私たちの人間の責任–実用的 世界の飢餓への解決策

Food for Lifeディレクター、Paul Turner氏
(1999年2012月発行、XNUMX年XNUMX月更新)

世界保健機関(WHO)によれば、今日、世界でXNUMX億人以上の人々が貧困の中で生活しています。 ビヨンドビーフの著者であるジェレミーリフキン:牛産業の興亡についてのコメント:

貧困の増加は栄養失調の増加を意味しています。 アフリカ大陸では、人間のXNUMX人にXNUMX人近くが栄養失調です。
画像
ラテンアメリカでは、28人にXNUMX人近くの人が毎晩「空腹」でベッドに行きます。 アジア太平洋地域では、人々のXNUMX%が飢餓状態にあり、絶え間ない飢えのかすかな痛みを経験しています。 近東では、XNUMX人にXNUMX人が不足しています。

世界食糧計画(WFP)の報告:

  • 「今日、世界には1.02億XNUMX万人の栄養失調の人々がいます。 つまり、XNUMX人近くにXNUMX人は、健康になり、アクティブな生活を送るのに十分な食糧を得られません。 飢餓と栄養失調は実際、世界の健康への最大のリスクであり、エイズ、マラリア、結核の合計よりも大きい。 飢餓の主な原因には、自然災害、紛争、貧困、貧弱な農業インフラ、環境の過剰利用などがあります。 最近、金融および経済危機により、より多くの人々が飢えに追い込まれています。
  • 空腹による明らかな空腹感だけでなく、微量栄養素欠乏症の隠れた空腹感もあり、人々が感染症にかかりやすくなり、身体的および精神的発達を阻害し、労働生産性を低下させ、早死のリスクを高めます。
  • 飢餓は、個人を圧迫するだけではありません。 また、途上国に大きな経済的負担を課します。 経済学者は、肉体的および精神的発達が飢餓と栄養失調によって発育不全になっているすべての子供は、生涯収入で5〜10%を失う可能性があると推定しています。
  • 国連が21世紀に設定したミレニアム開発目標の中で、世界の飢えている人々の割合を半減することがリストのトップにあります。 1980年代から1990年代前半にかけて、慢性的な飢餓の削減は順調に進んでいますが、飢餓は過去XNUMX年間ゆっくりと、しかし着実に増加しています。
実際、WFPと何万人もの人々の高貴な努力にもかかわらず、世界の飢餓は依然として深刻な問題です。 説得力のある真実はこれです。これまで人類の歴史の中で、私たちの種のこれほど大きな割合(20%近く)が栄養失調になったことはありません。 毎年、世界中で40万人から60万人が飢餓と関連疾患で亡くなっています。 悲しいことに、通行料は世界の子供たちにとって最も重いものです。
画像

栄養失調

ユニセフの1998年の「世界の子供たちの状況」報告書への彼の転送で、コフィ・アナン事務総長は、シンプルだが最も難解な真実を次のように述べています。将来の生産性のための確固たる基盤。」

開発中の200歳未満のXNUMX億人を超える子供

国は栄養失調です。 彼らにとって、そして世界全体にとって、コフィ・アナンのメッセージは特に緊急です。 栄養失調は、毎年、開発途上国で12歳未満の子どもがXNUMX万人近く死亡する半分以上の原因となっており、生き残った栄養失調の子どもは、貴重な精神的能力を失うことがよくあります。

さらに30年前に、特定の栄養素が特定の疾患の治療に役立つ可能性があるという考えが「フリンジサイエンス」で殺到したと、レポートは説明しています。

しかし、今日、臨床試験と研究を通じて、フリンジは主流に近づいており、栄養失調と子供や青年の低成長、低体重の赤ちゃん、そして病気に抵抗する子供の能力との関連が科学的に確立されています。 「したがって、議論することは合理的である」と報告書は述べています。

