인도의 뿌리
“순결하게 사랑하는 자는 사랑하는 자의 선물이 아니라 주는 자의 사랑을 생각합니다.”
힌두 전통에 뿌리를 둔 음식 요가의 영적 차원은 모든 믿음의 사람들에게 의미가 있습니다. 힌두교에서 모든 음식은 먼저 그 음식의 근원 인 하나님 께 하나님 께 제공됩니다. 그러한 제물은 값 비싼 도구와 음식 재료를 사용하여 훌륭한 팡파르로 행해지는 정교한 의식 일 수 있지만, 다른 제물은 신선한 과일과 물로 구성된 겸손한 몸짓 일 수 있습니다. 그러나 모든 경우에있어서, 가장 중요한 것은 지망자의 의도 또는 헌신입니다. 그러한 음식은 순수하고 업장이없고 영적으로 영양이 풍부한 것으로 간주됩니다. 힌두교 사람들은이 음식을 prasadam 또는 하나님의 자비.
힌두교는 많은 신과 여신이 단일 근원인 브라만에서 나오는 것으로 받아들이는 복잡하고 다양한 신앙 체계입니다. 브라만은 아드바이타(Advaita) 전통에서와 같이 비인격적이고 형태가 없는 에너지로 이해되거나 이중(남성/여성) 신으로 이해됩니다. Dvaita 전통에서와 같이 Lakshmi-Vishnu, Radha-Krishna 또는 Shiva-Shakti의 형태입니다. 박물학자에게 여신은 '대지의 어머니'이다. 결국 모든 음식은 땅에서 나옵니다. 신이교주의의 일부 흐름, 특히 위카(Wicca)는 주님과 여인(프레이와 프레야, 문자 그대로 번역됨)으로 영광을 받는 통일된 전체를 대표하는 단일 여신과 단일 신의 개념을 갖고 있으며, 주는 풍요와 다산을 상징하며, 평화와 사랑, 그리고 막대한 마법의 힘을 상징하는 여인.
당신의 믿음이 무엇이든, 당신이 이 책을 읽고 있다는 사실은 당신이 더 높은 힘을 받아들이는 데 열려 있을 수 있으며, 당신 자신의 독특한 방식으로 그 더 높은 존재를 존중한다는 것을 말해줍니다. 여기서 나의 목표는 음식주의의 전체 주제를 탐구하는 것이 아니라 오히려 음식주의의 더 신성한 측면에 초점을 맞추는 것입니다. 우리 삶에서 자비로운 존재를 받아들이는 것에서 시작하여 순수한 음식 제공을 통해 그 존재를 감상하는 것으로 발전합니다. 집에서 친구를 존경할 때. 음식을 주는 것은 인간이 할 수 있는 가장 기본적인 친절의 행위이고, 음식을 먹는 것은 모든 인간이 공통적으로 갖는 몇 안 되는 행위 중 하나입니다. 푸드 요가는 우리가 먹는 음식의 종류가 우리의 의식과 그에 따른 행동에 영향을 미친다는 믿음에서 비롯됩니다.
이에 따르면 바가바드기트a, 사트빅 음식은 헌신적으로 제공함으로써 에너지적으로 정화될 수 있으며, 이를 통해 의식을 고양시킬 수 있습니다. 이러한 이유로 음식 요기들은 고기, 생선, 계란, 상업용 유제품 등 두려움과 고통으로 가득 찬 음식을 피하고, 사랑의 의도로 준비되고 신선한 유기농 재료로 만든 식물성 식사를 선호합니다. 더욱이 사람들이 오염된 의식을 가지고 당신이 먹는 음식을 준비한다면(예를 들어, 더러운 식당 주방에서 불만을 품은 직원들) 당신은 부정적인 정신 에너지를 흡수할 것이 확실합니다.
음식은 가능한 가장 순수한 형태로 준비되고 제공되어야 한다는 것이 이전에 Food Yoga International로 알려진 Food Yoga International의 신념과 실천의 핵심입니다. Food for Life Global, 식물 기반 구호 프로젝트의 전세계 네트워크입니다. 이 단일 원칙을 고수하지 않으면 Food Yoga International은 다른 식품 구호 기관과 다르지 않을 것입니다. 실제로 비영리 단체는 순수한 음식을 선호하는 표현 매체로 삼는 사회 변화 조직에 더 가깝다고 생각합니다.
