Levende Notenkaas

Laatst bijgewerkt op 21 juni 2022
Paul Rodney TurnerPaul Rodney Turner

Ingrediënten 

  • Rijpe lange vingerbananen –12 
  • 6-avocado's 
  • 1/2 – 1 kopje kokosolie 
  • 1 kopje kokosnectar 
  • 4-5 druppels essentiële muntolie 


Methode 

1. Bananen schillen, in plakjes snijden en een nacht in de vriezer leggen. 

2. Verwerk tot een gladde massa en voeg indien nodig een beetje notenmelk toe 


Variaties 

1. Voeg vanille-essence toe (optioneel) 

2. Voeg 1 passievrucht toe (optioneel) 

3. Meng cacao nibs of johannesbroodchips door het bananenijs 

4. Mix ½ kopje kokosvlees tot het bananenijs 

5. Mix 6 rijpe mango's volgens dezelfde methode 

6. Mix 4 kopjes verse aardbeien + 2 bananen op dezelfde manier 


Choco top 

Meng in een kom, ¼ kopje kokosolie, ¼ kopje agavesiroop, ¼ kopje cacaopoeder tot een chocoladesaus ontstaat. Schenk dit over het vers gemaakte bananenijs. Het is binnen enkele seconden klaar en creëert een chocoladetopping! 


Wat te doen met restjes? 

1. Giet het resterende "ijs" in ijsblokjescontainers. 

2. Bevriezen 

3. Verwijder en plaats in blender of keukenmachine samen met 1 verse banaan. 

4. Blend of verwerk tot een gladde massa 

5. Voeg naar wens nieuwe smaken toe. 

Krijg voedsel voor het leven Keuken

De wereld verenigen door puur voedsel

108 Veganistische Recepten van over de hele wereld

Komt binnenkort*

laat een reactie achter