식물성 식사: 지구에 더 좋은 이유는 무엇입니까?

연구에 따르면 육류 및 유제품은 지구 온난화 재앙에 기여하지만 과일, 채소, 곡물 및 콩류를 강조하는 식물성 식단은 환경 보호에 도움이 됩니다.

"식물 기반"을 먹는다는 것은 무엇을 의미합니까?

식물성 식단은 육류, 유제품, 계란과 같은 동물성 제품이 포함된 모든 식품을 제외합니다. 과일, 채소, 곡물, 전분, 콩, 콩류, 견과류는 식물에서 추출한 식품 및 성분의 예입니다. 인기 있는 식물 기반 식품에는 두부 및 기타 동물 대체물과 유제품이 없는 우유 및 치즈가 포함됩니다.

과학자들은 육류와 유제품을 피하는 것이 환경에 미치는 영향을 줄이는 "가장 큰 단일 방법"임을 발견했습니다. 비행기를 덜 타거나 전기 자동차를 구입하는 것보다 "훨씬 더 큽니다". ㅏ UN 보고서 기후 변화에 관한 연구에서는 전 세계적으로 육류 소비에서 식물성 식단으로 전환하는 것이 환경에 상당한 영향을 미칠 수 있음을 발견했습니다.

2050년까지 전 세계적으로 식물 기반의 다이어트 식량 생산으로 인한 온실가스 배출량을 10%, 사망률을 70% 줄일 수 있습니다. UNEP의 보고서에 따르면 "육류와 유제품을 포함한 동물성 제품은 일반적으로 식물 기반 대안.” 이에 따르면 세계 보건기구 (WHO), “가축 떼를 줄이면 이산화탄소 다음으로 지구 온난화에 두 번째로 큰 기여를 하는 메탄 배출량도 줄일 수 있습니다.”

식물 기반으로 전환하면 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 

해로운 식품 생산 기술과 필수 생태계 파괴에 대한 사람들의 인식을 바꾸기 위한 우리의 전략은 식물성 식단을 옹호하는 것입니다.

1960년대 이후 육류 생산량은 2050배 증가했고 XNUMX년까지 XNUMX배 증가할 것으로 예상된다. 축산업의 이러한 확장은 더 많은 삼림 벌채, 오염 및 경작지 손실에 기여합니다.

또한 동물 사료로 사용되는 식물은 관개를 해야 하고 동물은 물을 많이 사용하기 때문에 육류 생산은 유기농 식물 생산보다 최대 XNUMX배 많은 물을 사용합니다.

건강한 식물성 식사로 식량 불안을 줄일 수 있습니다

분쟁, 자연재해, 질병 발생, 경제적 충격으로 인해 전 세계적으로 135억 19만 명의 사람들이 극심한 기아에 시달렸습니다. COVID-270로 인해 이 숫자가 XNUMX억 XNUMX천만 명으로 증가할 수 있습니다. 팬데믹의 급속한 확산과 그에 따른 봉쇄 조치의 결과로 식량 비용이 크게 증가했으며, 가장 취약한 사람들은 더 낮은 소득을 갖게 되었습니다.

250개 제휴 이니셔티브가 운영 Food for Life Global 이미 1개국에서 매일 65만 개 이상의 완전 식물성 식사를 제공하고 있습니다.

우리는 공급되는 식사의 양을 늘리고 배급 기술을 지속적으로 향상시키는 것과 함께 모든 생명의 평등에 대한 생각을 장려한다고 믿습니다. 우리의 모토인 “순수한 음식으로 세상을 하나로”는 여기에서 영감을 받았습니다.

모든 생물에 대한 평등의 원칙을 기반으로 우리의 목적은 모든 동물을 포함하도록 확장되었으며 이제 우리는 전 세계 여러 동물 보호소를 지원합니다.

우리가 돕는 방법

FFLG는 순수한 완전 채식주의, 음식에서 옷, 가정 용품, 동물 실험을 거친 물건에 이르기까지 동물이나 그 부산물을 사용하는 것을 소홀히하는 삶의 방식.

자연 자원의 지속 가능한 사용을 촉진하고 건강한 식물성 식단을 촉진하는 수단으로 우리는 육류 제품에 대한 의존도를 줄이기 위해 식물 기반 식품 배급을 지지합니다.

완전 채식 생활 방식을 채택하고 동물 권리를 옹호함으로써 우리는 환경을 보호하고 더 나은 건강을 증진할 수 있습니다.

지구를 도울 방법을 찾고 있다면 작지만 영향력 있는 변화는 식물성 식사를 더 많이 먹는 것입니다. 식물성 식사는 환경에 더 좋을 뿐만 아니라 일반적으로 동물성 식사보다 더 건강하고 저렴합니다. 또한 식물성 식사를 선택하면 세상을 변화시키기 위해 열심히 노력하는 자선 단체를 지원하는 것입니다. 따라서 다음에 자신과 지구 모두에 좋은 식사 옵션을 찾고 있다면 맛있는 식물성 식사를 선택하는 것을 잊지 마십시오!

폴 터너

폴 터너

공동 설립자 폴 터너 Food for Life Global 그는 전직 승려이자 세계은행의 베테랑, 기업가, 홀리스틱 라이프 코치, 비건 셰프이며 FOOD YOGA, 영혼의 행복을 위한 1995가지 격언을 포함한 6권의 책을 저술했습니다.

씨. Turner는 지난 72년 동안 35개국을 여행하여 Food for Life 프로젝트를 수립하고 자원 봉사자를 교육하며 성공을 기록하는 데 도움을 주었습니다.

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