우리의 인간의 책임 – 실용 세계 기아 솔루션

폴 터너 (Paul Turner), 생명을위한 음식 담당 이사
(원래 1999 년 2012 월 출판. XNUMX 년 XNUMX 월 업데이트)

세계 보건기구 (WHO)에 따르면 오늘날 전 세계 XNUMX 억 명이 넘는 사람들이 빈곤에 시달리고 있습니다. Beyond Beef : The Cattle Industry의 등장과 가을의 저자 Jeremy Rifkin은 다음과 같이 말합니다.

빈곤의 증가는 영양 실조의 증가를 의미했습니다. 아프리카 대륙에서는 XNUMX 명당 거의 XNUMX 명이 영양 실조 상태입니다.
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라틴 아메리카에서는 28 명 중 거의 XNUMX 명이 매일 밤 배가 고프다. 아시아와 태평양 지역에서는 XNUMX %의 사람들이 기아 상태로 접어 들어 끊임없는 기아로 고통을 겪고 있습니다. 근동에서는 XNUMX 명 중 XNUMX 명이 영양 부족입니다.

세계 식량 계획 (WFP) 보고서 :

  • “오늘날 세계에는 1.02 억 XNUMX 천만 명의 영양 부족이 있습니다. 이는 거의 XNUMX 명 중 XNUMX 명이 건강에 좋은 음식을 얻지 못하고 활동적인 삶을 영위한다는 것을 의미합니다. 실제로 기아와 영양 실조는 AIDS, 말라리아 및 결핵을 합한 것보다 세계 보건에 가장 큰 위험입니다. 기아의 주요 원인 중 하나는 자연 재해, 갈등, 빈곤, 빈약 한 농업 인프라, 과도한 환경 탐사입니다. 최근 금융 및 경제 위기로 인해 더 많은 사람들이 굶주림에 빠졌습니다.
  • 공복으로 인한 기아의 명백한 종류뿐만 아니라 사람들에게 전염병에 걸리고 신체적, 정신적 발달을 저해하며 노동 생산성을 저하시키고 조기 사망의 위험을 증가시키는 미량 영양소 결핍의 숨겨진 기아가 있습니다.
  • 기아는 개인에게만 무게를 두는 것이 아닙니다. 또한 개발 도상국에 심각한 경제적 부담을 부과합니다. 경제학자들은 기아와 영양 실조로 인해 육체적, 정신적 발달이 둔화되는 모든 아동은 평생 소득에서 5-10 %를 잃는 것으로 추정합니다.
  • 유엔이 21 세기에 설정 한 밀레니엄 개발 목표 중 세계에서 굶주린 사람들의 비율을 절반으로 줄이는 것이 목록의 최상위입니다. 1980 년대와 1990 년대 상반기에는 만성 기아를 줄이는 데 좋은 진전이 있었지만, 지난 XNUMX 년간 기아는 느리지 만 꾸준히 증가하고 있습니다.
실제로 WFP와 수만 명의 고귀한 노력에도 불구하고 세계 기아는 여전히 심각한 문제입니다. 설득력있는 진실은 이것입니다. 인류 역사상 우리 종의 거의 20 %가 영양 실조에 빠진 적이 없었습니다. 매년 전 세계적으로 40 천만에서 60 천만 명의 사람들이 기아 및 관련 질병으로 사망합니다. 슬프게도, 세계 어린이들에게 가장 큰 피해가 있습니다.
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영양 실조

코피 아난 사무 총장은 유니세프의 1998 년“세계 아동 국 (State of the World 's Children)”보고서에 앞서 간단하면서도 가장 어려운 사실을 다음과 같이 언급했다. 미래의 생산성을위한 확고한 토대”

200 세 미만의 발달중인 어린이 XNUMX 억 명 이상

영양 실조 상태입니다. 코피 아난의 메시지는 그들에게, 그리고 전 세계에서 특히 시급합니다. 영양 실조는 매년 개발 도상국에서 12 세 미만 어린이 XNUMX 천 XNUMX 백만 명 중 절반 이상이 사망하고, 생존 한 영양 실조 아동은 종종 귀중한 정신 능력을 상실합니다.

이 보고서는 30 년 전 특정 영양소가“프린지 과학”으로 뒤덮인 특정 질병을 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 아이디어를 설명합니다.

그러나 오늘날 임상 실험과 연구를 통해 프린지가 주류에 가까워지고 있으며 영양 실조는 어린이와 청소년의 저조한 성장, 저체중아 및 질병에 저항하는 어린이의 능력에 과학적으로 확립되었습니다. “따라서 소아 사망 및 질병을 줄이기위한 세계적인 투쟁에서 영양 개선을위한 구상은 예방 접종 프로그램만큼 강력하고 중요 할 수 있다고 주장하는 것이 합리적이다.

