허리케인 요약 카트리나 / 리타 구호

19 월 XNUMX 일, 세계 최대 채식 / 채식 식품 구호 단체 인 Food For Life Global은 XNUMX 월 말 허리케인 카트리나 재난에 대한 최초의 대응 자 중 한 명으로 미시시피와 텍사스의 가난한 가족들에게 갓 요리 한 식사를 제공했습니다. 휴스턴에 소재한 Food for Life 팀은 많은 이재민들에게 따뜻한 식사를 제공하기 시작했습니다.
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대피소로 이주한 피해자. 이 노력의 세부 내용은 다음과 같습니다. 지난 800 개월 동안 텍사스 전역의 다양한 대피소에 위치한 허리케인 생존자에게 매일 최대 2 번의 식사가 제공되었습니다.

배포 장소 포함 :

  • 텍사스 하딘의 소방서
  • Rie, TX의 침례 교회
  • 텍사스 주 보 몬트의 파크 랜드 몰이 FEMA와 협력
  • 휴스턴에있는 SHAPE 커뮤니티 센터
  • 적십자 대피소 (휴스턴 고속도로 매너 침례 교회)
  • 적십자 보호소 쌀 (세인트 프랜시스 카 브리니)
  • 첫 침례교, 휴스턴
  • 팔머 메모리얼 성공회, 휴스턴
  • 바퀴에 IM 식사 프로그램
  • 적십자 대피소 (휴스턴 크라이스트 처치 크리스천 펠로우쉽)
  • 블랙 포레스트 극장 (Erykah Badu와 협력)

인원 뒤얽힌:

조리:10 자원 봉사자
서빙, 준비 및 운송 : 15 자원 봉사자

텍사스 휴스턴에있는 FFL 주방의 산업용 주방에서 식사를 준비했습니다.

식사는 항상 당일에 신선하게 조리되었으며 다음을 포함합니다.
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  • 칠리 & 콩, 쌀, 바나나 빵, 아보카도 드레싱 및 과일 샐러드 (수박, 사과, 오렌지)
  • 두부, 브로콜리, 당근, 신선한 구운 바나나 빵 파스타.
  • 감자, 브로콜리, 당근, 콜리 플라워, 호박, 바스 티마 쌀, 신선한 구운 바나나 빵을 곁들인 야채 스튜.
  • 쌀, garbanzo 스튜 및 신선한 샐러드.
  • 팔머 메모리얼 성공회, 휴스턴
  • 칠리 & 콩, 쌀, 샐러드, 복숭아 코 블러
  • 유기농 신선한 농산물이 모든 식사에 사용되었습니다.

받는 사람 : 허리케인 카트리나와 리타 생존자

밴에 매일 준비된 음식을 포장 용기에 포장하고 열 상자에 넣은 다음 도시 주변과 최대 90 마일 떨어진 다른 대피소로 운송했습니다.

LIFE를위한 식품은이 지역의 다른 기관들을 칭찬하면서 파트 타임으로 계속 비건 채식을 제공합니다.

허리케인 리타 구호

허리케인 리타 구호 29 월 9 일, 텍사스 베이 타운에있는 N. 채널 지원부에서 우리의 새로운 프로그램이 오늘 시작될 예정입니다. 오전 1시에 아침과 오후 XNUMX시에 점심을 제공 할 계획입니다. 휴스턴 — 아침 식사는 바나나 빵, 신선한 사과, 오렌지 (그리고 망고 슬라이스) 및 뜨거운 오트밀입니다. 점심은 칠리와 콩, 쌀, 샐러드 및 수박입니다.

월요일에 캘리포니아에있는 구호 단체가 신선한 과일과 채소를 대량으로 기부했습니다. FPF (Ffruit Tree Planting Foundation)의 Cem Akin 이사는 휴스턴으로 날아가서 1600 달러의 신선한 유기농 과일과 야채로 밴을 채우고 Food for Life 부엌으로 배달했습니다. FTPF는 등록 된 비영리 단체입니다. 자세한 내용은 www.ftpf.org를 참조하십시오.

