フードヨガブック発売

私たちの課題は、自分自身を解放することでなければなりません…私たちの慈悲の輪を広げて、すべての生き物、自然とその美しさ全体を受け入れるようにすることです。 - アルバート・アインシュタイン。

FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul 電子ブックとソフトカバーとして入手可能になりました。 のディレクターによる 348 ページの本 Food for Life Global, ポール・ロドニー・ターナーは、世界中でフードヨガの芸術と科学を教えながら、長年の研究の成果です。

はじめに

ウェブ広告BOOK人間と同じように、動物も痛みを感じます。 確かに、彼らには超高層ビルを建てるほどの知性はないかもしれませんが、知性と感情はあり、私たちと同じように生き、呼吸し、意識を持った存在です。 確かに、昆虫から植物、水生生物、そしてどこにでも存在する無数の単細胞生物に至るまで、すべてのものは目的を持って生きています。生命の原動力はつながりです。 すべてはリンクしています。 本当に自給自足できるものは何もありません。 水と空気が切り離せないのと同じように、すべての生き物の相互依存も同様です。 私たちは皆、地球上で生き残るために団結しています。 分かち合うことがすべてです。すべての生命の一体性を認識することが、真に人間らしい社会の基礎です。HOME ドキュメンタリー【1] 「地球は、すべての存在が果たすべき役割を持ち、別の存在の存在によってのみ存在するというバランスに依存しています。それは、簡単に崩れてしまう微妙で壊れやすい調和です。」

この相互依存を認識し、バランスと感謝の必要性を認識することが中心です。 FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul私たちの旅は分子科学と量子物理学の領域から始まり、この世界のあらゆるものと同様に、食べ物も本質的にはエネルギーの一種にすぎないという事実を確立します。しかし、私たち人間は、食べ物を消費するのに忙しすぎて、わざわざ; あるいは、気づくために必要な高いレベルの感覚的認識が欠けています。 これは、電磁スペクトルに対する私たちの恥ずかしいほど貧弱な認識ほど明確に明らかではありません。食べ物と同様に、私たちの思考もエネルギーの一種であり、したがって、矛盾する電波が明確な信号をスクランブルするのと同じように、私たちが消費する食べ物に影響を与える可能性があります。 私たちが食べ物に及ぼすこの強力な影響をもっと気にするとき、私たちはどこで食べ物を買うか、どこで外食するかについてもう一度考えるでしょう。アメリカインディアンの伝統を含む数多くの神秘的な伝統を参考にして、私たちは自然の精霊と神秘的な領域に足を踏み入れます。エネルギーの相互作用において重要な役割を果たします。 この道は水の神聖さを明らかにします。

私たちの旅は分子科学と量子物理学の領域から始まり、この世界のあらゆるものと同様に、食べ物も本質的にはエネルギーの一種にすぎないという事実を確立します。しかし、私たち人間は、食べ物を消費するのに忙しすぎて気にすることができないため、この認識を見逃しがちです。 ; あるいは、気づくために必要な高いレベルの感覚的認識が欠けています。 これは、電磁スペクトルに対する私たちの恥ずかしいほど貧弱な認識ほど明確に明らかではありません。食べ物と同様に、私たちの思考もエネルギーの一種であり、したがって、矛盾する電波が明確な信号をスクランブルするのと同じように、私たちが消費する食べ物に影響を与える可能性があります。 私たちが食べ物に及ぼすこの強力な影響をもっと気にするとき、私たちはどこで食べ物を買うか、どこで外食するかについてもう一度考えるでしょう。アメリカインディアンの伝統を含む数多くの神秘的な伝統を参考にして、私たちは自然の精霊と神秘的な領域に足を踏み入れます。エネルギーの相互作用において重要な役割を果たします。 この道は水の神聖さを明らかにします。

アメリカインディアンの伝統を含む数多くの神秘的な伝統を参考に、私たちは自然の精霊の難解な領域と、それらがエネルギーの相互作用において果たす重要な役割に踏み込みます。 この道は水の神聖さを明らかにします。 極めて重要な役割 それは、私たちのソースと再びつながる方法の謎を解くのに役立ちます。私たちは精神的にはこの世のものではないかもしれませんが、肉体とそれに付随する身体のニーズを通じて確かにこの世に結びついています。 したがって、私たちの旅は、しぶしぶ食の政治という世俗的な世界に少し寄り道する必要がありますが、私たち自身の世界を成長させるための強力な主張をすることになります。 食べることのヨガ、私たちは私たちの真の自己の性質と、私たちがエネルギーに囲まれているだけでなく、本質的には調和と愛という同じものを熱心に求めているエネルギー的な存在であることを観察します。枠組みを設定した後、私たちはヨガの伝統とそれが体と心の繁栄にどのように役立つか & 精神。 ヨガはつながりがすべてですが、心と感覚を管理することから始まり、その感覚の中心となるのが舌です。 最も 重要。 したがって、私たちが舌をどのように使うかは、パズルの重要なピースです。食べることは舌の XNUMX つの主要な機能の XNUMX つであり、私たちの生存の中心であるため、論理的には次の XNUMX つです。

