허리케인 카트리나 / Rita Relief 요약
10월 19, Food For Life Global, 세계 최대의 채식주의자/채식주의자 식량 구호 단체는 XNUMX월 말에 발생한 허리케인 카트리나 재해에 가장 먼저 대응한 단체 중 하나로 미시시피와 텍사스의 궁핍한 가정에 갓 조리한 식사를 제공했습니다. 휴스턴에 기반을 둔 Food for Life 팀은 많은 실향민들에게 따뜻한 식사를 제공하기 시작했습니다. 쉼터로 옮겨진 피해자들. 이 노력의 세부 사항은 다음과 같습니다. 지난 800개월 동안 텍사스 전역의 다양한 대피소에 있는 허리케인 생존자들에게 매일 최대 2개의 식사가 제공되었습니다.
배포 장소 포함 :
- 텍사스 하딘의 소방서
- Rie, TX의 침례 교회
- 텍사스 주 보 몬트의 파크 랜드 몰이 FEMA와 협력
- 휴스턴에있는 SHAPE 커뮤니티 센터
- 적십자 대피소 (휴스턴 고속도로 매너 침례 교회)
- 적십자 보호소 쌀 (세인트 프랜시스 카 브리니)
- 첫 침례교, 휴스턴
- 팔머 메모리얼 성공회, 휴스턴
- 바퀴에 IM 식사 프로그램
- 적십자 대피소 (휴스턴 크라이스트 처치 크리스천 펠로우쉽)
- 블랙 포레스트 극장 (Erykah Badu와 협력)
관련 직원:
요리: 10명의 자원 봉사자 봉사, 준비 및 운송: 15명의 자원 TX 휴스턴에 있는 FFL 주방의 산업용 주방에서 식사가 준비되었습니다. 식사는 항상 당일 갓 조리되었으며 다음이 포함되었습니다.
칠리 & 콩, 쌀, 바나나 빵, 아보카도 드레싱 샐러드와 과일(수박, 사과, 오렌지) 두부, 브로콜리, 당근, 갓 구운 바나나 빵을 곁들인 파스타. 감자, 브로콜리, 당근, 콜리플라워, 호박을 곁들인 야채 스튜 바스마티 쌀과 갓 구운 바나나 빵. 밥, 가르반조 스튜, 신선한 샐러드. 팔머 기념 성공회, 휴스턴칠리 & 콩, 쌀, 샐러드, 복숭아 코블러 모든 식사에 신선한 유기농 농산물을 사용했습니다.
받는 사람 : 허리케인 카트리나와 리타 생존자
밴에 매일 준비된 음식을 포장 용기에 포장하고 열 상자에 넣은 다음 도시 주변과 최대 90 마일 떨어진 다른 대피소로 운송했습니다.
Food for Life는 계속해서 파트타임으로 완전채식을 제공하여 지역의 다른 기관을 칭찬합니다.
허리케인 리타 구호
허리케인 리타 구호 29 월 9 일, 텍사스 베이 타운에있는 N. 채널 지원부에서 우리의 새로운 프로그램이 오늘 시작될 예정입니다. 오전 1시에 아침과 오후 XNUMX시에 점심을 제공 할 계획입니다. 휴스턴 — 아침 식사는 바나나 빵, 신선한 사과, 오렌지 (그리고 망고 슬라이스) 및 뜨거운 오트밀입니다. 점심은 칠리와 콩, 쌀, 샐러드 및 수박입니다.
월요일에 캘리포니아에있는 구호 단체가 신선한 과일과 채소를 대량으로 기부했습니다. FPF (Ffruit Tree Planting Foundation)의 Cem Akin 이사는 휴스턴으로 날아가서 1600 달러의 신선한 유기농 과일과 야채로 밴을 채우고 Food for Life 부엌으로 배달했습니다. FTPF는 등록 된 비영리 단체입니다. 자세한 내용은 www.ftpf.org를 참조하십시오.
수요일에 150 명 정도의 샐러드를 감자와 당근과 함께 SHAPE Community Center에 전달했습니다. 그들은 이것을 대단히 감사했습니다.