権利 良好な栄養状態

しかしながら、栄養の利点を広範囲に及ぶことは臨床的な観点からであるかもしれません、良い栄養を確実にすることも国際法の問題です。 適切な栄養摂取の権利は、国連の1989年の子どもの権利条約で最も強調されています。 条約の下では、事実上世界中のすべての政府が、すべての子どもたちが達成可能な最高水準の健康に対する権利、特に十分な栄養を受ける権利を認めています。

条約の卓越した指針の原則の下では、良好な児童栄養は「児童の最善の利益」にあるため、それは権利です。 条約の第24条は、技術の使用と適切で栄養価の高い食品と安全な飲料水の提供を通じて、乳幼児の死亡率を減らし、病気と栄養失調と闘うために「適切な措置」を講じなければならないことを規定しています。 この観点から、地球上のすべての人間は、国際法、科学的知識、実務経験、および基本的な人間の道徳に基づいて、子供の栄養失調を軽減する責任があります。

の飢餓 たくさんの世界

1996年のローマでの国連世界食糧サミットでの大規模な国際集会のテーマは、「豊かな世界の飢餓」でした。 世界中の国連代表と非政府組織(NGO)が集まり、
画像
21世紀において人類の良心と持続可能性をエスカレートさせ、挑戦し続けるこの世界的危機を解決する方法。 会議の事務総長であるケイキリングスワース博士は、問題は不十分な食料生産ではなく、不公平な分配であると説明した。 「その結果、食糧は貧困層に届きません。」 (見る: 科学者たちは、発展途上国が人々を養うことを可能にするために食事療法の変更が必要かもしれない。 Guardian UK John Vidal、23年2004月XNUMX日)

欲しない 希少性

インドのヴェーダ経典は、思いやりと霊性の性質についての洞察を私たちに提供します。

「宇宙にいるすべての生き物や無生物は、主に管理され所有されています。 したがって、自分に必要なものだけを受け入れるべきであり、それを自分の割り当てとして確保し、他のことは受け入れないでください。

神の取り決めによって、母なる自然はすべての生物のニーズを提供します。 しかし、飽くなき貪欲を克服し、現代社会は盲目的に貴重な資源を地球から略奪し、その結果、発展途上国の何十億もの人々が神から与えられた食糧の割り当てを奪います。

この声明は、世界で生産されている全穀物のXNUMX分のXNUMX以上が牛やその他の家畜に与えられているという事実によって明確に裏付けられています。 したがって、世界の飢餓への解決策は、いくつかのNGOによる高価で疲れ果てた人道的取り組みの境界を超えており、根本的な原因を対象とする、つまり貪欲である必要があるようです。 あまりにも長い間、個人と裕福な国は地球の資源の公平な分配以上のものを取り、今や彼らの利己的な大食いを完全に止めなければなりません。

さらに、私たちはすべての存在の平等を認めるとき、地球の恵みを他の人と共有し、すべての利己的な傾向を放棄したいと思うでしょう。 利己主義の最も有害な表現は、工場農業の成長です。 毎年何十億もの動物が食料として育てられるように作物を育てるには、広大な土地が今必要です。 スミソニアン研究所の科学者によると、サッカー場の80つのフィールドに相当する分が毎分ブルドーザ化されており、その多くが農場の動物のためにより多くの余地を作るためです。 米国のすべての農地のうち、10%近くが何らかの方法で動物の飼育に使用されています。これはUS260の総土地質量の約半分です。35億XNUMX万エーカー以上の米国の森林は、穀物を育てるための農地を作るために伐採されました養殖動物を養います。 さらに、増大する動物農業の需要に応えるために、世界の全穀物生産量のXNUMX%以上が人間ではなく家畜に供給されています。