수요일에 150 명 정도의 샐러드를 감자와 당근과 함께 SHAPE Community Center에 전달했습니다. 그들은 이것을 대단히 감사했습니다.

휴스턴 지역에있는 대피소의 적십자에서 목록을 받았습니다. 그들 중 하나는 내가있는 곳과 가까워졌고 나는 들렀습니다. 그것은 부유 한 교회이며 그들은 Beaumont 지역에서 250 명을 호스트하고 있습니다. 그들은 음식을 제공하는 음식 서비스를 제공하지만 내일 밤에는 개점을 했으므로 (목요일), 우리는 그 음식도 제공 할 계획입니다. 한 번만, 아마도 다음 목일 수 있습니다. 게다가.

파스타, 샐러드, 구운 애호박, 수박을 만들 계획입니다.

– Peter Medley, 휴스턴 FFL 재난 구호 조정자

자원 봉사 키스 하퍼의 일기

9 / 8 / 05 – 여정 – 웨스트 버지니아에서 길고 힘든 1000 마일 여행 후 자정이 지난 후 New Talavan 농장의 Food for Life 주방에 도착합니다. 우리의 대형 디젤 공급 트럭은 칼집에 포장되어 있으므로 느리고 매우 세심한 운전이 필요합니다. 내 시빌 근처의 미시시피 반 쯤쯤에 트럭이 고장 났고, 엔진은 무거운 짐과 지속적인 주행으로 베어링을 회전 시켰습니다. 우리는 트럭을 그곳에 고정시키는 것을 고려했지만 뉴저지의 Suddha Jiva 소유자는 필요한 공급품이 필요한 공급품에 도달하는 것을 막을 수 없었습니다. 그래서, 소리 그대로, 완전히로드 된 25 피트 트럭은 남미 미시시피에있는 Carierre까지 나머지 500 마일을 견인했습니다. Suddha Jiva가 보여준 이런 종류의 겸손한 행동은 우리에게 다른 사람들에게 더 나은 조건을 제공하기 위해 자신의 삶과 필요를 유지하고자하는 자원 봉사자들의 마음이 크고 이타적인 본성을 엿볼 수있게 해줍니다. 우리는 2 일 이내에 여행을 완료했고, 추가 공급품으로 플로리다에서 오는 또 다른 대형 트럭을 만나게되어 기뻤습니다. 말할 것도없이, 현지인들은 음식, 물, 발전기, 연료, 요리기구, 청소 용품 등과 같은 많은 필수품을 보게되어 매우 기뻤고 안심했습니다.

지역 농장 공동체의 주민들은 근처 적십자 대피소에서 매일 약 75 명에게 훌륭한 가정식 아침 식사를 제공하고 있습니다. 그것을받은 많은 사람들은 그것이“허리케인이 치기 전에조차도 그들이 오랫동안 먹은 최고의 음식”이라고 말했습니다. 그들은 오늘날까지도 아침 식사를 계속 제공했지만 적십자사 일부 직원들의 조롱에도 불구하고“우리는 여기서 비건 채식을 원하지 않습니다. 우리는 진정한 음식이 필요합니다.”카트리나의 분노로 인해 집과 지역 사회가 황폐해진 후에도 다른 사람들을 잘 섬기기 위해 시간과 활력을 얻은이 지역 FFL 자원 봉사자들에게 모든 존경을 표해야합니다. 매일 메뉴는 독특했습니다. 전형적인 아침 식사는 해시 브라운, 토마토 소스, 매실 푸딩 및 완전 채식 오믈렛으로 구성되었습니다.

