Onze taak moet zijn om onszelf te bevrijden… onze cirkel van mededogen te verbreden om alle levende wezens en de hele natuur en haar schoonheid te omarmen. - Albert Einstein.

FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel is nu beschikbaar als eBook en Softcover. Het 348 pagina's tellende boek van directeur van Food for Life Global, Paul Rodney Turner is het resultaat van jarenlang onderzoek terwijl hij de kunst en wetenschap van foodyoga over de hele wereld onderwees.

INLEIDING

Net als mensen voelen dieren pijn. Toegegeven, ze hebben misschien niet de intelligentie om een ​​wolkenkrabber te bouwen, maar ze hebben wel intelligentie, emoties en leven, ademen en bewuste wezens zoals we zijn. Inderdaad, alle dingen, van insecten tot planten, waterplanten en de talloze eencellige organismen die overal bestaan, leven met een doel. De motor van het leven is een verbinding. Alles is met elkaar verbonden. Niets is echt zelfvoorzienend. Net zoals water en lucht onafscheidelijk zijn, zo is ook de onderlinge afhankelijkheid van alle levende wezens. We zijn allemaal verenigd in het leven om te overleven op aarde. Delen is alles. Deze erkenning van de eenheid van al het leven is de basis van een echt menswaardige samenleving. De documentaire HOME[1] Het vat het als volgt samen: "De aarde vertrouwt op een balans waarin elk wezen een rol speelt en alleen bestaat door het bestaan ​​van een ander wezen - een subtiele, kwetsbare harmonie die gemakkelijk te verbreken is."

Centraal staat de erkenning van deze onderlinge afhankelijkheid en de behoefte aan evenwicht en dankbaarheid FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en zielOnze reis begint op het gebied van moleculaire wetenschap en kwantumfysica en stelt vast dat voedsel, zoals alles in deze wereld, in wezen gewoon een andere vorm van energie is. Dit bewustzijn ontgaat ons echter vaak mensen omdat we ofwel te druk zijn met het consumeren van voedsel om dwars zitten; of we missen het verhoogde niveau van zintuiglijke waarneming dat nodig is om op te merken. Dit is niet duidelijker dan in onze beschamend slechte perceptie van het elektromagnetische spectrum.Net als voedsel zijn onze gedachten ook een vorm van energie, en daarom kunnen ze het voedsel dat we consumeren beïnvloeden, net zoals tegenstrijdige radiogolven een duidelijk signaal kunnen verstoren. Wanneer we meer om deze krachtige invloed op ons voedsel geven, zullen we twee keer nadenken over waar we ons eten kopen of waar we uit eten gaan. Op basis van tal van mystieke tradities, waaronder die van de Indiaan, wagen we ons in de esoterische rijken van natuurgeesten en de sleutelrol die ze spelen in het samenspel van energie. Dit pad onthult de heiligheid van water en de

Onze reis begint op het gebied van moleculaire wetenschap en kwantumfysica en stelt vast dat voedsel, zoals alles in deze wereld, in wezen gewoon een andere vorm van energie is. Dit bewustzijn ontgaat ons mensen echter vaak omdat we het ofwel te druk hebben met het consumeren van voedsel om ons te storen. ; of we missen het verhoogde niveau van zintuiglijke waarneming dat nodig is om op te merken. Dit is niet duidelijker dan in onze beschamend slechte perceptie van het elektromagnetische spectrum.Net als voedsel zijn onze gedachten ook een vorm van energie, en daarom kunnen ze het voedsel dat we consumeren beïnvloeden, net zoals tegenstrijdige radiogolven een duidelijk signaal kunnen verstoren. Wanneer we meer om deze krachtige invloed op ons voedsel geven, zullen we twee keer nadenken over waar we ons eten kopen of waar we uit eten gaan. Op basis van tal van mystieke tradities, waaronder die van de Indiaan, wagen we ons in de esoterische rijken van natuurgeesten en de sleutelrol die ze spelen in het samenspel van energie. Dit pad onthult de heiligheid van water en de