휴스턴 지역에있는 대피소의 적십자에서 목록을 받았습니다. 그들 중 하나는 내가있는 곳과 가까워졌고 나는 들렀습니다. 그것은 부유 한 교회이며 그들은 Beaumont 지역에서 250 명을 호스트하고 있습니다. 그들은 음식을 제공하는 음식 서비스를 제공하지만 내일 밤에는 개점을 했으므로 (목요일), 우리는 그 음식도 제공 할 계획입니다. 한 번만, 아마도 다음 목일 수 있습니다. 게다가.
파스타, 샐러드, 구운 애호박, 수박을 만들 계획입니다.
– Peter Medley, 휴스턴 FFL 재난 구호 조정자
자원 봉사 키스 하퍼스의 일기
9/8/05 – 여정 – 웨스트 버지니아에서 길고 힘든 1000 마일 여행 후 자정이 지난 후 New Talavan 농장의 Food for Life 주방에 도착합니다. 우리의 대형 디젤 공급 트럭은 칼집에 포장되어 있으므로 느리고 매우 세심한 운전이 필요합니다. 내 시빌 근처의 미시시피 반 쯤쯤에 트럭이 고장 났고, 엔진은 무거운 짐과 지속적인 주행으로 베어링을 회전 시켰습니다. 우리는 트럭을 그곳에 고정시키는 것을 고려했지만 뉴저지의 Suddha Jiva 소유자는 필요한 공급품이 필요한 공급품에 도달하는 것을 막을 수 없었습니다. 그래서, 소리 그대로, 완전히로드 된 25 피트 트럭은 남미 미시시피에있는 Carierre까지 나머지 500 마일을 견인했습니다. Suddha Jiva가 보여준 이런 종류의 겸손한 행동은 우리에게 다른 사람들에게 더 나은 조건을 제공하기 위해 자신의 삶과 필요를 유지하고자하는 자원 봉사자들의 마음이 크고 이타적인 본성을 엿볼 수있게 해줍니다. 우리는 2 일 이내에 여행을 완료했고, 추가 공급품으로 플로리다에서 오는 또 다른 대형 트럭을 만나게되어 기뻤습니다. 말할 것도없이, 현지인들은 음식, 물, 발전기, 연료, 요리기구, 청소 용품 등과 같은 많은 필수품을 보게되어 매우 기뻤고 안심했습니다.
지역 농장 공동체의 주민들은 근처 적십자 대피소에서 매일 약 75 명에게 훌륭한 가정식 아침 식사를 제공하고 있습니다. 그것을받은 많은 사람들은 그것이“허리케인이 치기 전에조차도 그들이 오랫동안 먹은 최고의 음식”이라고 말했습니다. 그들은 오늘날까지도 아침 식사를 계속 제공했지만 적십자사 일부 직원들의 조롱에도 불구하고“우리는 여기서 비건 채식을 원하지 않습니다. 우리는 진정한 음식이 필요합니다.”카트리나의 분노로 인해 집과 지역 사회가 황폐해진 후에도 다른 사람들을 잘 섬기기 위해 시간과 활력을 얻은이 지역 FFL 자원 봉사자들에게 모든 존경을 표해야합니다. 매일 메뉴는 독특했습니다. 전형적인 아침 식사는 해시 브라운, 토마토 소스, 매실 푸딩 및 완전 채식 오믈렛으로 구성되었습니다.
