Priya Vrata heeft een boek Food Yoga gepubliceerd - de ziel voeden over de voordelen van rauw voedsel, zowel fysiek als spiritueel. Foto Vicki Wood

 

Leesa Petfield | 14 februari 2012: INTERNATIONALE foodyoga-held Yogi Priya Vrata (Paul Turner) - gaf onlangs twee foodyoga-workshops op Bribie Island in de Witchie Woo Wellness B&B.

Paul zei dat hij positieve feedback kreeg van beide workshops. Sommige leerlingen zeiden dat dit het meest positieve was dat hen dit jaar was overkomen. Alle deelnemers leerden de wetenschap van voedselyoga en werden getrakteerd op een twee uur durende gastronomische demonstratie van rauw voedsel.

Paul is de internationale directeur van Food for Life en de directeur van Food for Life Global, het internationale hoofdkantoor van de liefdadigheidsinstelling. Food for Life is de grootste plantaardige voedselhulporganisatie ter wereld. Het project is in meer dan 50 landen en serveert dagelijks tot twee miljoen maaltijden.

Paul's reis begon toen hij op 19-jarige leeftijd het huis verliet. Hij woonde in een commune in de Blue Mountains in Sydney, waar hij door Akrura das, een voormalig lid, werd geïntroduceerd in de grondbeginselen van de Indiase keuken. Hare Krishna monnik. De ervaring wekte bij Paulus een verlangen op om op een dag tempelchef te worden.

Paul zei dat hij altijd gefascineerd was door karma en spiritualiteit, dus voegde hij zich bij de Krishna-ashram in NSW en werd hij monnik. Tijdens zijn tijd als monnik zei Paul dat hij de kunst van gastronomisch vegetarisch koken had geleerd.

In 1986 startte Paul een Food for Life club en in 1989 bracht zijn food yogi-reis hem naar de Hunter Valley-regio waar hij een nieuw Food for Life-programma startte. Paul besefte al snel dat eten een geweldige communicator was. Paul reisde de volgende 54 jaar naar meer dan 25 landen en hielp hem te inspireren en nieuwe Food for Life-projecten op te zetten en vrijwilligers op te leiden. Paul zei dat zijn reizen hem naar drie oorlogsgebieden brachten: Tsjetsjenië, Bosnië en Georgië. Hij leidde een internationaal team van vrijwilligers om geïmproviseerde keukens op te zetten in dorpen in Sri Lanka als reactie op de tsunami in Azië.

In 2010 leidde Paul een internationale noodhulp in Haïti, waar Food for Life Global duizenden verwoeste Haïtianen duizenden biologische veganistische maaltijden geserveerd.

In 2011 reisde Paul naar Japan en stelde een voedingsprogramma op voor de overlevenden van de tsunami.

Paul zei dat hij over de hele wereld workshops had gegeven, waarbij hij de reis naar voedsel leidde en voedsel gebruikte om mensen met elkaar te verbinden. Hij heeft nu verschillende boeken gepubliceerd en nog twee boeken in de maak. Lezers kunnen het eBook downloaden van www.FOODYOGI.ORG ($ 9.95) of koop een softcover bij Witchie Woo Wellness B&B, 10 Eighth Ave, Woorim.