9/9 – 봉사 첫날 – 15 명의 자원 봉사자와 현지인들이 사랑하는 유기농 쌀과 신선한 채소로 만든 화려한 칠리, 토마토 쌀과 '할라 바'로 알려진 동부 진미가 피카 유네 (Picayune) 지역의 약 300 명에게 배포되었습니다. 걸프 해안에서 가장 큰 타격을 입히고 파괴 된 지역 중 하나 인 미시시피 지역. 무너진 지붕과 부서진 벽, 부서진 유리 산과 잔해물, Dwi Buja, Suddha Jiva, Gauranga Prema, Gauranga Kishore로 구성된 5 명의 지원자 팀과 Keith Harper는 집에서 집으로 갈 수있었습니다. 이 엉킨 덩어리의 나무, 금속, 철사, 돌을“집”이라고 부를 수 있다면이 맛있고 건강에 좋은 음식의 뜨거운 접시를 지난 몇 주 동안 더 이상 쓸데없는 MRE를 가지고 있지 않은 사람들에게 배포하는 것입니다. 우리는이 일이 끝났을 때 하나님의 선한 편에있게 될 현지인들로부터 많은 축복을 받았습니다. 다시 말하지만 사람들은 무엇을 말해야할지 몰랐던 식사에 대해 매우 감사했습니다. 그러나 우리에게는 얼굴이 모든 것을 말하고 있습니다.

9/10 – 오늘 우리는 미시시피 주 피카 뉴에있는 클라이 본 쇼핑몰에 분포했습니다. 이 지역은 방위군에 의해 물과 얼음 분배 센터로 사용되었습니다. 온 사람들은 대부분 전력이나 가스가 없었으며 첫날부터 MRE 만 먹었습니다. 이탈리아 요리 파스타와 메이플 양질의 양질의 거친 밀가루 푸딩이 약 400여 접시 나 나왔습니다. 많은 사람들이 FFL 자원 봉사자들의 노력을보고 눈물을 흘 렸습니다.

9/11 – 오늘날 700 접시의 감자와 핀토 콩 스튜, 옐로 라이스, 당근과 감자 채소 튀김, 미식가 땅콩 버터 디저트, 뜨거운 토마토 바-바베 소스가 제공되었습니다. 이것은 고랑가 키 쇼어, 고랑가 프리마, 수다 지바 및 약 10 명의 다른 자원 봉사자들의 사랑하는 손에 의해 하루 종일 요리되었습니다. 미시시피 남부의 Claiborne 쇼핑몰에서 유통이 다시 이루어졌습니다. 다시 한 번, 많은 사람들이 눈물을 흘리며 타오르는 뜨거운 햇볕에 Food for Life 자원 봉사자들이 필요한 사람들에게 갓 요리 한 따뜻한 음식을 제공합니다. 어떤 사람들은 전날에 식사를 받았다는 큰 기대를 가지고 왔습니다. 그들은이 좋은했다. 그리고 오늘의 메뉴는 최고였습니다.

9/12 – 오늘, 우리가 한 일은 부엌 청소였습니다. 자원 봉사자가 너무 적어 우리의 자원이 한계에 도달했습니다. 하루 종일 걸렸고 건강을 유지하는 데 필요했습니다.

의 메모 필드

폭풍 후 두 번째 날, 미시시피 주 카라 리에 (Frarie)의 FFL 자원 봉사자들은 연방 정부, 주 또는 지방 정부가 적십자 또는 FEMA를하기 전에 요리를하고 음식을 배급하고있었습니다. 사실, 넷째 날에 우리는 분배를 위해 밥을 보냈기 때문에 우리 자신의 사람들을 위해 밥을 요리 할 수 ​​없었습니다. 매일 오전 9시 30 분과 오후 7시 30 분에 성전에서 식사를했습니다. 우리는이 지역에 식수원을 유일하게 공급했으며, 전원, 물 또는 천연 가스가 없었기 때문에 사람들이 마실 수있는 물을 공급했습니다.

우리는 하루에 두 번 우리 지역 사회의 60-100을 먹이고 300 월 750 일부터 31 월 12 일까지 하루에 5-2 식사를 주변 지역에 분배했습니다. 우리는 전력이 없었고 우물 펌프에서 XNUMX 마력 모터에 전력을 공급하기 위해 큰 LP 가스 발생기를 가동해야했습니다. 펌프와 요리에 LP 연료를 사용하는 데 XNUMX ​​주가 걸렸습니다. 아시다시피, 처음 며칠 동안 전 세계와의 통신은 PC에 연결된 위성 전화를 통해 자동차 배터리에 연결되었습니다.

