Januari 2012 - Het winterseizoen kwam naar Ecuador met stortregens en verstikkende hittegolven. De radicale weerpatronen waren echter niet voldoende om de FFL-vrijwilligers uit Guayaquil, Ecuador, af te schrikken. De vrijwilligers nemen een time-out van hun drukke gezinsleven en zaken en besteden consequent tijd aan het dienen van anderen.

In de stad El Consuelo stonden meer dan 500 mensen te wachten om de prasadam van Food for Life. De reis ernaartoe vanuit de FFL-keuken in Guayaquil duurt bijna twee uur. Desalniettemin genoten de vrijwilligers van het spectaculaire landschap en keken ze naar de dramatische landschappen die zich voor hen ontvouwden, versierd met bloemen in alle kleuren en weelderige groene vegetatie die reageerden op de winterse regenval. De reis duurde iets langer dan verwacht en daarom gingen enkele gezinnen naar huis. Het FFL-team ging echter onmiddellijk naar de leiders van de gemeenschap om hun komst van huis tot huis aan te kondigen. Gebruikmakend van de klokken van een prachtige kerk, verzamelde zich opnieuw een grote menigte voor de lunch! Emmers met heerlijke veganistische rijst en linzenstoofpot, gebak en kruidenthee werden door kinderen en volwassenen doorgegeven. De glimlachen en lovende woorden bleven maar komen en mentale beelden zullen voor altijd in onze herinnering blijven.

De volgende week waren honderden anderen de begunstigden van een traditionele veganistische rijst- en linzenstoofpot, gefrituurde snoepjes en aromatische theeën, die enkele uren eerder waren bereid door een groep enthousiaste FFL-vrijwilligers.

Veel leden van de gemeenschap en van andere organisaties voegen zich elke week bij het FFL Ecuador-team voor de ervaring van het uitdelen van gratis veganistische lunches. Sommige weken kan het FFL Ecuador-team vanwege budgetbeperkingen slechts 300 mensen voeden, maar de vreugde om zelfs een paar mensen te helpen met een warm bord met met liefde bereid eten is geweldig! Ons kleine gebaar van vriendelijkheid doet de harten van iedereen smelten en al snel komt hun liefde terug om te gebruiken in de vorm van knuffels, gelach en uiteindelijk achter onze auto aan rennen terwijl we proberen te vertrekken!

Onlangs werd het Addictions Rehabilitation Centre (ACE-gevangenis) gekozen als de plek om onze veganistische maaltijden te serveren. Met de hulp van vrijwilliger Jimmy Cassinelli werden we verwelkomd door de autoriteiten en gevangenen van de plaats. Deze keer maakten FFL-koks een speciaal menu van heerlijke nasi met een al even rijke chilisaus en aromatische dranken. Minstens 50 gevangenen genoten van de ervaring van puur eten met liefde gemaakt.

Informatie voor dit rapport en foto's geleverd door Gopi Gandharvica