Veganistische recepten

Verena Erhart Instagram: @vegantoursny Verena is de oprichter van Vegan Tours NY, een veganistisch wandeltourbedrijf in New York City. Ze houdt ervan om zoveel mogelijk te reizen, tijd buitenshuis door te brengen en is een enorme dierenvriend. Een van haar passies is koken en ze gebruikt graag een Thermomix. Samen met haar man en haar hond, …

Eddie Garza Instagram: @theeddiegarza Eddie Garza is een plantaardige chef-kok, kookboekauteur en presentator van "Global Bites with Eddie Garza" op OzTube. Eddie en zijn werk om voedselsystemen in gemarginaliseerde gemeenschappen te hervormen, zijn door een breed scala aan media in de Verenigde Staten en in het buitenland gepresenteerd, waaronder CNN, ¡HOLA! TV, The Washington Post, …

Kerry Fitzmaurice Instagram: @puregritbbq Kerry is de grondlegger van pure grit bbq. Pure Grit BBQ creëert heerlijke bbq-producten en recepten om je te inspireren om meer planten op je bord te stapelen. Kerry werkt momenteel aan de lancering van een fysieke locatie begin 2022 in NYC. Lees meer over Pure Grit BBQ op …

Chef Todd Erickson Instagram: @glow4good Chef Todd is de chef achter glow, een 'superfood en super froyo'-winkel in Miami met een plantaardig gastronomisch menu en desserts, plus 100% van de nettowinst wordt gedoneerd aan goede doelen die empowerment van de meisjes. Over gloed Gelegen in het hart van Miami's levendige Wynwood Arts …

Christina Pirello Instagram: @christinacooks Christina is de auteur van acht kookboeken, haar laatste is "Back to the Cutting Board the Macroterranean Way" die volgt in haar serie "Back to the Cutting Board", 'Cooking the Whole Foods Way', die werd door het in Washington, DC gevestigde Physician's Committee for Responsible … het "Gezondste kookboek van het decennium" genoemd.

Michael Harren Instagram: @michaelharren De in Brooklyn wonende componist en performer Michael Harren combineert elementen van klassieke compositie met experimentele elektronica en verhalen om hypnotiserend en gedurfd intiem werk te creëren dat het midden houdt tussen Laurie Anderson, Peter Gabriel en Dead Can Dance. Hij is artist-in-residence bij Tamerlaine Farm Animal Sanctuary, waar hij het solo-multimediatheater creëerde …

Dylan Katz Instagram: @dylankatzz Dylan Katz is een 19-jarige activist voor klimaatrechtvaardigheid en dierenrechten. Hij heeft zijn passie voor onderwijs, duurzaamheid en dierenrechten meegenomen naar zijn Tik Tok-pagina, waar hij verrukkelijke, plantaardige recepten maakt. Met veel video's die viraal gaan, probeert Dylan het woord te verspreiden dat je ...

Kimberly Lefleur Instagram: @veganbardothair Kimberly is een multidisciplinaire marketeer en merkarchitect. Haar achtergrond ligt in het werken met grote beautymerken tot kleine nichemerken en werkt momenteel samen met oprichter Stephen Durham aan het Luxury Vegan haarverzorgingsmerk Bardot. Ze is gepassioneerd door sociale verandering en het creëren van ruimtes waar stemmen kunnen worden gehoord. …

Matt Billings Instagram: @AYOyoghurt Met een lange familiegeschiedenis van het verbouwen van amandelen in de zonovergoten San Joaquin Valley in Californië, brengt Matt Billings een passie voor innovatie, gezond leven en duurzaamheid in zijn rol als oprichter van AYO Almond Yogurt. In 1913 vestigde de overgrootvader van Billings een erfenis van verantwoorde landbouw in Californië. Bijna vier generaties later, …

Roberta Lowe Instagram: @robertaalowe , @vegboxmd Roberta Lowe is restauranthouder, auteur, spreker en coach. Haar carrière begon meer dan 20 jaar in de horeca. Na jarenlang te hebben gewerkt als een succesvolle Executive Chef in de particuliere, zakelijke en overheidssector, besloot Roberta dat het tijd was voor haar om zich op haar levensdoel te concentreren. Haar …

Ingrediënten Rijpe lange lange bananen –12 6 avocado's 1/2 –1 kopje kokosolie 1 kopje kokosnectar 4-5 druppels etherische muntolie Methode 1. Bananen schillen, in plakjes snijden en een nacht in de vriezer leggen. 2. Verwerk tot een gladde massa, voeg indien nodig een beetje notenmelk toe Variaties 1. Voeg vanille-essence toe (optioneel) 2. Voeg 1 passievrucht toe (optioneel) …