In 2018 leefden 37.2 miljoen mensen (ongeveer 11% van de Amerikaanse bevolking) in voedselonzekere huishoudens. Dit betekent dat ze vaak werden gedwongen maaltijden over te slaan, minder bij maaltijden te eten, goedkoop niet-voedzaam voedsel te kopen en / of hun kinderen te voeden, maar niet zichzelf (United States Department of Agriculture, Household Food Security in de Verenigde Staten in 2017).
Wat zijn de belangrijkste oorzaken van honger in Amerika?
Waar ter wereld het ook bestaat, honger is een dynamisch, cyclisch probleem.
Als een kind opgroeit in een voedselonzeker huishouden, is het veel waarschijnlijker dat het voedselonzeker blijft tot in de volwassenheid, met de bijbehorende lasten van honger zoals ondervoeding. Ondervoeding kan aanzienlijke gevolgen hebben voor iemands fysieke en mentale gezondheid, waardoor het moeilijk wordt om een opleiding te volgen en een betaalde baan te behouden, wat het bestaande probleem alleen maar verergert. Hoewel er in de Verenigde Staten veel verschillende oorzaken zijn van voedselonzekerheid en honger, zijn er een paar die opvallen als de meest voorkomende.
Werkloosheid
Het gemiddelde jaarlijkse werkloosheidscijfer onder provincies met hoge voedselonzekerheid in de Verenigde Staten was meer dan 7%, vergeleken met 5% in alle provincies (Feeding America, Breng de Meal Gap 2019 in kaart).
Armoede
Het is niet verwonderlijk dat het armoedecijfer in de bovengenoemde provincies veel hoger was, met een gemiddelde armoede tarief van 27% vergeleken met 16% in de andere provincies (Feeding America, Breng de Meal Gap 2019 in kaart).
Gemiddeld inkomen
Zoals je zou verwachten, was het gemiddelde mediane gezinsinkomen in deze getroffen landen veel lager dan het nationale gemiddelde, met hoge werkloosheid en landen met een hoge voedselonzekerheid die gemiddeld $ 35,067 per jaar verdienden, vergeleken met het nationaal gemiddelde mediane jaarlijkse gezinsinkomen van $ 49,754 ( Amerika voeden, Breng de Meal Gap 2019 in kaart).
eigenwoningbezit
Het gemiddelde huizenbezitpercentage voor grote voedselonzekere provincies was 65% in 2018, vergeleken met het nationale gemiddelde van 71% (Feeding America, Breng de Meal Gap 2019 in kaart).
Hoe beïnvloedt honger Amerika?
Honger is een ongezonde en stressvolle omgeving voor individuen en gezinnen die erdoor worden getroffen. We weten al dat honger en ondervoeding fysieke schade aan het menselijk lichaam kunnen veroorzaken in de vorm van hoge bloeddruk, diabetes en een verhoogd risico op het ontwikkelen van levensbedreigende ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. Maar honger eist ook zijn tol van de geestelijke gezondheid.
Geestelijke gezondheid
Volgens een artikel gepubliceerd door The American Academy of Pediatrics in 2002, moeders met schoolgaande kinderen die met zware honger worden geconfronteerd hebben 56.2% meer kans op PTSS en 53.1% meer kans op een ernstige depressie.
Dus niet alleen de geestelijke gezondheid van de hongerigen staat op het spel, maar ook de geestelijke gezondheid van dierbaren die verantwoordelijk zijn voor het voeden van hen.
Academici
Het is niet moeilijk om je het negatieve effect van honger op het leervermogen van een kind voor te stellen. Stel je voor dat je je examens aflegt zonder dat je de dag ervoor iets substantieels te eten hebt gehad, terwijl je probeert de geluiden van je grommende maag in de klas te maskeren. Afgezien van de concentratie, kan een lege maag ervoor zorgen dat kinderen prikkelbaar, hyperactief en agressief worden. Deze effecten leiden studenten niet alleen af van hun werk, maar kunnen ook levenslange gevolgen hebben in de vorm van leerstoornissen en gedragsproblemen. Naar schatting zal in de VS ongeveer 50% van de door honger getroffen studenten minstens één keer een cijfer moeten herhalen.
Gaan mensen in de VS om van de honger?
Dit is een moeilijk nummer om op te sporen, want honger is de hoofdoorzaak van zoveel gezondheidsproblemen in de Verenigde Staten en over de hele wereld.