9/9 – 봉사 첫날 – 15 명의 자원 봉사자와 현지인들이 사랑하는 유기농 쌀과 신선한 채소로 만든 화려한 칠리, 토마토 쌀과 '할라 바'로 알려진 동부 진미가 피카 유네 (Picayune) 지역의 약 300 명에게 배포되었습니다. 걸프 해안에서 가장 큰 타격을 입히고 파괴 된 지역 중 하나 인 미시시피 지역. 무너진 지붕과 부서진 벽, 부서진 유리 산과 잔해물, Dwi Buja, Suddha Jiva, Gauranga Prema, Gauranga Kishore로 구성된 5 명의 지원자 팀과 Keith Harper는 집에서 집으로 갈 수있었습니다. 이 엉킨 덩어리의 나무, 금속, 철사, 돌을“집”이라고 부를 수 있다면이 맛있고 건강에 좋은 음식의 뜨거운 접시를 지난 몇 주 동안 더 이상 쓸데없는 MRE를 가지고 있지 않은 사람들에게 배포하는 것입니다. 우리는이 일이 끝났을 때 하나님의 선한 편에있게 될 현지인들로부터 많은 축복을 받았습니다. 다시 말하지만 사람들은 무엇을 말해야할지 몰랐던 식사에 대해 매우 감사했습니다. 그러나 우리에게는 얼굴이 모든 것을 말하고 있습니다.
9/10 – 오늘 우리는 미시시피 주 피카 뉴에있는 클라이 본 쇼핑몰에 분포했습니다. 이 지역은 방위군에 의해 물과 얼음 분배 센터로 사용되었습니다. 온 사람들은 대부분 전력이나 가스가 없었으며 첫날부터 MRE 만 먹었습니다. 이탈리아 요리 파스타와 메이플 양질의 양질의 거친 밀가루 푸딩이 약 400여 접시 나 나왔습니다. 많은 사람들이 FFL 자원 봉사자들의 노력을보고 눈물을 흘 렸습니다.
9/11 – 오늘날 700 접시의 감자와 핀토 콩 스튜, 옐로 라이스, 당근과 감자 채소 튀김, 미식가 땅콩 버터 디저트, 뜨거운 토마토 바-바베 소스가 제공되었습니다. 이것은 고랑가 키 쇼어, 고랑가 프리마, 수다 지바 및 약 10 명의 다른 자원 봉사자들의 사랑하는 손에 의해 하루 종일 요리되었습니다. 미시시피 남부의 Claiborne 쇼핑몰에서 유통이 다시 이루어졌습니다. 다시 한 번, 많은 사람들이 눈물을 흘리며 타오르는 뜨거운 햇볕에 Food for Life 자원 봉사자들이 필요한 사람들에게 갓 요리 한 따뜻한 음식을 제공합니다. 어떤 사람들은 전날에 식사를 받았다는 큰 기대를 가지고 왔습니다. 그들은이 좋은했다. 그리고 오늘의 메뉴는 최고였습니다.
9/12 – 오늘, 우리가 한 일은 부엌 청소였습니다. 자원 봉사자가 너무 적어 우리의 자원이 한계에 도달했습니다. 하루 종일 걸렸고 건강을 유지하는 데 필요했습니다.
현장의 메모
폭풍우가 지나간 다음 날, 미시시피주 Carrarie에서 온 FFL 자원봉사자들은 연방 정부, 주 또는 지방 정부, 적십자나 FEMA가 아무것도 하기 전에 요리를 하고 식사를 배급했습니다. 사실 9일째 되는 날에는 배급을 위해 내보냈기 때문에 우리 식구들을 위해 밥을 짓지 못했습니다. 매일 오전 30시 7분과 오후 30시 60분에 성전에서 식사를 했습니다. 우리는 그 지역에서 유일한 식수원을 가지고 있었고 모든 사람들이 전기, 물, 천연 가스가 없었기 때문에 사람들이 마시고 목욕할 수 있는 물을 제공했습니다. 우리는 100월 300일부터 750월 31일까지 하루에 두 번 우리 지역 사회의 12-5명에게 식사를 제공하고 주변 지역에 2-970명의 식사를 나누어주었습니다. 우리는 전력이 없었고 우물 펌프의 490마력 모터에 전력을 공급하기 위해 큰 LP 가스 발생기를 가동해야 했습니다. 펌프와 요리를 위한 LP 연료의 사용량은 그 470주 동안 엄청났습니다. 