에 대한 권리 좋은 영양

그러나 영양의 이점에 대한 광범위한 임상 적 관점에서 볼 수 있으며, 좋은 영양을 보장하는 것도 국제법의 문제입니다. 적절한 영양에 대한 권리는 UN의 1989 년 아동 권리 협약에서 가장 강조됩니다. 이 협약에 따르면, 사실상 세계의 모든 정부는 모든 어린이의 건강 수준에 대한 권리, 특히 좋은 영양에 대한 권리 등을 인정합니다.

협약의 탁월한 지침 원칙에 따르면, 훌륭한 아동 영양은“아동의 최선의 이익”에 속하기 때문에 권리입니다. 협약 제 24 조는 국가가 기술과 적절한 영양가있는 식품 및 안전한 식수 제공을 통해 영유아 사망률을 줄이고 질병과 영양 실조에 대처하기 위해“적절한 조치”를 취해야한다고 명시하고있다. 이러한 관점에서, 지구상의 모든 인간은 국제법, 과학 지식, 실제 경험 및 기본 인간 도덕성을 바탕으로 아동 영양 실조를 완화 할 책임이 있습니다.

기아 많은 세상

1996 년 로마에서 열린 UN 세계 식량 정상 회의에서 대규모 국제 모임의 주제는“풍부한 세상의 기아”였습니다. 세계 각국의 유엔 대표와 비정부기구 (NGO)가 논의를 위해 모였습니다.
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21 세기에도 인류의 양심과 지속 가능성이 지속적으로 확대되고 도전하는이 글로벌 위기를 해결하는 방법. 이 회의의 비서실 장인 카이 킬링스워스 (Kay Killingsworth) 박사는 문제는 식량 생산이 충분하지 않고 분배가 불공평하다고 설명했다. "결과적으로 음식이 빈곤층에 도달하지 못합니다." (보다: 개도국이 과학자들에게 식량을 공급할 수있게하려면식이 요법의 변화가 필요할 수있다. Guardian UK John Vidal, 23 년 2004 월 XNUMX 일)

탐욕하지 부족

인도의 베다 성서는 우리에게 동정심과 영성의 본질에 대한 통찰력을 제공합니다.

“우주 안에있는 모든 애니메이션 또는 무생물은 주에 의해 통제되고 소유됩니다. 그러므로 자신에게 필요한 것들만 받아 들여야하고, 그 할당량으로 제쳐두고 다른 사람들은 그들이 속한 사람을 잘 알고 받아들이지 말아야합니다.”

신성한 배열에 의해 대자연은 모든 생명체의 필요를 공급합니다. 그러나 탐욕스러운 탐욕을 극복하면서, 현대 사회는 맹목적으로 지구에 귀중한 자원을 쏟아 붓고 개발 도상국에서 수십억의 사람들이 하느님 께서 주신 음식 할당량을 빼앗 았습니다.

이 진술은 세계에서 생산 된 모든 곡물의 XNUMX 분의 XNUMX 이상이 소와 다른 가축에게 먹이를주고 있다는 사실에 의해 확증되었습니다. 그러므로 세계 기아에 대한 해결책은 소수의 NGO에 의한 비싸고 지친 인도 주의적 노력의 경계를 넘어서고 근본 원인은 욕심을 표적으로 삼아야 할 것으로 보인다. 너무 오래 동안 개인과 부유 한 국가들은 지구 자원의 공평한 분배 이상을 취했으며 이제는 이기적인 폭식을 완전히 중단해야합니다.

더욱이, 모든 존재의 평등을 인정할 때, 우리는 자연적으로 지구의 현상금을 다른 사람들과 나누고 모든 이기적인 경향을 포기하기를 원할 것입니다. 이기심의 가장 피해를주는 표현은 공장 식 농장의 성장입니다. 매년 식량을 위해 자라는 수십억 마리의 동물에게 먹이를주기 위해 농작물을 재배하려면 광대 한 토지가 필요합니다. 스미스 소니 언 연구소 (Smithsonian Institute)의 과학자들에 따르면, 80 개의 축구장에 해당하는 땅은 10 분마다 불도저로 불려지고, 그 중 상당수는 농장 동물을위한 더 많은 공간을 만들어냅니다. 미국의 모든 농지 중에서 약 260 %가 동물을 기르는 데 사용됩니다. 즉, 미국 전체의 총 토지 질량의 약 절반입니다. 35 억 XNUMX 천만 에이커의 미국 산림이 곡물을 재배하기 위해 경작지를 만들기 위해 개간되었습니다. 농장 동물에게 먹이를줍니다. 더욱이 축산업의 수요 증가에 부응하기 위해 전세계 모든 곡물 생산의 XNUMX % 이상이 인간이 아닌 가축에게 공급됩니다.

