De: , Abril 13, 2020
Com o Reino Unido agora prestes a entrar em sua quarta semana de bloqueio, as pessoas que estariam lutando de uma semana para a outra durante o tempo normal estão agora ficando sem dinheiro. Muitos também estão doentes ou completamente isolados em suas casas sem membros da família. Nesse ambiente, mais e mais grupos comunitários estão pedindo refeições gratuitas para ajudar os necessitados.
Entre na caridade Food For All, que agora aumentou sua distribuição diária de 2,200 refeições veganas para 4,100 por dia. Seiscentos deles saem do Gokula Café em Watford para vilas e cidades próximas.
O restante é distribuído pela cozinha principal da Food For All em Holborn, Londres, que transformou todo o seu estacionamento em uma fábrica gigante para a produção em massa de recipientes de alimentos.
“Temos capacidade para fazer 20,000 refeições”, diz Diretor NOME CIVIL. “E esperamos atingir gradativamente esse número. Todos os dias, grupos comunitários e conselhos estão me ligando, me dando listas de pessoas famintas.”
A operação massiva começa todas as manhãs às 4h30, quando a gerente da cozinha, Sofia, liga o fogão a gás e o NOME CIVIL sai para buscar alimentos frescos em vários mercados.
“Estocamos quinze toneladas de dahl e toneladas de arroz”, diz NOME CIVIL. “E todos os dias, empresas de alimentos e restaurantes fechados doam vegetais e enormes paletes de ingredientes como tofu e tomates enlatados.”
Cerca de quarenta voluntários chegam às 6 da manhã, entre jovens ativistas e chefs desempregados, para fazer as refeições de arroz, subji e pakoras.
Os voluntários já “descascaram e picaram 200 quilos de batatas e 100 quilos de cenouras na noite anterior e foram adicionados primeiro”, disse Sofia em uma entrevista ao Evening Standard.
Eles cozinham em várias panelas grandes, incluindo um NOME CIVIL comprado em uma fábrica em Agra ao lado do Taj Mahal, que ele chama de “o maior do mundo ocidental”. “Você pode colocar cinco de nós nele e navegar pelo Tâmisa”, disse ele ao Evening Standard.
Depois de cozido, NOME CIVIL tempera a comida.
Por volta das 9h, ele está pronto para ser servido, e a refeição bem quente é dividida em milhares de porções do tamanho de Tupperware e despachada em seis vans.
O Food For All faz parte de um esforço humanitário em toda a cidade para ajudar os londrinos vulneráveis, que inclui muitas outras instituições de caridade. Todos eles transportam comida gratuita para os mais de 40 centros de distribuição de alimentos estabelecidos em 31 bairros de Londres.
Os centros incluem o agora vazio Estádio de Futebol Tottenham Hotspur em Haringey, o local de entretenimento Alexandra Palace e o Sobell Leisure Centre em Islington.
Outras instituições de caridade como a Age UK, que entregam a idosos, bem como representantes de várias comunidades, vêm buscar as refeições e outros alimentos como pão, frutas, produtos secos e enlatados, e entregam aos necessitados.
“Nossos próprios voluntários também entregam refeições”, diz NOME CIVIL. “Temos uma pequena equipe de jovens em bicicletas com reboques, e eles estão distribuindo contêineres individuais para as casas onde estão os doentes”.
Além disso, Food For All também está entregando pequenos cestos para pessoas doentes ou idosas que incluem arroz, subji e pakoras, além de outros presentes como frutas, gengibre e limões.
A instituição de caridade também não pretende deter a capacidade total de 20,000 refeições da cozinha Holborn por dia. Atualmente, eles estão aguardando a aprovação do conselho local em uma cozinha móvel em Watford, que poderá produzir mais de 5,000 refeições.
Eles também estão em negociações com os executivos do governo e do Conselho de Londres para uma expansão massiva para 100,000 refeições por dia, se a demanda aumentar o suficiente, o que levaria o Food For All a transferir temporariamente sua cozinha para o Estádio Tottenham Hotspur ou para o Palácio Alexandra.
O especial de tudo isso, de acordo com NOME CIVIL, é que ninguém que trabalha com Food For All recebe um único centavo – eles o fazem apenas por um desejo sincero de servir.
“Até os voluntários não-devotos chamam nossa cozinha de 'Castelo de Krishna' e estão sempre me perguntando: 'Você já ofereceu a comida?' ele diz. “Eles realmente gostam dessa ideia. E eles não estão pedindo nada, eles adoram fazer isso. Então isso é real bhakti. ”
Para apoiar o Food for All em Londres, visite o site site do Network Development Group
Leia o artigo original SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.
A principal missão da Food For Life Global é trazer paz e prosperidade ao mundo através da distribuição de refeições puras à base de plantas, preparadas com intenção amorosa. |