する世界的な使命 餌と教育

Food for Lifeはインドで始まりました。創設者であるスワミプラブパーダはヨガの生徒に、寺院から半径XNUMXマイル以内では空腹になってはいけないと宣言しました。 その時以来、 50億 XNUMXつの大陸の貧しい人々に無料の植物ベースの食事が提供されました。 Food for Lifeは、世界最大のビーガンフードリリーフプログラムとして登場しました。 Food for Lifeの使命—愛情を込めて調理された純粋な植物性食品を自由に配布することで平和と繁栄をもたらす-したがって、次のXNUMXつの戦略で進められます。
画像
1.給餌プログラム
Food for Lifeは、次の流通チャネルを通じて給餌プログラムを運営しています。
  • 学童への昼食
  • 格安レストラン
  • 緊急救援
  • 避難所(ホームレス、独身女性と男性)
  • 大学給食プログラム
  • 文化祭
Food for Lifeは現在、上記のすべての流通チャネルを通じて給餌プログラムを運営しています。
2。 教育
  • 公開講座
  • 文献の配布
  • 他のNGOとのネットワーク
  • ソーシャルメディア
  • フードヨガ
Food for Lifeは意識的な組織であり、世界の問題は精神的な解決策によって解決できるというビジョンを持っています。 具体的には、世界の飢餓に関して、Food for Lifeは、世界中の人々が すべての生物の精神的な平等、彼らは地球の恵みを平等に共有することを学びますそして、そうして初めて、彼らは真の平和と繁栄を経験するでしょう。

等しい ビジョン

世界の飢餓を撲滅する取り組みにおいて、Food for Lifeはボランティアが無私の、謙虚で、思いやりがあり、平等であり、彼らが住む世界のニーズと懸念を理解するのに十分な視野を持つように訓練します。

実際、Food for Lifeのボランティアは、困っている人を助けるために自分の命を危険にさらすことがよくあります。
画像
たとえば、チェチェンのグロズヌイでの戦闘中、Food for Lifeのボランティアは、戦争で荒廃した都市の民間人を必死にするために熱いビーガン食を調理し、提供しました。 20か月間の紛争中にXNUMX万以上の食事が出された。 ニューヨーク・タイムズ紙の特派員マイケル・スペクターは、チェチェンのキッチンでクリシュナ信者を訪問し、彼らに書いた:

「…ここで彼らはマザーテレサがカルカッタで持っているような評判を持っています:彼らが聖人であることを誓う人を見つけるのは難しくありません。」

これらのボランティアは、義務の要求を超えて寛容と思いやりを示し、真の平等と人間の責任に対する深い理解を示しました。 インドの精神的な知恵の宝石であるバガヴァッドギーターは、平等を自分の精神的な知恵の自然な表現と表現しています。 サンスクリット語でSama darshinahが使用されます。これは「同等のビジョン」と解釈され、ギーターはそれを真に賢い人を愚か者から分離するものとして説明しています。

Food for Lifeは、地球上のあらゆる文化の生存の中心にある食物が、真の平和と繁栄の鍵を握っていると信じています。 精神的な平等の価値とカルマのない純粋な食べ物の無私の分かち合いについて人々を教育することよりも、その理解を表現するより良い方法は何ですか?

結論

我々で Food for Life Global 毎年12万人以上の子供たちを殺している栄養失調を根絶するために行動することは地球上のすべての人間の責任であると強く信じています。 この立場は多くの主要な菜食主義者によって長く保持されていましたが、1989年の国連子どもの権利条約によって確認されました。

1974年以来、Food for Lifeは、世界60か国以上で給餌プログラムを確立するという実際的な対応に取り組んできました。 ただし、リソースは非常に限られています。 悲しいことに、私たちは世界の飢餓との戦いに負けています。 したがって、私たちは世界中のすべての人々に真剣にこの人間の責任を受け入れるよう呼びかけます。 実際の行動の時間です。 お住まいの地域で給餌プログラムを確立し、植物ベースの食事の世界的な利点について国民を教育するために一丸となって取り組み、さらに重要なことに、この精神的平等の概念を世界の飢餓への恒久的な解決策として取り入れます。 発展途上国の子供たちはあなたに依存しています。
画像
$ 2.95 - 購入する
画像
のデジタルコピーを購入 FOOD YOGA –Nourishing Body, Mind & Soul

ePubを

$ 2.99 - 購入する

Kindle

$ 2.99 - 購入する