Hoewel voedselonzekere individuen en gezinnen in de Verenigde Staten misschien niet in de conventionele zin van de honger omkomen, missen hun diëten essentiële voedingsstoffen en bestaan ze in plaats daarvan uit in massa geproduceerde calorierijke voedingsmiddelen die algemeen verkrijgbaar zijn tegen prijzen die ze zich kunnen veroorloven. De langdurige consumptie van deze voedingsmiddelen is in verband gebracht met aanzienlijke gezondheidsproblemen en levensbedreigende ziekten zoals kanker, hartaandoeningen en diabetes.
Welke staat heeft de meeste honger?
Het laagste mediane gezinsinkomen in de Verenigde Staten is te vinden in McCreary County, Kentucky, waar mensen minder dan de helft van het gemiddelde van alle Amerikaanse provincies verdienen (Feeding America, Breng de Meal Gap 2019 in kaart).
Het inkomen per hoofd van de bevolking voor McCreary County bedroeg in 12,903 $ 2018. Ongeveer 41% van de bevolking leeft onder de armoedegrens, een aantal dat veel, veel hoger is dan het nationale gemiddelde van 13.1%.
Ondanks deze statistiek, volgens dit Gegevenstabel Voedselonderzoek en Actiecentrum (FRAC), de hoogste mate van voedselonzekerheid bij huishoudens tussen 2016 en 2018 werd ontdekt in de staat New Mexico, waar maar liefst 16.8% van de huishoudens werd aangemerkt als voedselonzeker.
Er moet echter worden opgemerkt dat dit percentage van de bevolking slechts 836,000 mensen telt. De staat met het hoogste aantal voedselonzekere huishoudens was Californië, met een verbazingwekkende 14,011,000 huishoudens die als voedselonzeker werden aangemerkt (10.6% van de bevolking van de staat).
Hoeveel mensen zijn arm in de VS?
In 2018 leefden 38.1 miljoen mensen in armoede in de Verenigde Staten, wat betekent dat het nationale armoedecijfer van het land voor 2018 11.8% was. NPR.
Armoede wordt door de Amerikaanse regering gedefinieerd als een gezin van vier personen met een gezinsinkomen van minder dan $ 25,700. Armoede heeft in Amerika vele gezichten, van mensen die meerdere minimumloonbanen uitoefenen tot senioren met een vast inkomen, van ontslagen loontrekkende werknemers die plotseling zonder werk zijn tot individuen die worstelen met gezondheidsproblemen of middelenmisbruik.
Hoewel armoede iedereen treft, treft het niet alle bevolkingsgroepen in gelijke mate. Helaas is het hoogste armoedecijfer per ras te vinden onder de inheemse bevolking van het land, de Native Americans, waar maar liefst 25.4% van de mensen in armoede leeft. Zwarte Amerikanen vormen de op één na hoogste groep met 20.8%.
Hoe kunnen we de honger in Amerika stoppen?
Onderzoek de programma's en organisaties die eraan werken om het hongerprobleem in de Verenigde Staten te beëindigen en ontdek hoe u kunt helpen.
Van de huishoudens die zijn onderzocht door het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA), meldde 56% dat ze de afgelopen maand hadden deelgenomen aan een of meer van de drie grootste federale voedsel- en voedingssteunprogramma's. Een van deze programma's staat bekend als SNAP of het Supplemental Nutrition Program (Amerikaanse ministerie van landbouw, voedselveiligheidsstatus van Amerikaanse huishoudens in 2018).
Dankzij federale programma's zoals SNAP en lokale en private internationale ondersteunende organisaties zoals Food for Life Global, elke dag kunnen duizenden Amerikanen zich een weg banen uit armoede en honger. Food for life helpt de Verenigde Staten gezinnen te versterken, banen te creëren en buurten te verbeteren door haar burgers te helpen met hun belangrijkste behoefte: voedsel.
Doe vandaag een donatie
Food for Life Global (FFLG) werd opgericht in 1995 en heeft momenteel een kantoor in Delaware, VS, dat dienst doet als hoofdkantoor voor Food for Life-projecten over de hele wereld. Met vrijwilligers die dagelijks tot wel 2,000,000 gratis plantaardige maaltijden serveren aan scholen, maar ook in mobiele busjes en rampgebieden, is FFLG de grootste voedselhulporganisatie ter wereld en overtreft zelfs het Wereldvoedselprogramma van de Verenigde Naties.
Als u deel wilt uitmaken van de oplossing en helpen hongerige Amerikanen te voeden, evenals de miljoenen anderen in nood over de hele wereld, doe een gift aan Food for Life Global.
Je kan helpen!
