Em 2018, 37.2 milhões de pessoas (aproximadamente 11% da população dos EUA) viviam em famílias com insegurança alimentar. Isso significa que muitas vezes eram forçados a pular refeições, comer menos nas refeições, comprar alimentos não nutritivos baratos e / ou alimentar seus filhos, mas não a si mesmos (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, Segurança Alimentar Doméstica nos Estados Unidos em 2017).
Quais são as principais causas de fome na América?
Não importa onde exista no mundo, a fome é uma questão dinâmica de natureza cíclica.
Se uma criança cresce em uma casa com insegurança alimentar, é muito mais provável que ela permaneça insegura na idade adulta, levando consigo as cargas associadas à fome, como a desnutrição. A desnutrição pode ter efeitos significativos na saúde física e mental de uma pessoa, dificultando a educação e a manutenção de um emprego remunerado, exacerbando apenas o problema existente. Embora existam muitas causas diferentes de insegurança alimentar e fome nos Estados Unidos, existem algumas que se destacam como as mais comuns.
Desemprego
A taxa média anual de desemprego entre os condados de alta insegurança alimentar nos Estados Unidos foi superior a 7%, em comparação com 5% em todos os municípios (Feeding America, Mapeie a diferença de refeições 2019).
Pobreza
Sem surpresa, a taxa de pobreza foi muito maior nos municípios mencionados acima, com uma média pobreza taxa de 27% em comparação com 16% nos outros municípios (Feeding America, Mapeie a diferença de refeições 2019).
Renda Mediana
Como você poderia esperar, a renda média familiar média nesses municípios afetados era muito menor que a média nacional, com altos países desempregados e insegurança alimentar ganhando uma média de US $ 35,067 por ano, em comparação com a renda familiar média anual de US $ 49,754 Feeding America, Mapeie a diferença de refeições 2019).
Homeownership
A taxa média de proprietários de imóveis para condados com alta insegurança alimentar foi de 65% em 2018, em comparação com a média nacional de 71% (Feeding America, Mapeie a diferença de refeições 2019).
Como a fome afeta a América?
A fome é um ambiente saudável e de alto estresse para indivíduos e famílias afetadas por ela. Já sabemos que a fome e a desnutrição podem causar danos físicos ao corpo humano na forma de pressão alta, diabetes e risco aumentado de desenvolver doenças com risco de vida, como doenças cardíacas e câncer. Mas a fome também afeta a saúde mental.
Saúde Mental
De acordo com um artigo publicado pela Academia Americana de Pediatria em 2002, mães com crianças em idade escolar que enfrentam fome intensa são 56.2% mais propensos a ter TEPT e 53.1% mais chances de ter depressão grave.
Portanto, não apenas a saúde mental dos famintos está em risco, mas também a saúde mental dos entes queridos responsáveis por alimentá-los.
Académicos
Não é difícil imaginar o efeito negativo da fome na capacidade de aprender de uma criança. Imagine fazer seus exames sem ter comido nada substancial desde o dia anterior, tentando mascarar os sons do seu estômago roncando na sala de aula. Concentração à parte, o estômago vazio pode causar irritação, hiperatividade e agressividade nas crianças. Esses efeitos não apenas distraem os alunos de seu trabalho, mas também podem ter consequências ao longo da vida na forma de dificuldades de aprendizagem e problemas comportamentais. Estima-se que, nos EUA, aproximadamente 50% dos estudantes afetados pela fome precisem repetir uma série pelo menos uma vez.
As pessoas morrem de fome nos EUA?
Esse é um número difícil de rastrear, pois a fome é a causa raiz de muitos problemas de saúde nos Estados Unidos e em todo o mundo.
Embora indivíduos e famílias com insegurança alimentar nos Estados Unidos possam não estar morrendo de fome no sentido convencional, suas dietas carecem de nutrientes essenciais e, em vez disso, consistem em alimentos de alto teor calórico produzidos em massa e amplamente disponíveis a preços que podem pagar. O consumo prolongado desses alimentos tem sido associado a problemas significativos de saúde e doenças com risco de vida, como câncer, doenças cardíacas e diabetes.
Que estado tem mais fome?
A menor renda mediana das famílias nos Estados Unidos pode ser encontrada no Condado de McCreary, Kentucky, onde as pessoas ganham menos da metade da média de todos os municípios dos EUA (Feeding America, Mapeie a diferença de refeições 2019).
A renda per capita do Condado de McCreary era de US $ 12,903 em 2018. Aproximadamente 41% da população vive abaixo da linha de pobreza, um número muito, muito maior que a média nacional de 13.1%.
Apesar destes estatística, de acordo com isso Tabela de dados do Centro de Ação e Pesquisa em Alimentos (FRAC), a maior taxa de insegurança alimentar das famílias entre 2016 e 2018 foi descoberta no estado do Novo México, onde 16.8% das famílias foram designadas como inseguras alimentares.
Note-se, no entanto, que esse percentual da população representa apenas 836,000 pessoas. O estado com o maior número de famílias com insegurança alimentar foi a Califórnia, com surpreendentes 14,011,000 famílias designadas com insegurança alimentar (10.6% da população do estado).
Quantas pessoas são pobres nos EUA?
Em 2018, 38.1 milhões de pessoas viviam na pobreza nos Estados Unidos, o que significa que a taxa nacional de pobreza do país em 2018 foi de 11.8%, de acordo com a NPR.
A pobreza é definida pelo governo dos EUA como uma família de quatro pessoas cuja renda familiar é inferior a US $ 25,700. A pobreza tem muitas faces nos Estados Unidos, de pessoas que trabalham com vários salários mínimos a idosos que vivem com renda fixa, de trabalhadores demitidos subitamente sem emprego a pessoas que lutam com problemas de saúde ou abuso de substâncias.
Enquanto a pobreza afeta a todos, ela não afeta todas as populações igualmente. Infelizmente, a maior taxa de pobreza por raça é encontrada entre a população indígena do país, os nativos americanos, onde 25.4% das pessoas vivem na pobreza. Os negros americanos compõem o segundo grupo mais alto, com 20.8%.
Como podemos parar a fome na América?
Pesquise os programas e organizações que estão trabalhando para acabar com o problema da fome nos Estados Unidos e descubra como você pode ajudar.
Dos domicílios pesquisados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 56% relataram que no mês anterior haviam participado de um ou mais dos três maiores programas federais de assistência alimentar e nutricional. Um desses programas é conhecido como SNAP, ou Programa de Nutrição Suplementar (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, Status de Segurança Alimentar das Famílias dos EUA em 2018).
Graças a programas federais como o SNAP, bem como organizações de apoio internacionais locais e privadas como Food for Life Global, todos os dias, milhares de americanos podem começar a sair da pobreza e da fome. O alimento para a vida ajuda os Estados Unidos a fortalecer as famílias, criar empregos e melhorar os bairros, ajudando seus cidadãos com suas necessidades número um: comida.
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Food for Life Global (FFLG) foi fundada em 1995 e atualmente possui um escritório em Delaware, EUA, que serve como sede dos projetos Food for Life em todo o mundo. Com voluntários servindo até 2,000,000 de refeições gratuitas à base de plantas diariamente para as escolas, bem como de vans móveis e áreas de desastre, a FFLG é a maior organização de ajuda alimentar do mundo, superando até o Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas.
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