私たちの友人である Compassion Over Killing が US VEGWEEK を宣伝しています。彼らのキャンペーン ページではその理由が説明されています。
アースデイ近くに始まる US VegWeek では、7 日間の VegPledge に参加してベジタリアン食の多くの利点を探求するよう人々に奨励しています。健康になり、環境を守り、家畜を保護し、おいしい食べ物をたくさん食べましょう。
Food for Life Global 人々に少なくとも 2015 週間は肉食をやめるよう促すこの高貴で革新的なアイデアを全面的に支持します。正当な理由はたくさんあります。たとえば、アース デーと同じ週に米国 VEGWEEK が開催され、植物由来の食生活が環境に与える良い影響が強調されます。米国食事諮問委員会の XNUMX 年の報告書によると、植物由来の食品を多く摂取し、動物由来の食品を少なくする食生活は、「現在の平均的な米国の食生活よりも健康促進効果が高く、環境への影響が少ない」とギャバード下院議員は説明しています。
「生涯ベジタリアンとして、私はUS VegWeekを支援し、他の人に7日間のVegPledgeを勧めることを誇りに思います。植物由来の食品を中心とした食生活は、環境や公衆衛生の向上にも良い影響を与えます」と彼女は語った。
ギャバード下院議員は、すべての動物、特に牛に対する慈悲に基づいて築かれた精神的な文化であるヴァイシュナヴァを実践している。この伝統は、すべての生き物の精神的な平等を推進しており、 Food for Life Global.
なぜこれが良いことなのでしょうか?
1 週間肉や乳製品を避けるという誓いを立てることは、動物や地球の命は言うまでもなく、あなたの人生に多大な影響を与えるでしょう。
それがされている 環境にどれほどの被害がもたらされるかは十分に文書化されている 畜産業は、動物の工場畜産によって、ますます不足する地球の水資源に最もダメージを与えている産業の一つです。畜産業は、動物の排泄物、抗生物質やホルモン、皮なめし工場の化学物質、肥料、飼料作物に散布する農薬などによる水質汚染の一因となっています。しかし、世界の多くの地域で水不足が起こっている中、肉や乳製品の消費を減らすことが解決策の一部であるとはほとんど考えられていません。たとえば、 カリフォルニア州の現在の水不足政府は、シャワー時間を短くするなど、あらゆる革新的な節水方法を提案しているが、植物由来の食事についてはまったく話題に上らない。なぜだろう？ 肉業界と乳製品業界が国民へのメッセージをコントロールしすぎているからだろうか？
しかし、肉や乳製品を控えることによる環境的利益はさておき、道徳的、精神的健康への利益はどうでしょうか。これはあなた自身の個人的な経験によってのみ測定できるものです。ベジタリアン週間の誓いを立てることは、まさにあなたの精神的、精神的障壁を打破するために必要なことかもしれません。ご存知のとおり、人間の体は数世紀にわたって雑食性に適応しており、どんな種類の食事でも支持する説得力のある証拠がありますが、植物ベースの食事は暴力性が少なく、道徳的に一貫しており、したがって精神的発達にとってより健康的であるということは、あまり語られていません。
動物は植物よりもはるかに発達した意識と社会的なつながりを持っているため、植物ベースの食事で生きていくことははるかに暴力的ではありません。 Food for Life Global私たちは、植物ベースの食生活を続ける道徳的義務は、肉や乳製品を控える他のどんな理由よりもはるかに重要であると信じています。植物ベースの食生活を 1 週間試してみることは、動物や環境に対する道徳的投票ですが、それ以上にあなた自身の精神的健康に対する投票です。ぜひやってみてください。
