Eten serveren ondanks raketten, geweld en gevaar.
Onlangs sprak Parasuram Das, ook bekend als Peter O'Grady, met The Times of India over zijn werk om mensen te voeden in het door oorlog verscheurde Oekraïne.
Terwijl het conflict voortduurt, blijft een toegewijde groep Krishan-toegewijden hun leven riskeren door voedsel te serveren aan hongerige mensen in Oost-Oekraïne.
Parasuram Das, de directeur van Voedsel voor het hele VK bevoorraadt zoveel mogelijk veldkeukens met voorraden. Op het moment van dit interview waren ze bezig met het bevoorraden van negen veldkeukens, elk voedt ongeveer 2,000 maaltijden per dag.
Het eten wordt in de keuken bereid en vervolgens in bestelwagens geladen om naar de distributielocaties te gaan. De meeste jonge mensen zijn verdwenen, ofwel opgeroepen voor de oorlogsinspanningen of zijn gevlucht.
Degenen die overblijven zijn meestal ouderen. Die al hun hele leven in de buurt wonen en niet weg willen.
Het leven hier voelt bijna weer normaal. De elektriciteit is weer aan en mensen hoeven niet in de rij te wachten op water.
Maar af en toe zijn er raketaanvallen.
Zijn busje werd geschud met ontploffingen terwijl O'Grady binnen was. Dit zijn de risico's waarmee ze elke dag worden geconfronteerd om te helpen.
Maar ondanks het gevaar blijven ze zich concentreren op de taak waarmee ze moeten helpen. Plantaardig eten koken.
"Er zijn hier heel dappere koks, en ze gaan naar de plaatsen die daadwerkelijk worden aangevallen"
Het kooksysteem is prachtig eenvoudig. Een brander verwarmt een gigantische pan (groter genoeg om eten te koken voor 4,000 mensen).
De aardappelen koken op de bodem en de dal kookt bovenop met de rijst en zachtere groenten helemaal bovenaan.
En als er een geheim ingrediënt is, dan is het dit wel. Liefde.
Het eten wordt met liefdevolle intentie bereid en elke keuken speelt muziek voor de mensen die komen eten. Omgaan met de constante dreiging van geweld, eten halen is een kans voor mensen om een moment van vrede, zelfs vreugde te ervaren.
Er is gevaar, maar er zijn ook mensen die samenkomen in dienstbaarheid.
Kharasen is een van de gevaarlijkere plaatsen. Er is een nabijgelegen huis met een zwembad waar eten wordt bereid terwijl raketten overvliegen.
Het zwembad is veiliger omdat het geen gebouw is dat op de werknemers kan instorten. Ondanks de dagelijkse bedreiging van hun leven, voelen toegewijden zich gelukkig en vinden ze een zekere rust in het werk om mensen te voeden.
Afgelopen juli twee Iskcon toegewijden werden gedood in een attaché in Donbas nadat ze voedsel hadden bezorgd aan boeren in een nabijgelegen dorp.
Daarop zegt O'Grady: "Zelfs op dit moment serveren de vrouwen van deze toegewijden zelf prasad, dus het heeft hen niet eens afgeschrikt."
Het heeft ons vastberadener gemaakt.
“Als ons leven alleen maar om geld draait, leven we niet echt. “
Luister hier naar het volledige verhaal (gratis accountregistratie is mogelijk vereist)
3 reacties
Ga zo door met de geweldige service
Haribol
🧡💚