Steunend op tal van mystieke tradities, waaronder die van de Indiaan, wagen we ons in de esoterische rijken van natuurgeesten en de sleutelrol die ze spelen in het samenspel van energie. Dit pad onthult de heiligheid van water en de sleutelrol het speelt bij het oplossen van het raadsel van hoe we ons opnieuw kunnen verbinden met onze Bron. Hoewel we misschien niet van deze wereld zijn, zijn we er zeker door vlees en de bijkomende behoeften van het lichaam aan gebonden. Onze reis moet dus, enigszins met tegenzin, een kleine omweg maken naar de wereld van de voedselpolitiek, maar is een sterk argument om onze eigen te laten groeien. De yoga van het eten, kijken we naar de aard van ons ware zelf en hoe we niet alleen omringd zijn door energie, maar in wezen zijn energetische wezens allemaal serieus op zoek naar dezelfde dingen: harmonie en liefde. Nadat we het kader hebben bepaald, gaan we dieper in op de Yogatraditie en hoe het ons kan helpen bloeien in lichaam, geest en geest. Yoga draait helemaal om verbinding, maar het begint met het beheersen van de geest en de zintuigen, waarvan de tong de is meest belangrijk. Hoe we onze tong gebruiken, is daarom een ​​cruciaal onderdeel van de puzzel. Aangezien eten een van de twee belangrijkste functies van de tong is, en zo centraal in ons voortbestaan, is het logisch een van de

Omdat eten een van de twee belangrijkste functies van de tong is en zo centraal staat in ons voortbestaan, is het logischerwijs een van de meest effectief mediums voor het initiëren van bewustzijnsverandering. Ieder van ons heeft de ervaring gehad om met liefde aan een maaltijd te gaan zitten en voelde een onmiddellijke transformatie van bewustzijn gevolgd door een gevoel van wederzijdse liefde voor de persoon die de maaltijd bereidde. Feit is dat wanneer voedsel met liefdevolle intentie wordt bereid, het in elke taal kan communiceren. Zulk voedsel kan barrières doorbreken en woede in liefde, angst in vertrouwen en onwetendheid in verlichting veranderen. Dit is niet duidelijker dan in de liefdevolle uitwisseling tussen moeder en kind.

Helaas, hoewel ons lichaam vastbesloten is om van lekker eten te genieten, lijken we ons tijdens het eten vaak te vervelen en leiden we ons af met televisie, mobiele telefoons of internet. Zelfs als we vol zijn, voelen we ons ontevreden en reiken we naar meer. De Amerikaanse voedselhistoricus Harvey Levenstein suggereert dat er, vanwege de enorme overvloed aan voedselkeuzes in Amerika, een 'vage onverschilligheid voor voedsel bestaat, die zich manifesteert in een neiging om te eten en te rennen, in plaats van te dineren en te genieten'.

In FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel er wordt gesteld dat als we ons inspannen om ons te concentreren op dit zeer essentiële deel van ons leven - eten - ons ongelooflijke en transformerende dingen kunnen overkomen. Biodynamische goeroe, Peter Proctor, gelooft dat kwaliteitsvoedsel mensen helpt morele beslissingen te nemen en morele gedachten te hebben - “Het is niet alleen spullen om je maag te vullen. Het geeft je echt een echte kwaliteit van denken en je realiseert je dat dit is wat de wereld nodig heeft. ”[2]

Wanneer je bewust leeft, te beginnen met bewust eten, zul je dat doen in al je gedachten en handelingen. Je leven zal consistent zijn en in harmonie met je omgeving. Met andere woorden, u zult uw omgeving aanvullen en niet storen. In plaats van een "sprak in het wiel" van de natuur te zijn, zult u een welkome deelnemer zijn in de tuin met onbeperkte mogelijkheden. Voedsel is de meest fundamentele levensbehoefte. Het enige doel is om lichaam, geest en ziel te voeden. Voedsel moet ons daarom leven geven, ons lichaam reinigen en onze geest verheffen. Voedsel eten mag nooit alleen maar gaan over het voeden van het fysieke lichaam. Zoals Michael Pollan in zijn boek suggereert, Ter verdediging van voedsel, "Dat eten in de eerste plaats moet gaan over lichamelijke gezondheid is een relatief nieuw, en ik denk, destructief idee - niet alleen destructief voor het plezier van eten, wat al erg genoeg zou zijn, maar paradoxaal genoeg ook voor onze gezondheid." In deze context, Pollan verwijst specifiek naar de slechte gezondheid van Amerikanen die schijnbaar geobsedeerd zijn door de voedingswaarde van voedsel ten koste van gezond verstand en geluk. InFOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel we zullen onderzoeken hoe een meer inclusieve en respectvolle houding ten opzichte van voedsel en de oorsprong ervan de algehele gezondheid van je lichaam en geest kan verbeteren en ziel.

Volgens alle yogatradities zal voedsel dat oud is, wordt ontbonden en uit dood vlees bestaat, het lichaam en bewustzijn vervuilen, terwijl voedsel dat vers, voedzaam en vrij van lijden is, het lichaam zal verrijken, de geest zal reinigen en de ziel zal bevredigen.