세계적인 사명 먹이와 교육

Food for Life는 창립자 인 인도에서 시작되었습니다. Swami Prabhupada는 자신의 요가 학생들에게 사원에서 반경 XNUMX 마일 이내에 배고프면 안된다고 선언했습니다. 그 이후로 50 억 XNUMX 개 대륙의 가난한 사람들에게 무료 식물성 식사가 제공되었습니다. Food for Life는 세계 최대의 비건 채식 구호 프로그램으로 부상했습니다! 생명을위한 음식사랑의 의도로 준비된 순수한 식물성 식품의 자유로운 배포를 통해 평화와 번영을 가져옵니다.따라서 두 가지 전략을 통해 발전합니다.
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1. 수유 프로그램
Food for Life는 다음 유통 채널을 통해 수유 프로그램을 운영합니다.
  • 어린이들에게 점심 식사
  • 버짓 레스토랑
  • 긴급 구호
  • 대피소 (노숙자, 독신 여성 및 남성)
  • 대학 급식 프로그램
  • 문화 축제
Food for Life는 현재 위의 모든 유통 경로를 통해 수유 프로그램을 운영하고 있습니다.
2. 교육
  • 공개 담론
  • 문학의 배포
  • 다른 NGO와의 네트워킹
  • 소셜 미디어
  • 음식 요가
Food for Life는 영적 해결책으로 세상의 문제를 해결할 수 있다는 비전을 가진 의식이있는 조직입니다. 구체적으로, 세계 기아와 관련하여 Food for Life는 전 세계 사람들이 모든 존재의 영적 평등, 그들은 지구의 현상금에서 동등하게 공유하는 법을 배울 것입니다그래야만 진정한 평화와 번영을 경험할 수 있습니다.

같은 시력

Food for Life는 전 세계 기아 퇴치를위한 노력의 일환으로 자원 봉사자들에게 그들이 살고있는 세상의 필요와 관심사를 이해할만큼 충분히 이타적이고, 겸손하고, 동정심이 있고, 평온하고, 넓게 훈련되도록합니다.

실제로 Food for Life 자원 봉사자들은 종종 도움이 필요한 사람들을 돕기 위해 자신의 생명을 위험에 빠뜨립니다.
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예를 들어 체첸의 그로즈니 전투에서 Food for Life 자원 봉사자들은 전쟁 도시의 민간인들을 위해 뜨거운 비건 채식 요리를하고 봉사했습니다. 20 개월의 분쟁 동안 백만 회 이상의 식사가 제공되었습니다. 뉴욕 타임스 특파원 마이클 스펙터 (Michael Specter)는 체첸 (Chechnya)에있는 부엌에서 크리슈나 (Krishna) 헌신자들을 방문하여 다음과 같이 썼습니다

"… 여기서 그들은 캘커타에서 테레사 수녀님과 같은 명성을 얻었습니다. 성도들에게 맹세 할 사람을 찾는 것은 어렵지 않습니다."

이 자원 봉사자들은 의무 이상의 요구를 넘어서는 관용과 동정심을 나타내어 진정한 평등과 인간의 책임에 대한 깊은 이해를 보여주었습니다. 인도의 영적 지혜의 보석 인 Bhagavad-Gita는 평등을 자신의 영적 지혜의 자연스러운 표현으로 묘사합니다. 산스크리트어 사마 다르시나 (Sama darshinah)라는 용어는“동일한 시력”으로 번역되며, Gita는 진정한 현명한 사람을 어리 석음에서 분리하는 것으로 묘사합니다.

Food for Life는 지구상의 모든 문화의 생존에 중심이되는 음식이 진정한 평화와 번영의 열쇠를 가지고 있다고 믿습니다. 영적 평등의 가치와 카르마없는 순수한 음식의 이타적인 나눔에 대해 사람들을 교육하는 것보다 그 이해를 표현하는 더 좋은 방법은 무엇입니까?

결론

우리의 Food for Life Global 영양 실조 근절을위한 행동을 취하는 것은 지구상의 모든 인간의 책임이라고 강력하게 믿습니다. 매년 12 만 명이 넘는 어린이들이 사망하고 있습니다. 많은 주요 채식주의 자들이 오랫동안 보유한이 입장은 1989 년 아동 권리 협약에 의해 확인되었다.

1974 년 이래 Food for Life는 전 세계 60여 개국에 수유 프로그램을 설립하는 실질적인 대응에 전념해 왔습니다. 그러나 우리의 자원은 매우 제한적입니다. 슬프게도, 우리는 세계 기아와의 경쟁을 잃고 있습니다. 그러므로 우리는이 인간의 책임을 받아들이도록 전 세계 모든 사람들에게 진지하게 부르십시오. 실제 행동의 시간입니다. 해당 지역에 수유 프로그램을 설정하고 식물성식이 요법의 글로벌 이점에 대해 대중에게 교육하기 위해 공동 노력을 기울이고, 더 중요한 것은이 영적 평등 개념을 세계 기아에 대한 영구적 인 해결책으로 받아들입니다. 개발 도상국의 아이들은 당신에게 달려 있습니다.
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