모든 순결의 뿌리에는 정직과 청결에 대한 집착이 있으며, 이 두 가지 속성은 모두 쉽게 적용될 수 있습니다.
즉각적인 만족을 제공하는 음식을 넘어서 에너지가 무엇인지 진정으로 음식을 볼 때, 인생의 가장 위대한 불가사의 중 하나를 활용하고 더 높은 인식의 문을 엽니 다.
모든 세계의 위대한 영적 전통은 의식을 넓히기 위해 신중하게 고안된 정교한 음식을 제공하는 음식을 제공합니다. 성찬례부터 유월절, 디 왈리, 크리스마스, 추수 감사절, 그리고 샤먼 전통의 버섯 행사까지 모두 음식을 신을 대표하거나 기쁘게하고 추종자들의 의식을 넓히기위한 수단으로 사용합니다.
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개인의 사랑과 헌신의 창조적 표현은 음식을 매개로 합니다. 이는 음식을 준비하는 방법과 식사를 제공하는 방법일 수 있습니다.
모든 것의 아름다움과 상호 연결성에 대한 감사, 모든 것에서 나오는 에너지 원에 대한 끊임없는 인식. 음식 요기는 음식을 준비하는 동안 좋은 음식 결합의 물리적 법칙과 미묘한 의도의 법칙을 고려합니다.
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책을 풀고 나서 음식 요가 – 영양 몸, 마음과 영혼 나는 다른 사람들이 그들의 건강한 라이프 스타일이나 요리 코스를 장려하기 위해 음식 요기 또는 음식 요가라는 용어를 사용하고 있음을 보았다. 그러나 음식 요기를 구성하는 것에 대한 표준이 있습니다. 박티 요가 (40 년)의 오랜 실무자로서 세계 최대의 비건 채식 구호 책임자이자 음식 요가 – 영양 몸, 마음과 영혼 나는 음식 요가와 음식 요기의 정의에 대한 책임을진다. 나는 그것을 분명히하고 싶다.
음식 요가는 전체 론적 생활에 대한 완전히 새로운 접근법입니다. 지금까지 건강한 생활과 영양에 대한 철학은 몸과 몸에만 집중하는 건강과 행복의 역학에 중점을 두었습니다. 그렇게함으로써이 철학들은 어떤 식 으로든 수많은 사람들을 소외시키는 관행과식이를 장려 해 왔습니다.
결과적으로 많은 문헌과 연구에도 불구하고 어떤식이 요법이나 생활 방식이 가장 좋은지에 대한 합의가 없습니다. 그들은 모두 우리가 단지 몸으로 이루어진 것이 아니라는 것을 확인하지 못했습니다. 우리는 몸과 마음과 영입니다. 그러므로 모든 건강한 생활 프로그램은 몸과 마음과 영의“영양”요구 사항을 해결해야합니다. 이것이 Food Yoga가 제안하는 것입니다.
Food Yoga Standard는 모든 진정한 Food Yoga 계열사가 따르는 것입니다.
모든 피조물을 존중하고 자연의 섬세한 균형을 유지하는 데 도움이 되는 방식으로 봉사하고 먹고 행동하는 책임감 있는 인간. 자신의 몸을 소중히 여기고 축복으로 여기는 사람. 만물의 상호 의존성과 상호 연결성을 완전히 자각하고 평생을 사는 사람.
음식, 의류, 화장품, 청소 재료 및 서식지 선택을 포함하여 사회적으로 책임 있고 환경 친화적 인 라이프 스타일을 완전히 수용하는 사람. 환경과 다른 생물에 해를 끼치 지 않도록 모두 신중하게 선택합니다.
말, 행동, 생각으로 아힘사 (비폭력)의 원칙을 고수하는 사람.
신선한 과일, 채소, 콩, 콩류, 견과류, 씨앗, 곡물 및 식사를 준비 할 때 순수한 것으로 간주되는 음식.
가능한 한 많은 지역 및 유기 재배 농산물.
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