refeição seja realmente saciante, basta nutrir o corpo, a mente e a alma. Em anamrita, oferecemos a mais de 1 milhão de crianças um almoço preparado na hora que não só alimenta seu estômago, mas também nutre sua alma com o zelo para atingir seu pleno potencial. ”

De acordo com o Programa Mundial de Alimentos, quase 50% dos famintos do mundo vivem na Índia. Cerca de 35% da população da Índia é considerada insegura em relação aos alimentos, consumindo menos de 80% das necessidades mínimas de energia. A maioria da população da Índia ainda não consegue fazer pelo menos uma refeição completa por dia, estando presa em um círculo vicioso de pobreza e analfabetismo.

Annamrita está decidida a libertar esses desprivilegiados de um círculo vicioso, fornecendo às crianças mais pobres da Índia refeições santificadas e nutritivas. “Nosso objetivo é proporcionar às crianças o alimento mais puro em seus anos de formação”, diz Das. Annamrita O objetivo é atingir 1.3 milhão de crianças por dia até 2013, acreditando que seu crescimento contínuo está oferecendo um modelo de replicação para outras organizações de desenvolvimento e governos estaduais em toda a Índia. Para muitos Annamrita é a única refeição completa deles. No entanto, a maior contribuição Annamrita fez para a Índia tem sido o aumento dramático nas matrículas nas escolas, os níveis de freqüência mantida; taxas reduzidas de evasão e aumento da atenção dos alunos.

Para saber mais e apoiar este projeto incrível, visite, ANNAMRITA.ORG

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