70년부터 독신 수도사이자 자선 단체 요리사였던 남아프리카 공화국의 Food for Life의 주요 인물 중 한 명인 Laxminath das(1987)가 세상을 떠났다는 사실을 매우 슬프게 생각합니다. Laxminath는 1951년 더반에서 태어났지만 아직 70세의 고령에도 그는 Food for Life 프로젝트를 돕기 위해 요리, 봉사, 세계 여행을 계속했습니다.

락스미나스를 처음 만났을 때 Food for Life Global’s 2004명 이상의 목숨을 앗아간 250,000년의 아시아 쓰나미에 대한 대응. Laxminath는 집을 잃은 사람들에게 매일 따뜻한 음식을 제공하기 위해 마을에 부엌을 마련하기 위해 스리랑카 섬을 여행한 50명의 자원 봉사자 중 한 명이었습니다. 그는 수석 셰프 중 한 명으로 스리랑카에 2개월 동안 머물렀다.

그러나 Laxminath는 조건 없는 봉사의 오랜 역사를 가지고 있었고 때로는 배고픈 사람들을 섬기기 위해 자신의 건강과 생명을 위험에 빠뜨렸습니다. 그는 또한 2011년 아이티의 Port Au Prince를 평평하게 만든 대규모 지진의 여파로 2010년에 나와 함께 식량 구호 주방을 설립했습니다. 이 사람에게 너무 큰 위험은 없었습니다. 나는 나중에 그가 홍수로 피해를 입은 마을 사람들을 돕기 위해 음식을 등에 지고 모잠비크의 지뢰를 헤쳐 나갔다는 것을 알게 되었습니다.

매년 빠짐없이 Laxmnitha는 폴란드로 날아가 XNUMX개월 동안 페스티벌 오브 인디아 투어에서 자원봉사를 하며 축제 참석자들에게 따뜻한 음식을 요리하고 제공했습니다.

사실 락스미나스가 요리를 하지 않고 도움이 필요한 사람들을 위해 봉사하지 않은 날은 단 하루도 없었다. 그가 인도주의적 위기를 돕기 위해 여행하지 않았다면 그는 남아프리카의 시골 마을에서 도움이 필요한 사람들을 먹이고 있었던 것입니다.

2012년에는 테네시주 녹스빌에 Food for Life 키친을 오픈한 후 남아프리카로 돌아왔습니다.

2020년에는 코로나2022 봉쇄로 여행을 할 수 없었지만 XNUMX년에 제한이 해제되자마자 다른 생명을 위한 식량 자원 봉사자들과 함께 우크라이나 전쟁에서 피난민들을 먹일 계획이었습니다. 그러나 지난 XNUMX월 스텐트 시술을 받았고 안타깝게도 수술에서 살아남지 못했다.

Laxminath는 슬프게도 그리워하지만 결코 잊혀지지 않을 겸손과 무조건적인 봉사의 상징이었습니다. 그는 Food for Life 프로젝트의 영웅 중 한 명이며 남성의 리더이며 조국과 전 세계 수만 명에게 영감을 줍니다.