Dr. Ludwig M. Jacob en Suzanne Jacob
Instagram: @drjacobsmedisch
“Kennis ten dienste van uw gezondheid” is het motto van Dr. Jacob's Medical – en voor hen betekent dat het ontwikkelen van voedingsproducten en concepten die gezondheid en genot combineren. Zij handelen in het belang van mens, dier en natuur.
Dr. Jacob's Medical is een familiebedrijf dat in 1997 is opgericht door Dr. Ludwig Manfred en Dr. Karl Otto Jacob in Duitsland. Het is belangrijk voor de oprichters, het bestuur en de medewerkers om hun kennis te delen voor de service en gezondheid van anderen. Met deze motivatie zijn in de loop der jaren enkele van de meest innovatieve en effectieve gezondheidsproducten ontwikkeld op basis van traditionele kennis en modern onderzoek.
Hoogwaardige, veelal natuurlijke en plantaardige ingrediënten, strenge kwaliteitscontrole en de expertise van de oprichters van het bedrijf en van een team van voedingsdeskundigen dragen bij aan het bijzondere karakter van de gezondheidsproducten van Dr. Jacob. De producten van Dr. Jacob's worden gemaakt in Duitsland. Principes van ethiek en duurzaamheid zijn ook van toepassing op de selectie van grondstoffen, inkoop en productie.
Bekijk hier hun website: www.drjacobs.de
Chi-Cafe Frappé Vegan Latte
Ingrediënten
3 tl Chi-Cafe classic koffiepoeder
2 tl steviabase
300 ml sojadrank
10 ijsblokjes
2 tl vegan room (bijv. van Alpro)
Procedure
- Giet alle ingrediënten in de container van een blender (high-performance blender) en mix zeer "fijn" gedurende ongeveer 30-40 seconden (afhankelijk van het vermogen van uw machine). Het ijs ziet eruit als kleine, glanzende vlokken of vloeibare ijssorbet.
- Giet vervolgens de frappé in een glas, het resulterende "ijsschuim" erop.
Accessoires
Optioneel: krachtige blender
Opmerkingen en tips
Je kunt de frappé terug in de koelkast zetten of er direct van genieten. Het is het beste om een lange lepel te gebruiken om het heerlijke ijsschuim eruit te scheppen.
Als je geen krachtige blender tot je beschikking hebt, geen probleem: koop gewoon crushed ice. Je vindt het in elke supermarkt.
Vegan Tiramisu met Chi-Café
Niet alleen voor fans van Italië … Perfect voor alle koffieliefhebbers die van desserts houden.
Ingrediënten
120 g speltmeel
40 g SteviaBasis
3 eetlepels plantaardige olie
125 ml water
2 tl. bakpoeder
3 theel. Chi-Cafe klassiek koffiepoeder
100 ml water (kokend)
400 g plantaardige yoghurt
200 g sojaroom
1 tl SteviaBase of een ander suikeralternatief
1 tl citroenschil
1 el Flavochino cacaopoeder
Voorbereiding
- Meng voor de biscuit alle ingrediënten met een garde, verdeel over een halve bakplaat bekleed met bakpapier en bak op 180 °C heteluchtoven gedurende ongeveer 20 minuten. Laat afkoelen en steek er cirkels uit met een glas (passend bij de maat van het glas waarin de tiramisu wordt gevuld).
- Maak ondertussen Chi-Cafe klaar of vervang deze door je koffiekeuze, laat afkoelen.
- Doe voor de room de plantaardige yoghurt in een kom, klop de sojaroom stijf en spatel deze er voorzichtig door.
- Spatel er ook de citroenschil en SteviaBase of een ander suikeralternatief door.
- Wissel laagjes biscuit, koffiemengsel en room in de glazen af.
- Bestrooi tot slot met Flavochino en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
Opmerkingen en tips
Je kunt ook fruit tussen de verschillende lagen vullen, bijvoorbeeld bessen.
Krijg voedsel voor het leven Keuken
De wereld verenigen door puur voedsel
108 Veganistische Recepten van over de hele wereld
Komt binnenkort*