De World Vegan Summit werd gehouden in het Marriot hotel in Marina del Rey, Californië van 20-22 maart met meer dan 300 deelnemers. Directeur van Food for Life, Paul Rodney Turner, was gastspreker en hield een lezing over het werk van Food for Life Global vrijwilligers van over de hele wereld in de grote balzaal tot een overvolle menigte.
Turner begon zijn presentatie met het delen van zijn ervaring als monnik gedurende 14 jaar en hoe zijn eerste dienst kookte en mensen in nood voedde. "Uiteindelijk heb ik geleerd om voor zeer grote aantallen te koken", zei hij. “Ik heb een keer een feestmaal gemaakt voor 10,000 mensen.”
Gastheer van het evenement, radio-persoonlijkheid Bob Linden stelde Paul voor en vertelde dat aan het publiek Food for Life Global aangesloten bedrijven dienden nu meer dan 1.5 miljoen maaltijden per dag, waar de menigte stomverbaasd over was. "We zijn eigenlijk de grootste voedselhulp ter wereld", legt Turner uit. "Maar we serveren toevallig ook alleen veganistische maaltijden."
Turner legde vervolgens de essentie van uit Food for Life Global’s doelstellingen: de wereld verenigen door puur voedsel en hoe dit missiedoel is ontstaan. “De honger in de wereld komt niet door een gebrek aan voedsel, maar door een ongelijke verdeling. Maar niemand vraagt zich af waarom er een ongelijke verdeling is? De reden daarvoor is ongelijkheid. Als de mensen van de wereld echt gelijkheid zouden omarmen, zou er geen spoor van racisme, specisme of enige vorm van discriminatie zijn en zou de honger in de wereld van de ene op de andere dag verdwijnen.”
Turner toonde vervolgens video-hoogtepunten van Food for Life-projecten over de hele wereld, waar het publiek versteld van stond en velen huilden.
'S Middags gaf Turner een foodyoga-presentatie en demonstreerde hij hoe je rauw, veganistisch chocolate chip mint ijs en rauwe vegan brownies maakt.
