크리미 비건 버섯 스트로가노프
이번 비건 1월에 풍부하고 사치스러운 것을 시도하고 싶으신가요? 저희의 비건 머쉬룸 스트로가노프는 식물성을 유지하면서도 미뢰를 감동시킬 완벽한 요리입니다. 이 크리미하고 짭짤한 파스타는 만들기 쉽고 풍미가 가득합니다.
성분:
– 원하는 파스타 12온스(340g)
– 올리브 오일 2큰술
– 깍둑썰기한 양파 1개
– 다진 마늘 3쪽
– 버섯 2컵, 슬라이스
– 파프리카 1티스푼
– 야채 국물 1컵
– 캐슈 크림 또는 무가당 식물성 크림 1/2컵
– 간장 1큰술
– 맛볼 소금과 후추
– 장식용 신선한 파슬리
명령:
1. 파스타를 포장지에 적힌 지침에 따라 삶아 따로 보관하세요.
2. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파, 마늘, 버섯을 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 파프리카, 야채 육수, 간장을 넣고 5분간 끓입니다.
4. 캐슈 크림을 넣고 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
5. 익힌 파스타를 넣고 잘 섞습니다.
6. 파슬리로 장식하고 바로 서빙하세요!
이 레시피가 여러분이 다양한 식물성 식사를 탐험하도록 영감을 줄 수 있기를 바랍니다. Veganuary는 편안함의 경계에서 벗어나 여러분과 지구 모두에게 영양을 공급할 수 있는 새로운 맛, 질감, 요리를 발견하기에 완벽한 시기입니다. 한 달 동안 비건 요리를 시도하든 더 오랜 기간 노력하든, 모든 노력이 더 친절하고 지속 가능한 세상을 만드는 데 중요합니다.