食べることは舌の XNUMX つの主要な機能の XNUMX つであり、私たちの生存の中心であるため、論理的には次の XNUMX つです。 最も効果的 意識の変化を引き起こす媒体。 私たちは誰しも、愛情を込めて作られた食事に座って、すぐに意識が変化し、その後、食事を作ってくれた人への相互愛の感情を感じた経験があるでしょう。 実際、愛情を込めて調理された食べ物は、どんな言語でもコミュニケーションが可能です。 このような食べ物には、障壁を打ち破り、怒りを愛に、恐怖を信頼に、無知を啓発に変える力があります。 これは、母親と子供の間の愛情のこもったやりとりほど明らかです。

残念ながら、私たちの体はおいしいものを食べることを楽しむように組み込まれていますが、食事中に退屈して、テレビ、携帯電話、インターネットなどで気を紛らわすことがよくあります。 お腹がいっぱいでも物足りなさを感じて、もっと欲しくなってしまいます。 アメリカの食品歴史家ハーベイ・レベンスタインは、アメリカでは食べ物の選択肢が非常に豊富であるため、「食事をして味わうというよりも、食べて逃げる傾向に表れている、食べ物に対する漠然とした無関心」が存在していると述べています。

In FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul 私たちが人生のこの非常に重要な部分、つまり食べることに集中するよう努力すれば、信じられないような変革的な出来事が私たちに起こる可能性があるという主張がなされています。 バイオダイナミック学の第一人者であるピーター・プロクターは、高品質の食品は人々が道徳的な決定を下し、道徳的な思考を持つのに役立つと信じています。 実際、それはあなたに真の思考の質を与え、これが世界が必要としているものであることに気づくのです。」【2]

意識的に食べることから始めて、意識的に生きていると、すべての思考と行動がそれを意識することになります。 あなたの人生は一貫性があり、環境と調和するでしょう。 言い換えれば、あなたは環境を邪魔するのではなく、補完するのです。 あなたは自然の「車輪の話者」ではなく、無限の可能性を秘めた庭園への歓迎の参加者となるでしょう。食べ物は人生の最も基本的な必需品です。 その唯一の目的は、体、心、魂に栄養を与えることです。 したがって、食べ物は私たちに命を与え、体を清め、精神を高揚させるものでなければなりません。 食べ物を食べるということは、決して肉体にエネルギーを与えるだけであってはなりません。 マイケル・ポーランが著書の中で示唆しているように、 食料を守るために「食べることが身体の健康を第一に考えるべきだという考え方は、比較的新しく、破壊的な考えだと思います。食べる楽しみを破壊するだけでなく、それは十分に悪いことですが、逆説的に私たちの健康も破壊します。」 この文脈では、ポラン氏は特に、常識や幸福を犠牲にして食品の栄養成分に執着しているように見えるアメリカ人の健康状態の悪さに言及している。 でFOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul 食べ物とその起源に対するより包括的で敬意を持った態度が、身体と心の全体的な健康をどのように改善できるかを探っていきます。 & 魂。

すべてのヨガの伝統によれば、古くて腐敗し、死んだ肉で構成されている食べ物は体と意識を汚染しますが、新鮮で栄養価が高く、苦しみのない食べ物は体を豊かにし、心を浄化し、魂を満足させます。

すべてのヨガの伝統によれば、古くて腐敗し、死んだ肉で構成されている食べ物は体と意識を汚染しますが、新鮮で栄養価が高く、苦しみのない食べ物は体を豊かにし、心を浄化し、魂を満足させます。 バガヴァッド・ギーター【3] すべての食品は、その固有の品質と、それらが私たちの身体と精神にどのような影響を与えるかに応じて分類できると述べています。善良さを特徴とする食品は、寿命を延ばし、人の存在を浄化し、強さ、健康、幸福、満足感を与えます。 このような栄養価の高い食品は、甘くてジューシーで太りやすく、おいしいものです。【4]情熱的な人々は、苦すぎる、酸っぱすぎる、塩辛い、辛味のある、乾燥した、辛い食べ物を好みます。 そのような食べ物は痛み、苦痛、病気を引き起こします。