Volgens alle yogatradities zal voedsel dat oud is, wordt ontbonden en uit dood vlees bestaat, het lichaam en bewustzijn vervuilen, terwijl voedsel dat vers, voedzaam en vrij van lijden is, het lichaam zal verrijken, de geest zal reinigen en de ziel zal bevredigen. Bhagavad Gita[3] stelt dat alle voedingsmiddelen kunnen worden geclassificeerd op basis van hun inherente kwaliteit en de manier waarop ze ons lichaam en onze geest beïnvloeden. Levensmiddelen die worden gekenmerkt door goedheid verlengen de levensduur, zuiveren het bestaan ​​en geven kracht, gezondheid, geluk en tevredenheid. Dergelijke voedzame voedingsmiddelen zijn zoet, sappig, dikmakend en smakelijk.[4].Gepassioneerde mensen houden van voedsel dat te bitter, te zuur, zout, scherp, droog en heet is. Dergelijke voedingsmiddelen veroorzaken pijn, angst en ziekte.

Gepassioneerde mensen houden van voedsel dat te bitter, te zuur, zout, scherp, droog en heet is. Dergelijke voedingsmiddelen veroorzaken pijn, angst en ziekte.[5]Voedsel dat meer dan drie uur wordt gekookt voordat het wordt gegeten, wat smaakloos, muf, bedorven, ontbonden en onrein is, is voedsel dat door niet-verlichte mensen wordt gewaardeerd.[6]Voedingsmiddelen waar onverlichte mensen van houden, zijn in wezen die voedingsmiddelen die ontbindend en onzuiver zijn. Zoals kan worden geraden, zijn vlees en vis voedingsmiddelen die tot deze lagere modus behoren en daarom moeten ze worden vermeden als iemand echt verlichting en de meest heilige verbinding met de natuurlijke wereld verlangt.

Jeremy Rifkin, in zijn eye-opening kroniek van de vleesindustrie[7] is het ermee eens dat eten ons, meer dan welke andere afzonderlijke ervaring dan ook, in een volledige relatie met de natuurlijke wereld brengt. De handeling zelf roept de volledige belichaming van onze zintuigen op - smaak, geur, aanraking, gehoor en zicht. We kennen de natuur grotendeels door de verschillende manieren waarop we haar consumeren. Eten vormt de meest fundamentele van alle menselijke banden met de omgeving, en daarom wordt de ervaring in de meeste culturen gevierd als een heilige daad en een gemeenschap, maar ook als een daad van overleven en aanvullen. Eten is dan de brug die cultuur verbindt met de natuur, de sociale orde met de natuurlijke orde.Professor Anne Murcott[8] voegt eraan toe: "Voedsel is een bijzonder geschikte 'bemiddelaar', want wanneer we eten, creëren we in letterlijke zin een directe identiteit tussen onszelf (cultuur) en ons voedsel (natuur)."

In FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel we brengen dit concept nog verder naar het punt om voedsel te zien als de ultieme vredestichter onder alle mensen, dieren en het milieu.Als wij mensen eerlijk de gelijkheid van alle wezens erkennen, zou het collectieve resultaat een verlangen zijn om de overvloed van de aarde en laat alle zelfzuchtige neigingen achterwege. Het feit dat mensen deze gelijkheid niet erkennen (vooral wereldleiders) is duidelijk duidelijk in het geval van honger in de wereld. 'Het probleem is niet de onvoldoende voedselproductie, maar de ongelijke verdeling, ”Legt de secretaris-generaal van de VN, Dr. Kay Killingsworth, uit[9].

Killingsworth maakte die opmerking in 1996 en toch zijn we hier in 2012 en blijft de honger in de wereld de VN en hun millenniumdoelstellingen voor ontwikkeling (MDG) achtervolgen, ook al is de wereldvoedselproductie exponentieel toegenomen. Hoe is dit mogelijk? Ik denk dat het niet alleen om een ​​ongelijke verdeling gaat, maar ook om een ​​verschrikkelijk bevooroordeeld economisch beleid. Kan iemand met een goed verstand bijvoorbeeld eerlijk rechtvaardigen waarom

Killingsworth maakte die opmerking in 1996 en toch zijn we hier in 2012 en blijft de honger in de wereld de VN en hun millenniumdoelstellingen voor ontwikkeling (MDG) achtervolgen, ook al is de wereldvoedselproductie exponentieel toegenomen. Hoe is dit mogelijk? Ik denk dat het niet alleen om een ​​ongelijke verdeling gaat, maar ook om een ​​verschrikkelijk bevooroordeeld economisch beleid. Kan iemand met een goed verstand bijvoorbeeld eerlijk rechtvaardigen waarom 35.5% van alle graanproductie ter wereld wordt gevoerd aan vee en niet mensen?[10] Dit cijfer is alarmerend als we bedenken dat gemiddeld elke vijf seconden één kind sterft als gevolg, direct of indirect, van honger - 700 per uur - 16,000 per dag - 6 miljoen per jaar - 60% van alle kindersterfte.[11] In 2012 zou er helemaal geen honger meer mogen zijn. Ik vraag me af hoeveel hamburgeretende Amerikanen en Europeanen zich realiseren dat het merendeel van dit graan wordt gevoerd aan vleesvee dat graast op ontbost Amazonegebied. Volgens de FAO

