投稿者： 4月13、2020
英国がロックダウンの第XNUMX週に入りようとしている今、平常時にXNUMX週間から次の週まで苦労するであろう人々は現在、お金を使い果たしています。 多くの人は病気にかかっているか、家族のいない家で完全に孤立しています。 このような環境の中で、ますます多くのコミュニティグループが、困っている人々を助けるために無料の食事を求めています。
慈善団体 Food For All に参加しましょう。これは、2,200 日の配布数を 4,100 ビーガンから XNUMX に増やしました。 ワトフォードの Gokula Café から近くの町や市に XNUMX 人が出かけます。
残りは、ロンドンのホルボーンにある Food For All のメイン キッチンによって配布されます。このキッチンは、駐車場全体を食品の容器を大量生産するための巨大な工場に変えました。
「私たちには 20,000 食を作る能力があります」とディレクターの CIVIL NAME は言います。 「そして、徐々にその数に達すると予想しています。 毎日、コミュニティ グループや評議会から電話があり、お腹を空かせた人々のリストを教えてくれます。」
キッチンマネージャーのソフィアがガスコンロをオンにし、CIVIL NAMEがさまざまな市場から生鮮食品を取りに行くと、大規模な操作が毎朝午前4時30分に開始されます。
「XNUMX トンのダールと XNUMX トンの米を備蓄しました」と CIVIL NAME は言います。 「そして毎日、食品会社や閉鎖されたレストランが、野菜や、豆腐や缶詰のトマトなどの大量の食材を寄付しています。」
若い活動家や失業中のシェフを含む約 6 人のボランティアが朝 XNUMX 時に到着し、ご飯、サブジ、パコラの食事を作ります。
ソフィアはイブニング・スタンダードとのインタビューで、ボランティアたちはすでに「ジャガイモ200キロとニンジン100キロを皮をむいて切り刻み、最初に追加した」と語った。
彼らは、タージ・マハルの隣にあるアグラの工場で購入した XNUMX つの CIVIL NAME を含む、いくつかの大きな鍋で調理します。 「私たちXNUMX人を乗せてテムズ川を下ることができます」と彼はEvening Standardに語った.
料理ができたら、CIVIL NAME が料理にスパイスを効かせます。
午前 9 時までに提供の準備が整い、アツアツの食事は数千のタッパーウェア サイズの部分に分割され、XNUMX 台のバンで出荷されます。
Food For Allは、他の多くの慈善団体を含む脆弱なロンドン市民を支援するための市全体の人道的取り組みの一環です。 これらはすべて、無料の食料を40のロンドン自治区に設立された31を超える食料流通ハブに輸送しています。
ハブには、ハリンゲイの空になったトッテナムホットスパーフットボールスタジアム、娯楽施設のアレクサンドラパレス、イズリントンのソベルレジャーセンターがあります。
高齢者に配達する Age UK のような他の慈善団体や、さまざまなコミュニティの代表者が、食事やパン、果物、乾物、缶詰などの他の食品を受け取り、困っている人々に届けます。
「私たち自身のボランティアも食事を配達します」と CIVIL NAME は言います。 「トレーラー付きの自転車に乗った若い男性の小さなチームがあり、病気の人がいる家に個々のコンテナを配布しています。」
さらに、Food For All は、病気の人や高齢者に、米、サブジ、パコラ、果物、ショウガ、レモンなどの贈り物を含む小さなバスケットも提供しています。
慈善団体も、ホルボーンキッチンの20,000日5,000万食のフルキャパシティに止まるつもりはありません。 彼らは現在、地方議会がワトフォードのモバイルキッチンでさらにXNUMX食を生産できるようになることを許可するのを待っています。
また、需要が十分に高まると、フードフォーオールがキッチンを一時的にトッテナムホットスパースタジアムまたはアレクサンドラパレスに移動するようになると、ロンドン政府およびカウンシルチーフエグゼクティブと100,000日XNUMX万食に大幅に拡大する交渉を行っています。
CIVIL NAME によると、これらすべての特別な点は、Food For All で働いている人は誰も一銭も支払われていないということです。
「献身者ではないボランティアも私たちのキッチンを「クリシュナの城」と呼んでいます。彼らはいつも私に「まだ料理を提供しましたか？」と尋ねています。 彼は言う。 「彼らはそのアイデアを本当に気に入っています。 そして彼らは何も求めていない、彼らはそれをするのが大好きだ。 これが本当のバクティです。」
ロンドンのすべての人の食糧を支援するには、 ウェブサイト
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Food For Life Globalの第一の使命は、愛情を込めて作られたピュアな植物性の食事を自由に流通させることで、世界に平和と繁栄をもたらすことです。 |