Alachua의 David Jukupko 씨는 LP 가스에 대한 현금을 보낸 이후로 우리에게 도움을 주었다. LP는 970 달러, 발전기는 490 달러, 부엌은 470 달러였다. 그는 허리케인이 며칠 안에 도착할 수 있도록 보급품이 적재 된 28 피트 트럭을 예약했습니다. 곧 FFL 자원 봉사자 인 Jim은 뉴저지에서 유기농 허브, 향신료, 콩, 쌀 및 양질의 거친 밀가루를 포함한 주방 용품과 더 많은 물품을 트럭에 넣었습니다.

우리는 진심으로 감사합니다 Food for Life Global6500 달러 이상의 보조금과 우리의 구호 활동에 도움을 줄 수있는 자원 봉사자에 대한 지속적인 지원.

– Yoginda Das (미시시피 주 FFL 코디네이터)

휴스턴 메뉴

휴스턴의 FFL 팀은 도시의 여러 대피소에 식사를 적극적으로 제공하고 있습니다.

적십자 대피소 (고속도로 매너 침례교 교회)
쌀, 가반 조섭과 샐러드.

적십자 보호소 쌀 (세인트 프랜시스 카 브리니)
가반 조 서브 지 샐러드

첫번째 침례교
칠리 & 콩, 쌀, 샐러드, 옥수수 빵 및 땅콩 버터 버핏

팔머 메모리얼 성공회
땅콩 버터 버피

종교 간 부처 ISKCON
청년은 바퀴 프로그램에 IM 식사를 위해 300의 땅콩 버터 & 젤리 샌드위치를 ​​준비했습니다.

적십자 대피소 (크라이스트 처치 크리스천 펠로우 십)
칠리 & 콩, 쌀, 샐러드, 복숭아 코 블러

비건 식사와 전체 많은 사랑!

11월 2005일 (XNUMX년) – 신선한 비건 식사는 미시시피의 생존자들에게 계속 나갑니다. FFL Katrina Relief 팀을 돕는 많은 자원 봉사자 중 한 명인 Rodney Holden은“맛있는 파스타, 완전 채식 칠리, 레모네이드는 배가 고프지 않은 배를 만족시키는 것입니다.

미시시피 주 카리에르의 Food for Life 농장에서 식사를 한 다음 20 분 동안 Picayune의 Claiborne Mall로 이동합니다. 방위군은 물과 얼음 스테이션을 설치했습니다. 생존자들은 쌀, 콩 및 감자 스튜, 튀김 야채 튀김, 바베큐 소스, 땅콩 버터 푸딩 및 레모네이드의 풍성한 점심을 먹기 위해 줄을 서거나 줄을 섭니다.

또 다른 FFL 자원 봉사자 인 Keith는 다음과 같이 덧붙였습니다.“피카 유네 (Picayune)의 적십자 대피소에서 아침 식사를 제공하며 모두 해쉬 브라운, 잉글리쉬 머핀 및 딸기 양질의 거친 밀가루 푸딩을 좋아합니다!”

“사람들은 우리의 신선한 식사를 좋아합니다. “일반적으로 얻는 MRE와는 멋진 변화입니다. 많은 사람들이 FFL 자원 봉사자들의 노력을보고 눈물을 흘 렸습니다. 그것을받은 많은 사람들은 그것이“허리케인이 치기 전에도 오랫동안 먹어 본 최고의 음식”이라고 말했습니다.

FFL 자원 봉사자들은 방위군 구호 역에서 얼음과 물을 집어 들기 위해 도착한 생존자들에게 식사를 제공합니다. 사람들은 눈물을 흘리며 타오르는 뜨거운 햇볕에 생명을위한 음식을 보며 곤경에 처한 사람들에게 갓 요리 한 따뜻한 음식을 제공합니다. 어떤 사람들은 전날에 식사를 받았다는 큰 기대를 가지고 왔습니다.

휴스턴… 우리는 해결책이있다!

로스 앤젤레스와 워싱턴 DC에서 멀리 떨어진 FFL 자원 봉사자들이 타겟 기아 캠페인과 협력하여 새로운 구호 프로젝트를 시작하기 위해 휴스턴으로 날고 있습니다. 월요일부터 금요일까지 휴스턴 시내 중심부의 홀에있는 허리케인 카트리나에서 피난민들에게 갓 요리 한 비건 식사가 제공됩니다.

