8th maart 2022
Dag 1 op het treinstation van Medyka.
Onze filialen bij Food For All, gevestigd in het VK, zijn naar de Oekraïense grens in Polen gereisd om de vluchtelingen te helpen die Oekraïne proberen te ontvluchten.
Ze verstrekken warme veganistische maaltijden aan vluchtelingen en enkele leden van het Poolse leger die naar de grens zijn gestuurd om te helpen bij de herplaatsing van vluchtelingen.
De volgende update komt van Peter O Grady, de directeur van Food for All UK
Het treinstation van Medyka is een oud in onbruik geraakt station, op een steenworp afstand van de grens met Oekraïne, aan de Poolse kant.
Wat ik vandaag zag, was zeer verontrustend, vrouwen en kinderen die hun land ontvluchtten, in treinen klommen, met slechts een klein zakje met wat ze maar konden regelen.
Er waren overeenkomsten hier die me deden denken aan scènes uit "Schindler List", en ik had het gevoel dat ik echt in de horrorfilm zat.
Het extreme weer, de sneeuw die in je gezicht waait, het gure winterlandschap, en nu schrijf ik dit verslag in de koude donkere nacht, op een woestenij, wachtend met honderden vluchtelingen op de laatste twee treinen.
De burgemeester van Medyka had ons bij aankomst meteen welkom geheten en had een perfecte locatie voor de veldkeuken geregeld, een kleine schuur, toegang tot stromend water en elektriciteit.
En de Poolse soldaten, brandweermannen en politie waren erg behulpzaam voor de vluchtelingen en waren betrokken bij het uitdelen van onze warme veganistische maaltijden en het hakken van groenten met ons. Lokale dames van een nabijgelegen kantoor verlaten onmiddellijk hun kantoor zodra de trein arriveert en helpen de maaltijden in de treinwagons te dragen.
We hebben het geluk dat we een team van zeer ervaren en hardwerkende internationale vrijwilligers hebben die klaar staan om de soberheid van de ruige omstandigheden en de risicovolle omgeving aan te pakken.
De eerste warme maaltijd bestond uit Pasta (veel kinderen), pakora's, bananen, sinaasappels, warme fruitthee en een flesje water.
Tweede maaltijd uit onze gigantische pot was een mix groentecurry, met tofu en een kokosroomsaus, ze vonden het heerlijk. We gebruiken heel weinig kruiden aangezien de meeste vluchtelingen kinderen en hun moeders zijn.
Er waren geen mannelijke vluchtelingen, behalve heel oud, mensen in rolstoelen of gewonden.
Alle bekwame mannen in de Oekraïne waren verplicht om tegen het Russische leger te vechten.
De mensen die op de vlucht waren, waren bang om de trein in te stappen, dus de beste manier om de veganistische maaltijd te serveren, is wanneer ze minder gestrest zijn in de treinwagons.
Mijn suggestie is om hier nog een week te blijven en dan de operatie te verplaatsen naar de Poolse stad Wroclaw, een van de grootste steden in Polen met het grootste aantal Oekraïense vluchtelingen dat we kennen. Daar willen we een klein busje kopen, een combo genaamd, en het uitrusten voor de enorme taak die voor ons ligt. We hebben daar het toegewijde team voor een continu continu welzijn van vluchtelingen.
We willen Paul Turner en de Food for Life Global om dit te laten gebeuren.
2 reacties
Mijn man (veganistisch 12 jaar) houdt van koken. Het is erg goed. We zijn gepensioneerd maar vol energie. De familie van mijn man (grootouders) komt allemaal uit Oekraïne en Polen.
Is er iets dat we fysiek kunnen doen om te helpen? We hebben op veel plaatsen gereisd en zijn goed aan het voorbewerken.
Met vriendelijke groet,
Wendy Ginsberg
Ps hij is ook straatfotograaf.
We nemen hiervoor geen nieuwe vrijwilligers aan, omdat het veel te gevaarlijk is. Bedankt.