ハリケーン カトリーナ/リタ救援の概要

19月XNUMX日、世界最大のベジタリアン/ヴィーガンフードリリーフ組織であるFood For Life Globalは、ミシシッピ州とテキサス州の貧しい家族に作りたての食事を提供することにより、XNUMX月下旬のハリケーンカトリーナ災害に際し最も早く救援を行った団体の一つでした。 ヒューストンに拠点を置くFood for Lifeチームは、避難所に避難した方達に温かい食事を提供しました。
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この取り組みの詳細は次のとおりです。過去800か月間、テキサス州のさまざまな避難所にいるハリケーン被害者に毎日最大2食が提供されました。

食事提供場所の一部:

  • テキサス州ハーディンの消防署
  • テキサス州リーのバプテスト教会
  • テキサス州ビューモントのパークランドモールがFEMAと協力して活動
  • ヒューストンのSHAPEコミュニティセンター
  • 赤十字の避難所(フリーウェイマナーバプテスト教会、ヒューストン)
  • 赤十字シェルターライス(聖フランシスカブリーニ)
  • ファーストバプテスト、ヒューストン
  • パーマーメモリアルエピスコパル教会、ヒューストン
  • IM Meals on Wheelsプログラム
  • 赤十字の避難所(クライストチャーチクリスチャンフェローシップ、ヒューストン)
  • ブラックフォレストシアター(Erykah Baduの協力と共に)

参加した スタッフ:

料理:10人のボランティア
サービング、準備、輸送: 15人のボランティア

食事はテキサス州ヒューストンのFFLキッチンのインダストリアルキッチンで調理されました。

食事は常にその日の作りたてで、以下のような内容です:
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  • チリ&ビーンズ、ライス、バナナブレッド、アボカドドレッシングとフルーツのサラダ(スイカ、リンゴ、オレンジ)。
  • 豆腐、ブロッコリー、ニンジン、焼きたてのバナナブレッドのパスタ。
  • ジャガイモ、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、ズッキーニの野菜シチュー、バスマティライス、焼きたてのバナナブレッド。
  • ご飯、ガルバンゾシチュー、フレッシュサラダ。
  • パーマーメモリアルエピスコパル教会、ヒューストン
  • チリ&ビーンズ、ライス、サラダ、ピーチコブラー
  • すべての食事にオーガニックの新鮮な食材を使用しました。

提供を受けた人: ハリケーンカトリーナとリタの被害者

毎日、調理済みの食事を持ち帰り用の容器に入れ、保温容器に入れてから車に積み入れ、街中、そして遠くは90kmも離れた他の避難所にも運ばれました。

Food for LIfeは、この地域の他機関と協力しながら、不定期にヴィーガン食を提供し続けています。

ハリケーン リタにおける救援活動

ハリケーンリタ救済29月9日、テキサス州ベイタウンにあるN.チャネル支援省の新しいプログラムが本日開始される予定です。 朝食は午前1時に、昼食は午後XNUMX時に提供する予定です。ヒューストン—朝食はバナナブレッド、新鮮なリンゴ、オレンジ(そしておそらくマンゴースライス)、そしてホットオートミールになります。 ランチは唐辛子と豆、ご飯、サラダ、スイカになります。

月曜日にカリフォルニアを拠点とする救援組織から大量の新鮮な果物と野菜が寄付されました。 The Fruit Tree Planting Foundation(FTPF)のディレクターであるCem Akinはヒューストンに飛んでいき、すぐにホールフード市場に行き、$ 1600の新鮮な有機果物と野菜をバンに入れ、Food for Lifeキッチンに届けました! FTPFは登録された非営利団体です。 詳細情報:www.ftpf.org

水曜日に、私はいくつかのジャガイモとニンジンと一緒に約150人のサラダをSHAPEコミュニティセンターに届けました。 彼らはこれをとても高く評価した。

ヒューストン地域の避難所の赤十字からリストをもらいました。 それらの250つは私がいた場所に近く、私は立ち寄りました。それは豪華な教会で、ボーモント地域からXNUMX人を受け入れています。 フードサービスはありますが、明日(木)は1回営業しておりますので、そちらもご用意する予定です。 それは一度だけかもしれません、そしておそらく次の木曜日。 同様に。