그리고 아시다시피, 처음 며칠 동안 우리와 세상과의 통신은 PC에 연결된 위성 전화를 통해 이루어졌다가 자동차 배터리를 통해 이루어졌습니다. Alachua의 David Jukupko 씨는 LP 가스 구입을 위해 현금을 보냈기 때문에 우리를 통과시켰습니다. 저는 이 비용을 LP에 28달러, 발전기에 XNUMX달러, 주방에 XNUMX달러를 썼습니다. 그는 또한 허리케인이 며칠 안에 도착할 수 있도록 보급품을 실은 XNUMX피트 트럭을 마련했습니다. 얼마 후 FFL 자원 봉사자 Jim은 유기농 허브, 향신료, 콩, 쌀, 양질의 거친 밀가루를 포함하여 주방 장비와 더 많은 공급품을 가지고 뉴저지에서 트럭을 몰고 왔습니다! 우리는 정말로 감사합니다 Food for Life Global’s $6500 이상의 교부금으로 지속적인 지원과 우리의 구호 노력을 돕기 위한 자원 봉사자의 조정. – Yoginda Das(미시시피주 FFL 코디네이터)
휴스턴 메뉴
휴스턴의 FFL 팀은 도시 주변의 다양한 보호소에 식사를 적극적으로 제공하고 있습니다. 적십자 대피소(Freeway Manor Baptist Church) 쌀, 가반조 서브지 및 샐러드. Red Cross Shelter Rice (St. Francis Cabrini) Garbanzo subji & 샐러드 First Baptist 칠리 & 콩, 쌀, 샐러드, 옥수수 빵 & 땅콩 버터 버피 Palmer Memorial Episcopal Peanut butter burfee Interfaith Ministries of ISKCON 청소년들은 IM Meals on Wheels 프로그램을 위해 300개의 땅콩 버터 & 젤리 샌드위치를 준비했습니다. 적십자 대피소(Christchurch Christian Fellowship) 칠리 & 콩, 쌀, 샐러드, 복숭아 Cobbler.
완전채식과 많은 사랑!
11년 2005월 20일 – 미시시피의 생존자들에게 신선한 완전채식 식사가 계속 제공됩니다. FFL 카트리나 구호 팀을 돕는 많은 자원 봉사자 중 한 명인 로드니 홀든(Rodney Holden)은 “맛있는 파스타, 비건 칠리, 레모네이드가 요란한 배를 만족시키는 것입니다. 식사는 미시시피주 Cariere에 있는 Food for Life 농장에서 조리된 다음 Picayune의 Claiborne Mall로 XNUMX분 동안 운송됩니다. 주방위군이 물과 얼음 기지를 세운 곳입니다. 생존자들은 밥, 콩, 감자 스튜, 튀긴 야채 튀김, 바베큐 소스, 땅콩 버터 푸딩, 레모네이드로 구성된 푸짐한 점심을 먹기 위해 차를 몰거나 줄을 섭니다. 또 다른 FFL 자원 봉사자인 Keith는 다음과 같이 덧붙였습니다. "우리는 Picayune의 적십자 보호소에서 아침 식사를 제공하며 모두가 좋아합니다. 해시 브라운, 잉글리쉬 머핀, 딸기 세몰리나 푸딩입니다!" “사람들은 우리의 신선한 음식을 좋아합니다. “일반적으로 받는 MRE에서 좋은 변화입니다. FFL 자원봉사자들의 노고에 많은 사람들이 눈물을 보였다. 그것을 받은 많은 사람들은 그것이 "허리케인이 치기 전에도 오랫동안 먹어본 최고의 음식이었습니다!"라고 말했습니다. FFL 자원 봉사자들은 방위군 구호소에 얼음과 물을 데리러 도착하는 생존자들에게 식사를 제공하고 있습니다. 뜨거운 태양 아래서 음식이 필요한 사람들에게 갓 만든 따뜻한 음식을 제공하는 Food for Life를 보고 사람들은 눈물을 흘렸습니다. 일부는 전날 식사를 마치고 큰 기대를 가지고 오고 있었습니다. 휴스턴… 해결책이 있습니다! 