Plantaardige maaltijd: waarom is het beter voor de planeet?

Volgens onderzoek dragen vlees en zuivelproducten bij aan de catastrofe van de opwarming van de aarde, maar plantaardige diëten die de nadruk leggen op fruit, groenten, granen en peulvruchten helpen het milieu te sparen.

Wat betekent 'plantaardig' eten?

Een plantaardig dieet sluit alle voedingsmiddelen met dierlijke producten uit, zoals vlees, zuivel en eieren. Fruit, groenten, granen, zetmeel, bonen, peulvruchten en noten zijn voorbeelden van voedingsmiddelen en ingrediënten die zijn afgeleid van planten. Populair plantaardig voedingsmiddelen omvatten tofu en andere dierlijke vervangers, evenals zuivelvrije melk en kazen.

Wetenschappers hebben ontdekt dat het vermijden van vlees en zuivelproducten de "grootste manier" is om uw impact op het milieu te verminderen - "veel groter" dan minder vliegen of een elektrisch voertuig kopen. EEN VN-rapport over klimaatverandering ontdekte dat de verschuiving van vleesconsumptie naar plantaardige diëten op wereldschaal aanzienlijke gevolgen voor het milieu zou kunnen hebben.

Tegen 2050 een wereldwijde transitie naar een plantaardig dieet kan de uitstoot van broeikasgassen door voedselproductie met 10% verminderen en de sterfte met 70%. Volgens een rapport van de UNEP “vereisen dierlijke producten, zowel vlees als zuivel, over het algemeen meer hulpbronnen en veroorzaken ze hogere emissies dan plantaardige alternatieven.” Volgens de World Health Organization, "Het verminderen van veestapels zou ook de uitstoot van methaan verminderen, dat na kooldioxide de op een na grootste bijdrage levert aan de opwarming van de aarde."

Plantaardig gaan kan een enorme impact hebben 

Onze strategie om de perceptie van mensen van schadelijke voedselproductietechnieken en de verwoesting van essentiële ecosystemen te veranderen, is om te pleiten voor een plantaardig dieet.

Sinds de jaren zestig is de productie van vlees verviervoudigd en tegen 1960 zal deze naar verwachting nog eens verdubbelen. Deze uitbreiding van de veehouderij draagt ​​bij aan meer ontbossing, vervuiling en het verlies van bouwland.

Bovendien, omdat planten die gebruikt worden als veevoer geïrrigeerd moeten worden en omdat dieren veel water verbruiken, verbruikt vleesproductie tot drie keer zoveel water als biologische plantaardige productie.

Voedselonzekerheid kan worden verminderd met gezonde, plantaardige maaltijden

Conflicten, natuurrampen, uitbraken van ziekten en economische schokken hebben ertoe geleid dat 135 miljoen mensen wereldwijd ernstige honger lijden; Door COVID-19 kan dit aantal oplopen tot 270 miljoen. De voedselkosten zijn aanzienlijk gestegen als gevolg van de snelle verspreiding van de pandemie en de daaruit voortvloeiende lockdowns, waardoor de meest kansarme mensen met nog lagere inkomens achterblijven.

250 aangesloten initiatieven van Food for Life Global serveren al meer dan 1 miljoen volledig plantaardige maaltijden per dag in 65 verschillende landen.

Wij geloven in het promoten van het idee van gelijkheid tussen al het leven, samen met het uitbreiden van de hoeveelheid geleverde maaltijden en het voortdurend verbeteren van onze distributietechnieken. Ons motto 'Uniting the World Through Pure Food' is hierop geïnspireerd.

Gebaseerd op het principe van gelijkheid voor alle wezens, is ons doel verbreed naar alle dieren, en we helpen nu verschillende dierenopvangcentra over de hele wereld.

Hoe we helpen

FFLG ondersteunt pure veganisme, een manier van leven die het gebruik van dieren of hun bijproducten verwaarloost in alles van voedsel tot kleding tot huishoudelijke artikelen tot dingen die dierproeven hebben ondergaan.

Als een middel om het duurzame gebruik van de hulpbronnen van de natuur te bevorderen en een gezond plantaardig dieet te promoten, pleiten we voor uitsluitend plantaardige voedseldistributie om onze afhankelijkheid van vleesproducten te verminderen.

Door een veganistische levensstijl aan te nemen en te pleiten voor dierenrechten, kunnen we het milieu beschermen en een betere gezondheid bevorderen.

Als je op zoek bent naar een manier om de planeet te helpen, kun je een kleine maar impactvolle verandering aanbrengen door meer plantaardige maaltijden te eten. Plantaardige maaltijden zijn niet alleen beter voor het milieu, ze zijn meestal ook gezonder en goedkoper dan hun dierlijke tegenhangers. En als je ervoor kiest om plantaardige maaltijden te eten, steun je ook goede doelen die hard werken om een ​​verschil te maken in de wereld. Dus de volgende keer dat je op zoek bent naar een maaltijdoptie die goed is voor zowel jou als de planeet, vergeet dan niet om een ​​heerlijke plantaardige maaltijd te kiezen!

Paul Turner

Paul Turner

Paul Turner mede-oprichter van Food for Life Global in 1995. Hij is een voormalige monnik, een veteraan van de Wereldbank, ondernemer, holistische levenscoach, veganistische chef-kok en auteur van 6 boeken, waaronder FOOD YOGA, 7 stelregels voor zielsgeluk.

DHR. Turner is de afgelopen 72 jaar naar 35 landen gereisd om Food for Life-projecten op te zetten, vrijwilligers op te leiden en hun succes vast te leggen.

laat een reactie achter

Hoe maak je een impact?

schenken

Mensen helpen

Crypto Valuta

Doneer cryptogeld

Dier

Help Dieren

sponsoractie

sponsoractie

Projecten

Vrijwilligerskansen
Word een advocaat
start je eigen project

VRIJWILLIGERSWERK
KANSEN

Word
Advocaat

Start jouw
Eigen project

NOODDIENSTEN
RELIËF