情熱的な人は、苦すぎる、酸っぱすぎる、塩辛い、辛味のある、乾燥した、辛い食べ物を好みます。 そのような食べ物は痛み、苦痛、病気を引き起こします。【5]食べる前にXNUMX時間以上調理され、味がなく、古くなって、腐っていて、腐敗していて不潔な食べ物は、悟りのない人々が好む食べ物です。【6]悟りのない人々が好む食べ物は、本質的に腐敗し不純な食べ物です。 ご想像のとおり、肉や魚はこの下位モードに属する食品であるため、啓発と自然界との最も神聖なつながりを本当に望んでいる場合は避けるべきです。

ジェレミー・リフキン、食肉産業に関する目を見張るような記録【7] 食べることは、他のどんな経験よりも、私たちを自然界との完全な関係に導くということに同意します。その行為自体が、味覚、嗅覚、触覚、聴覚、視覚など、私たちの感覚を完全に体現するよう呼び出されます。 私たちは自然をさまざまな方法で消費することによって主に自然を知っています。 食べることは、人間と環境との絆の中で最も根源的なものを確立するものであり、それが、ほとんどの文化において、この経験が生存と補給の行為であるだけでなく、神聖な行為や交わりとして祝われる理由である。 つまり、食べることは、文化と自然、社会秩序と自然秩序をつなぐ架け橋なのです。アン・マーコット教授【8] さらに、「食べ物は特に適切な『仲介者』です。なぜなら、私たちが食事をするとき、私たちは文字通りの意味で、私たち自身(文化)と食べ物(自然)との間に直接的な同一性を確立するからです。」

In FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul 私たちはこの概念をさらに推し進め、食べ物をすべての人間、動物、環境の間の究極の平和をもたらすものとみなすところまでいきます。もし私たち人間がすべての存在の平等を正直に認めたなら、集合的な結果として、その恵みを分かち合いたいという欲求が生まれるでしょう。地球に戻り、利己的な傾向をすべて捨ててください。 人間(特に世界の指導者)がこの平等を認めていないという事実は、世界の飢餓の場合には明らかです。 「問題は食糧生産の不足ではなく、不公平な分配です」と国連事務総長ケイ・キリングスワース博士は説明した。【9].

キリングスワース氏は 1996 年にそのようなコメントをしましたが、2012 年になっても、世界の食糧生産が飛躍的に増加したにもかかわらず、世界の飢餓は国連とそのミレニアム開発目標 (MDG) を悩ませ続けています。 これはどのようにして可能でしょうか? 私は、問題は不公平な分配だけではなく、ひどく偏った経済政策にもあると考えています。 たとえば、正しい考えを持つ人はその理由を正直に正当化できますか?

キリングスワース氏は 1996 年にそのようなコメントをしましたが、2012 年になっても、世界の食糧生産が飛躍的に増加したにもかかわらず、世界の飢餓は国連とそのミレニアム開発目標 (MDG) を悩ませ続けています。 これはどのようにして可能でしょうか? 私は、問題は不公平な分配だけではなく、ひどく偏った経済政策にもあると考えています。 たとえば、正しい考えを持つ人はその理由を正直に正当化できますか? 世界の穀物生産量の 35.5% 家畜に与えられる 人間ではないのですか?【10] 直接的または間接的に飢餓の結果、平均して 700 秒に 16,000 人の子供が死亡していることを考えると、この数字は憂慮すべきものです - 6 時間ごとに 60 人、毎日 XNUMX 人、毎年 XNUMX 万人、全子供の死亡数の XNUMX%。【11] 2012年には、飢餓はまったく存在しないはずだ。ハンバーガーを食べるアメリカ人やヨーロッパ人で、この穀物の大半が森林伐採されたアマゾンの土地で放牧されている肉牛の餌になっていると認識している人はどれだけいるだろうか? FAOによると

ハンバーガーを食べるアメリカ人やヨーロッパ人で、この穀物の大部分がアマゾンの森林破壊された土地で放牧されている肉牛の餌になっていると認識している人がどれだけいるだろうか。 FAOによると【12]、動物の工場飼育は、   最も もちろん、世界の飢餓は非常に複雑な問題ですが、もし人類が人種、宗教、民族、種の違いを無視できるようになれば、世界のどこにも不足はなくなるでしょう。 ある組織が自らを維持する能力に欠けている部分を、別の組織が自由な知識、労働力の交換、または物々交換を通じて貢献することができます。 人間、動物、昆虫、植物、鳥、魚の間に形成された共生関係こそが、あらゆる種が時代を超えて生き残ることを可能にしてきたのです。残念なことに、現代の資本主義システムは貪欲と不誠実を生み出し、したがって意識的な人間の邪魔をしています。持続可能な社会。 そのような理想的な社会は、私が言うところの、 フードヨギ または、すべての創造物を尊重し、自然の微妙なバランスを維持するのに役立つ方法で奉仕し、消費し、行動する責任ある人間。

