Food For All UK Distribui 4,100 refeições por dia e espera aumentar para 20,000, atualizações do COVID-2019

Food For All UK Distribui 4,100 refeições por dia e espera aumentar para 20,000, atualizações do COVID-2019

De:  para Krishna Temple News em 13 de abril de 2020

Com o Reino Unido agora prestes a entrar em sua quarta semana de bloqueio, as pessoas que estariam lutando de uma semana para a outra durante o tempo normal estão agora ficando sem dinheiro. Muitos também estão doentes ou completamente isolados em suas casas sem membros da família. Nesse ambiente, mais e mais grupos comunitários estão pedindo refeições gratuitas para ajudar os necessitados.

Entre na instituição de caridade Food For All, administrada por devotos, que agora aumentou sua distribuição diária de 2,200 prasadam refeições para 4,100 por dia. Seiscentos deles saem do Café Gokula em Watford para vilas e cidades próximas.

O restante é distribuído pela cozinha principal da Food For All em Holborn, Londres - apelidada de Castelo de Krishna - que transformou todo o seu estacionamento em uma fábrica gigante de contêineres para produção em massa de prasadam.

"Temos capacidade para fazer 20,000 refeições", diz o diretor Parasurama Das. “E esperamos alcançar gradualmente esse número. Todos os dias, grupos e conselhos da comunidade estão me telefonando, dando-me listas de pessoas famintas. ”

A operação maciça no Castelo de Krishna começa às 4h30 da manhã, quando a gerente de cozinha Sofia liga os fogões a gás, e Parasurama sai para buscar comida fresca em vários mercados.

Os funcionários do Gokula Cafe em Watford fazem o prasad e o entregam em vilas e cidades próximas

Os funcionários do Gokula Cafe em Watford fazem o prasad e o entregam em vilas e cidades próximas

"Estocamos quinze toneladas de dahl e toneladas de arroz", diz Parasurama. "E todos os dias, empresas de alimentos e restaurantes fechados estão doando vegetais e enormes paletes de ingredientes como tofu e tomate enlatado".

Cerca de quarenta voluntários chegam às seis da manhã, incluindo devotos, jovens ativistas e chefs desempregados, para fazer as refeições de arroz, subji e pakoras.

Os voluntários já “descascaram e picaram 200 quilos de batatas e 100 quilos de cenouras na noite anterior e foram adicionados primeiro”, disse Sofia em uma entrevista ao Evening Standard.

Eles cozinham em vários potes grandes, incluindo um Parasurama comprado em uma fábrica em Agra, ao lado do Taj Mahal, que ele chama de "o maior do mundo ocidental". "Você pode colocar cinco de nós nela e navegar pelo Tâmisa", disse ele ao Evening Standard.

Depois de cozido, Parasuarama tempera a comida e a oferece a Krishna.

Os voluntários da Food For All carregam mantimentos em uma de suas vans - os produtos frescos também são enviados aos centros de distribuição junto com o prasadam

Os voluntários do Food For All carregam mantimentos em uma de suas vans - produtos frescos também são enviados para centros de distribuição junto com o prasadam

Às 9h, está pronto para servir, e a tubulação quente prasadam é dividido em milhares de porções do tamanho da Tupperware e enviado em seis vans.

O Food For All faz parte de um esforço humanitário em toda a cidade para ajudar os londrinos vulneráveis, que inclui muitas outras instituições de caridade. Todos eles transportam comida gratuita para os mais de 40 centros de distribuição de alimentos estabelecidos em 31 bairros de Londres.

Os centros incluem o agora vazio Estádio de Futebol Tottenham Hotspur em Haringey, o local de entretenimento Alexandra Palace e o Sobell Leisure Centre em Islington.

Outras instituições de caridade, como a Age UK, que entregam a pessoas idosas, além de representantes de várias comunidades, vêm então buscar o prasadam e outros alimentos, como pão, frutas, produtos secos e enlatados, e entregam para as pessoas necessitadas.

"Nossos próprios voluntários também entregam refeições", diz Parasurama. "Temos uma pequena equipe de jovens em bicicletas com reboques e estão distribuindo contêineres individuais em casas onde estão os doentes".

Parasurama Das faz uma prasadam entrega em um dos novos centros de distribuição de alimentos de Londres - Tottenham Hotspur Football Stadium

Parasurama Das faz uma prasadam entrega em um dos novos centros de distribuição de alimentos de Londres - Tottenham Hotspur Football Stadium

Além disso, a Food For All também está entregando pequenos cestos chamados “caixas Bhakti” para devotos doentes ou idosos, que incluem arroz, subji e pakoras, além de outros presentes como frutas, gengibre e limões.

A instituição de caridade também não pretende deter a capacidade total de 20,000 refeições da cozinha Holborn por dia. Atualmente, eles estão aguardando a aprovação do conselho local em uma cozinha móvel em Watford, que poderá produzir mais de 5,000 refeições.

Eles também estão em negociações com os executivos do governo e do Conselho de Londres para uma expansão massiva para 100,000 refeições por dia, se a demanda aumentar o suficiente, o que levaria o Food For All a transferir temporariamente sua cozinha para o Estádio Tottenham Hotspur ou para o Palácio Alexandra.

O aspecto especial de tudo isso, de acordo com Parasurama, é que ninguém que trabalha com a Food For All recebe um único centavo - eles estão fazendo isso apenas por um desejo sincero de servir.

“Até os voluntários não-devotos chamam nossa cozinha de 'Castelo de Krishna' e estão sempre me perguntando: 'Você já ofereceu a comida?' ele diz. “Eles realmente gostam dessa ideia. E eles não estão pedindo nada, eles adoram fazer isso. Então isso é real bhakti. ”

Para apoiar o Food for All em Londres, visite o site site do Network Development Group

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Leia o artigo original aqui.

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