30 4월 2012

인도 정부의 주력 프로젝트 인 '중간 식사'는 점점 더 많은 소외 계층 어린이들에게 영양을 공급하고 현재 인도에서 약 12,00,000 명의 어린이들에게 혜택을주고 있습니다. 이는 최근 미국의 영양 실조 아동 수를 42 %로 집계 한 '기아 및 영양 실조'설문 조사를 고려한 것입니다.

뭄바이 : 정오 식사는 기아와 영양 실조의 재앙으로부터 소외된 아이들을 해방시키기위한 전략적 프로그램입니다.이 프로그램은 인도 정부의 프로젝트이며 Krishna Temple Food Relief Foundation에서 ANNAMRITA라는 브랜드 이름으로 시행하고 있습니다. 델리, Maharashtra, Rajasthan, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Haryana, Uttaranchal, Jharkhand 및 Assam의 일부 학교.

Krishna Temple Food Relief Foundation은 비영리, 비 종교, 비 종파 자선 신탁입니다. 이 프로젝트는 불우 아동을 위해 정부 지원 및 시립 학교에서 시행되고 있습니다. 상업적 동기없이 이루어지며 종교, 카스트, 신조 또는 성별에 대한 차별없이 학생들이 전반적으로 혜택을받을 수 있습니다.

2004 년에 시작된 이래, 위에서 언급 한 주에 최첨단 주방이 설치되었습니다. 현재이 제도는 Mira Bhayander, Palghar, Nigdi, Tardeo, Juhu, Wada, Delhi, Gurgaon, Faridabad, Noida, Kurukshetra, Palwal, Tirupati, Nellore, Rajahmundry, Kadapa의 센터에서 매일 약 12,00,000 명의 어린이를 수용합니다. Ranga Nara Gadda, Vishakhapatnam, Jaipur, Guwahati, Panipat, Haridwar, Jamshedpur 및 Ujjain.

이 아이들의 대부분은 빈민가와 부족 지역에서 왔습니다. 이 제도를 시행하는 목적은 정부가 이러한 학교의 등록을 늘리고 탈락률을 줄이며 출석률을 향상시키는 데 도움이됩니다. 또한 미래 성인을위한 조형 년이기 때문에 영양이 가장 중요합니다.

Accenture, Piramal Group, Reliance Industries, Sterlite, Apar Industries, Mafatlal Industries, Yash Birla Group, Glaxo Smith Kline, DSP Merill Lynch, JSW Group, Godrej, HDFC, Raymonds와 같은 기업체는 프로그램을 지원할만큼 친절했습니다. 자비심. Ford Motor Company의 Mr. Alfred Ford와 같은 개인, 후기 Shri Sunil Dutt, Smt. Indu Jain은 프로그램을 현재 수준으로 끌어 올리기 위해 끊임없는 지원을했습니다.

재단은 인도의 소외 계층 어린이를 위해 더 많은 학교를 수용하고 수혜자 수를 여러 배로 늘릴 수 있도록 더 많은 주방을 설치하여이 프로그램의 역량을 극대화하고자합니다.

전문적으로 관리되는 정오 식사 프로그램에는 신선하고 순수한 재료를 사용하여 위생적인 ​​조건에서 요리에 최첨단 기술을 사용하는 훈련 된 요리사가 있습니다.

식사는 특수 설계된 스테인리스 스틸 용기로 포장 및 밀봉되어 물류에 가장 적합한 차량으로 운송됩니다. 가장 비용 효율적인 방식으로 조리 된 영양가 있고, 호화롭고 성찬 식사는 khichadi (쌀, 달달 및 야채 혼합, 향신료와 토마토를 곁들인 순수한 버터로 요리), Chapati, Subji, Rice Sambar, 현지 취향에 따라 등.

재단은 매일 Maharashtra에서 2,75,000 명 이상의 어린이를 수용합니다.

1 년 동안 1 명의 어린이에게 음식을 제공하는 비용은 Rs 900입니다.

최근 Food Relief Foundation은 최초의 Lifebuoy National Child Health Symposium and Awards에 참여했습니다. 수백 개의 출품작 중 Krishna Temple Food Relief Foundation은 영양 분야에서 뛰어난 공헌을 한 아동 건강 분야의 선도적 인 기관으로 선정되었습니다.

SOURCE: ONEWORLD 남아시아