Ik vraag me af hoeveel hamburgeretende Amerikanen en Europeanen beseffen dat het merendeel van dit graan wordt gevoerd aan vleesvee dat graast op ontbost Amazonegebied. Volgens de FAO[12], is de fabriekskweek van dieren het meest inefficiënte en milieubelastende industrie in de moderne wereld. Natuurlijk is honger in de wereld een zeer complex probleem, maar als mensen zouden leren voorbij raciale, religieuze, etnische en soortverschillen te kijken, zou er nergens ter wereld schaarste zijn. Wat de ene entiteit niet zelf kon onderhouden, kon een andere bijdragen door vrije kennis, arbeidsuitwisseling of ruilhandel. Het zijn de symbiotische relaties die zijn gevormd tussen mensen, dieren, insecten, planten, vogels en vissen waardoor alle soorten door de eeuwen heen hebben kunnen overleven. Helaas kweekt het moderne kapitalistische systeem hebzucht en oneerlijkheid en staat het dus een bewuste duurzame samenleving. Zo'n ideale samenleving zou bestaan ​​uit, wat ik noem, Yogi's of verantwoordelijke mensen die dienen, consumeren en zich gedragen op een manier die de hele schepping respecteert en de delicate balans van de natuur helpt behouden.

Yogi's respecteren hun eigen lichaam, dat ze behandelen als een zegen of een 'tempel van God'. Ze leven inderdaad hun hele leven in het volle bewustzijn van hun onderlinge afhankelijkheid en onderlinge verbondenheid met alle dingen. Zo'n spiritueel en alomvattend perspectief is de basis van India's' Vedische cultuur van gastvrijheid - een cultuur die is gebaseerd op het principe van sama darshana[13] of spirituele gelijkheid.

De Eten Yogi omarmt volledig een sociaal verantwoorde en milieuvriendelijke levensstijl. Dit geldt voor uw keuze van voedsel, kleding, cosmetica, schoonmaakmiddelen en leefomgeving. Alles moet zorgvuldig worden gekozen, zodat de minste schade aan uw omgeving en andere levende wezens wordt toegebracht. Deze reis in het verhogen van bewustzijn begint met en eindigt met de tong. Onderschat nooit de kracht van de plaat of de kracht van het gesproken woord. Wat je op je bord legt, is zowel een politiek statement als een spiegel van wie je werkelijk bent. Je kunt veel over een persoon vertellen door wat er uit zijn mond komt als hij spreekt en wat hij als voedsel consumeert. Voedsel voor het leven[14] oprichter Swami Prabhupada[15] gaf vaak het voorbeeld van een hond op een troon. 'Als je een schoen gooit, verlaat de hond zijn troon om op de schoen te kauwen,' hij grinnikte. Evenzo, hoewel iemand beweert verlicht te zijn of een groot moralist, spreken acties luider dan woorden, en spoedig zullen die acties altijd hun ware aard onthullen.

De Bijbel zegt: "De tong die genezing brengt, is een boom des levens, maar een bedrieglijke tong verplettert de geest."[16]De tong zal altijd de andere zintuigen leiden, hetzij tot zuiverheid en dus tot bevrijding, hetzij tot losbandigheid en dus eeuwige verstrikking in zonde.In deze geest,FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel biedt Voedselaanbieding Meditatie dat omvat de belangrijkste lessen die tijdens de reis zijn geleerd, terwijl tegelijkertijd de noodzaak voor het individu wordt gerespecteerd om deze meditatie te kunnen gebruiken in de context van hun favoriete spirituele traditie.FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en zielwil dit doen door universeel aanvaarde principes van wetenschap en spiritualiteit te onderwijzen en niet door dogma's.

In FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel, I ook deel mijn persoonlijke ervaringen als jonge monnik en student van de Indiase Vedische cultuur van gastvrijheid, terwijl ik ook put uit tal van wetenschappelijke en religieuze bronnen om een ​​geloofwaardig kader te bieden om het eten van de ketenen van het alledaagse te verheffen tot de bevrijdende omhelzing van het transcendente .