로스앤젤레스와 워싱턴 DC에서 멀리 떨어진 FFL 자원 봉사자들이 Target Hunger Campaign과 협력하여 새로운 구호 프로젝트를 시작하기 위해 휴스턴으로 날아가고 있습니다. 월요일부터 금요일까지 휴스턴 시내 중심부에 있는 홀에서 허리케인 카트리나로 인한 피난민들에게 갓 조리된 완전채식 식사가 제공됩니다. Food for Life Global 휴스턴의 Target Hunger(www.targethunger.org) 및 Southwestern Bell Communicator's Union과 협력 관계를 맺고 있습니다. Target Hunger의 작전 방식은 무료 식량 배급을 고리로 사용하여 사람들을 유치한 다음 커뮤니티 자원, 구직 및 의료 등에 대한 교육을 제공하는 것입니다. Target Hunger는 휴스턴의 허리케인 카트리나 대피자들에게 직업 자원에 대해 교육하는 대규모 캠페인을 조직하고 있습니다. , 생활 지원, 이전 등. 그들은 Communicator's Union Hall(휴스턴 중앙에 위치)에서 작전을 펼칠 것입니다. 아이디어는 FFL이 와서 점심을 제공하고 사람들이 Union Hall에서 점심을 먹고 정보와 도움을 받을 수 있다는 것입니다. 동시에 Food for Life는 교회(회관에서 20분 거리)에서 피난민들에게 아침 식사를 제공합니다. 이것은 또한 Target Hunger에서 마련했습니다. Food for Life Global 이 프로젝트의 파트너가 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. Target Hunger에 대해 자세히 알아보려면 www.targethunger.org를 방문하십시오. 8년 2005월 6일 – 황폐한 걸프 연안 지역의 굶주린 사람들을 돕는 한, 미시시피, 웨스트 버지니아, 워싱턴 DC 및 플로리다의 Food for Life 자원 봉사자들은 부분. Food for Life는 이미 피해를 입은 걸프 연안 마을인 Waveland, Biloxi 및 Gulfport에 팀을 파견하여 허리케인 생존자들에게 신성한 채식 식사를 배포하고 있습니다. 휴스턴의 새로운 팀이 이제 곧 도착할 로스앤젤레스의 새로운 팀과 함께 휴스턴의 대피소에서 뜨거운 채식 저녁 식사를 제공하고 있습니다. 말할 필요도 없이, 우리의 작은 노력은 폭풍우에 휩싸인 생존자들에게 감사한 마음으로 받아들여졌습니다. 2005년 XNUMX월 XNUMX일 — Carraire Mississippi에 있는 농장 커뮤니티의 용감한 자원봉사자들은 이미 가장 피해가 큰 걸프 연안 지역으로 모험을 떠나고 있습니다. 채식주의 식단. 기름에 굶주린 SUV와 픽업 차량에 사람들이 총을 겨누고 있다는 보고에도 불구하고, 어제와 오늘 FFL 자원 봉사자들은 굶주린 주민들에게 팥, 쌀, 차파티, 레모네이드로 구성된 따뜻한 식사를 제공하기 위해 걸프포트와 빌록시로 여행했습니다. 허리케인으로 모든 것을 잃은 또 다른 뉴올리언스 FFL 자원봉사자 로드니 홀든(Rodney Holden)은 최근 멤피스에서 물품을 모아 미시시피의 FFL 캠프 키친으로 옮겼다. 현재 걸프 연안 지역에서 식량 배급에 전 시간을 바치고 있는 많은 사람들 중 하나입니다. 그들은 희생자들에게 거의 도움이 되지 않는 거의 완전한 황폐화 현장을 보고합니다. 노인들과 허약한 사람들이 가장 큰 타격을 받으며 종종 그들을 도와줄 사람 없이 움직일 수 없습니다. 자원 봉사자들은 해안 근처의 피해 지역을 방문하여 황폐와 비애에 대한 놀라운 이야기를 되살리고 있습니다.” Food for Life Global 이러한 노력을 계속 지원하고 있으며 현재 텍사스에서 더 많은 사람들이 진행되고 있습니다.