Food for Life Global 휴스턴의 Target Hunger (www.targethunger.org) 및 Southwestern Bell Communicator 's Union과 제휴하고 있습니다. Hunger의 목표 운영 원은 무료 식량 배급을 사람들을 유치하고 지역 사회 자원, 구직 및 건강 관리 등에 대한 교육을 제공하기위한 후크로 사용하는 것입니다.

Target Hunger는 휴스턴의 허리케인 카트리나 피난민들에게 직업 자원, 생활 지원, 재배치 등을 교육하기위한 대규모 캠페인을 조직하고 있습니다. 그들은 Communicator 's Union Hall (휴스턴 중심에 위치)에서 운영 될 것입니다. 아이디어는 FFL이 와서 점심을 제공하고 사람들은 유니온 홀에서 점심을 먹을 수 있으며 정보와 도움을받을 수 있다는 것입니다.

동시에 Food for Life는 아침 식사를 교회에서 피난민에게 제공합니다 (홀에서 20 분). 이것은 또한 목표 기아에 의해 마련되었습니다.

Food for Life Global 이 프로젝트의 파트너가 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. Target Hunger에 대한 자세한 내용을 보려면 www.targethunger.org를 방문하십시오.

8월 2005일 (XNUMX년) – 황폐 한 걸프만 지역의 굶주린 사람들을 돕기 위해 미시시피, 웨스트 버지니아, 워싱턴 DC 및 플로리다 출신의 Food for Life 자원 봉사자들이 참여하고 있습니다. Food for Life는 이미 파괴 된 걸프 코스트 타운 Waveland, Biloxi 및 Gulfport로 팀을 보내 채식 양식의 식사를 허리케인 생존자에게 배포하고 있습니다.

휴스턴의 새로운 팀이 휴스턴의 대피소에서 따뜻한 채식 저녁 식사를 제공하고 있으며 로스 앤젤레스의 새로운 팀이 곧 도착합니다. 말할 것도없이, 우리의 작은 노력은 폭풍에 휩싸인 생존자들에게 감사를 표했습니다.

6월 2005일 (XNUMX년) — Carraire Mississippi에있는 그들의 농장 공동체의 용감한 자원 봉사자들은 이미 걸프 코스트의 가장 어려운 지역, 잔해물 떨림, 광대 한 유해한 빠른 진흙, 갓 요리 한 채식 음식을 배급하기 위해 미친 듯이 굶주린 지역 주민들에게 벌써 뛰고 있습니다. 가스 부족한 SUV와 픽업을 공급하기 위해 사람들이 총구에 섰다는보고에도 불구하고 어제와 오늘 FFL 자원 봉사자들은 굶주린 주민들에게 팥과 쌀, 챠 파티 스 및 레모네이드의 뜨거운 식사를 가져 오기 위해 걸프 포트와 빌 록시로 여행했습니다.

허리케인에서 모든 것을 잃은 또 다른 뉴 올리언즈 FFL 자원 봉사 인 로드니 홀덴 (Rodney Holden)은 최근에 멤피스 (Memphis)에서 공급품을 모아 미시시피 (Mississippi)에있는 FFL 캠프 키친으로 옮겼으며, 또 다른 생존자 인 Dvibhuja Das (임대 재산이 폭풍으로 지붕을 잃어 버렸다)는 현재 걸프 코스트 지역의 식량 배급에 전념하는 많은 사람들 중 한 명.

그들은 희생자들을 거의 도와주지 않고 거의 완전히 황폐화되는 장면을보고합니다. 노인과 허약 한 사람들은 가장 큰 타격을 입었고, 종종 그들을 도와 줄 사람이 없어서 고정되었습니다. 자원 봉사자들은 해안 근처의 영향을받는 지역에서 방문을하면서 엄청난 폐허와 재앙을 불러 일으켰습니다.”

Food for Life Global 이러한 노력을 계속 지원하고 있으며 현재 텍사스에서 더 많은 사람들이 진행되고 있습니다.