フードヨギ 自分の体を祝福、または「神の神殿」として扱います。 実際、彼らは生涯を通じて、万物との相互依存性と相互関連性を十分に認識して生きています。 このような精神的ですべてを包括する視点がインドの基礎です。 ヴェーダ ホスピタリティの文化 ― という原則に基づいた文化 サマ・ダルシャナ【13] あるいは精神的な平等。

フードヨギ 社会的責任と環境に配慮したライフスタイルを完全に受け入れています。 これは、食品、衣類、化粧品、清掃用具、生息地の選択にも当てはまります。 環境や他の生き物に与える害が最小限になるように、すべてを慎重に選択する必要があります。意識を高めるこの旅は、舌で始まり、舌で終わります。 皿の力や話し言葉の力を決して過小評価しないでください。 あなたが皿に盛り込むものは、あなた自身を映し出す鏡であると同時に、政治的声明でもあります。 その人が話すときに口から出てくるものや食べ物として何を摂取するかによって、その人について多くのことがわかります。 命の糧【14] 創始者スワミ・プラブパーダ【15] 彼はよく玉座の上の犬の例を挙げました。 「あなたが靴を投げると、犬は玉座を離れて靴を噛むでしょう。」 彼は笑った。 同様に、ある人は自分は啓発されている、または偉大な道徳主義者であると主張するかもしれませんが、行動は言葉よりも雄弁であり、すぐにそれらの行動は常にその本質を明らかにします。

聖書には,「癒しをもたらす舌は命の木だが,欺きの舌は霊を打ち砕く」とあります。【16]舌は常に他の感覚を純粋さによって解放に導くか、あるいは放蕩によって罪の永遠の絡み合いに導くかである。.この精神のもと、FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul 提供 食事を提供する瞑想 これには、旅の途中で学んだ核となる教訓が凝縮されていますが、同時に、個人が好みの精神的伝統の文脈の中でこの瞑想を利用できるようにする必要性も尊重されています。FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul教義ではなく、広く受け入れられている科学と精神性の原則を教えることでこれを実現することを目指しています。

In FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul、 私 また インドのヴェーダ文化のもてなしの若い僧侶であり学生であった私の個人的な経験を共有するとともに、数多くの科学的および宗教的情報源を引用して、食べるという行為を世俗的な束縛から超越的なものの解放的な抱擁へと高めるための信頼できる枠組みを提供します。 。


【1] ホーム 『』はヤン・アルテュス=ベルトランによる2009年のドキュメンタリーです。 この映画はほぼ完全に地球上のさまざまな場所の空撮で構成されています。 それは、地球上の生命の多様性と、人類が地球の生態学的バランスをどのように脅かしているかを示しています。
【2] ドキュメンタリー映画 (2010): 一人の男、一頭の牛、一つの惑星
【3] バガヴァッド・ギーター – クルクシェートラ戦争中にシュリ・クリシュナがアルジュナに与えた指示からなるヴェーダーンタ教の聖典です。 の一部として登場します。 マハーバーラタ.
【4] 『バガヴァッド・ギーター ありのまま』 (17.8) 分かりやすく編集
【5] 『バガヴァッド・ギーター ありのまま』 (17.9) わかりやすくするために編集しました
【6] 『バガヴァッド・ギーター ありのまま』 (17.10) わかりやすくするために編集されました
【7] 牛肉を超えて、畜産業の栄枯盛衰、ジェレミー・リフキン。
【8] 食べ物と食事の文化的重要性。 Proceedings of the Nutrition Society (1982)、41: 203-210 ケンブリッジ大学出版局。
【9] 国連世界食糧サミット、ローマ 1996
【10] 米国農務省 (USDA) 外国農業サービス (FAS)。 2007. 生産、供給、流通のオンライン データベース。 USDA: ワシントン DC http://www.fas.usda.gov/psdonline/ からオンラインで入手できます。
【11] 人権理事会。 「決議7/14。 食べ物への権利”。 国連、27 年 2008 月 3 日、p. XNUMX
【12] FAO: 国連食糧農業機関。
【13] サンスクリット語: :同一性。 ダルシナ: 見る
【14] 世界最大の植物由来の食糧救援団体。 詳細は付録を参照してください。
【15] AC バクティヴェダンタ スワミ、クリシュナ寺院の創始者であり、数多くのヴェーダ経典を翻訳し解説した学者。
【16] 箴言15:4 NIV
ポール・ターナー

ポール・ターナー

ポールターナーは共同設立 Food for Life Global 彼は元僧侶であり、世界銀行のベテランであり、起業家、ホリスティック ライフ コーチ、ビーガン シェフであり、FOOD YOGA、魂の幸福のための 1995 つの格言を含む 6 冊の本の著者でもあります。

氏。 ターナーは、過去 72 年間で 35 か国を旅し、Food for Life プロジェクトの確立、ボランティアのトレーニング、およびその成功の記録を支援してきました。

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