パスタ、サラダ、焼きズッキーニ、スイカを作る予定です。

–ヒューストンFFL災害救援コーディネーター、Peter Medley

ボランティア Keith Harperの手記

9 / 8 / 05 –旅–ウェストバージニア州から1000マイルもの長く困難な旅を終え、真夜中にニュータラヴァンファームのFood for Lifeキッチンに到着します。 私たちの大型ディーゼル供給トラックは荷造りされたため、ゆっくりとした非常に注意深い運転が必要でした。 ナッシュビル近くのミシシッピ州の半分ほどのところでトラックが故障し、エンジンは重い負荷と一定の走行のためにベアリングを回転させました。 そこでトラックを修理することを検討しましたが、所有者であるニュージャージーのSuddha Jivaは、必要な物資が必要な物に届くのを妨げるものはありませんでした。 したがって、並外れて聞こえますが、満載の25フィートのトラックが残りの500マイルをミシシッピ州南部のカリエールまで牽引しました。 Suddha Jivaが示したこの種の謙虚な行動は、他の人々により良い条件を提供するために自分の生活とニーズを保留にしようとするボランティアの心の広い無私の性質を垣間見せてくれます。 なんとか2日もかからずに旅を終えることができ、フロリダからさらに多くの物資を運ぶ大型トラックに出会えて嬉しかったです。 言うまでもなく、地元の人々は、食料、水、発電機、燃料、調理器具、清掃用品などの必需品の大量の出荷を見て非常に満足し、安心しました。

地元の農家コミュニティの住民は、近くの赤十字の避難所で毎日約75人に素晴らしい家庭料理の朝食を提供しています。 それを受け取った人々の多くは、それが「ハリケーンが襲う前でさえ、彼らが長い間持っていた最高の食べ物だ」とコメントしました。 彼らはこの日まで朝食を提供し続け、赤十字の何人かの労働者の挑発によっても「私たちはここにそのビーガンのものは欲しくない」と落胆しませんでした。 カトリーナの怒りで家やコミュニティを荒廃させた後でも、他の人々によく奉仕するために時間とエネルギーを費やしてきた地元のFFLボランティアには、すべての敬意が払われなければなりません。 毎日、メニューはユニークでした。典型的な朝食は、ハッシュブラウン、トマトソース、プラムプディング、ビーガンオムレツで構成されていました。

9 / 9 –奉仕の初日– 15名のボランティアと地元の人々の愛情のある手によって有機豆と新鮮な野菜で作られた豪華な唐辛子、トマトライス、および「ハラバ」として知られる東部の珍味は、ピカユンの大きな地域の約300人に配布されました。湾岸で最も被害が激しく破壊された地域の5つであるミシシッピ州。 壊れた屋根と粉々になった壁、割れたガラスの山、破片のフィールドの中で、Dwi Buja、Suddha Jiva、Gauranga Prema、Gauranga Kishore、そして私自身、Keith HarperからなるXNUMX人のボランティアのチームは、家から家に帰ることができました(木、金属、ワイヤー、石のこれらの絡まった塊を「家」と呼ぶことができる場合)、この美味しくて健康的な食品のホットプレートを、過去数週間でリストレスで古くなったMREを持っていない人に配布します。 これが終わったとき、私たちは地元の人々からとても多くの祝福を与えられました。 繰り返しになりますが、人々は食事にとても感謝していて、何と言っていいのかさえ知りませんでした。 しかし、私たちにとって、そこにある顔つきはすべてを語っていました。

9 / 10 –今日は、ミシシッピ州ピカユンのクレイボーンモールで配布しました。 この地域は、国家警備隊によって水と氷の配送センターとして使用されていました。 来た人のほとんどは、電力もガスも持っておらず、初日からMREだけを食べていました。 合計約400皿のグルメなイタリアンパスタと特別なメープルセモリナプディングが配られました。 多くの人々がFFLボランティアの努力を見て涙を流していました。

9 / 11 –今日では、ジャガイモとピントビーンのシチュー、黄飯、にんじんとジャガイモの野菜フリッター、グルメピーナッツバターデザート、温かいトマトバルバーベキューソース700皿が出されました。 これは、Gauranga Kishore、Gauranga Prema、Suddha Jiva、および約10人の他のボランティアの愛する手によってXNUMX日中調理されました。 配布は再びミシシッピ州南部のクレイボーンモールで行われました。 再び、多くの人々が、炎天下のフード・フォー・ライフのボランティアが、必要な人々に作りたての温かい食事を提供しているのを見て涙を流しました。 一部は前日に食事を受け取ったことを大いに期待して来ていました。 彼らはこれで良かった。 そして今日のメニューはまだ最高でした。

9 / 12 –今日、私たちが行ったのは、キッチンの掃除だけでした。 ボランティアの数が非常に少ないため、私たちのリソースは限界に達しています。 それは一日中かかり、正気を保つために必要でした。

現場からの メモ

嵐の9日後、ミシシッピ州カラリーのFFLボランティアは、連邦政府、州政府、地方自治体が赤十字やFEMAに何もできない前に、食事を作って配っていました。 実は30日目は配付して発送していたので、ご飯を炊くことができませんでした。 毎日7:30 AMとXNUMX:XNUMX PMに寺院で食事を出しました。 私たちはこの地域で唯一の飲料水源を持っていて、すべてに電力、水、または天然ガスがないので、人々が飲んで入浴するための水を提供しました。

私たちはコミュニティの60〜100人に300日750回の食事を与え、さらに31月12日から5月2日まで周辺地域にXNUMX日あたりXNUMX〜XNUMX食を配っていました。 私たちには電力がなく、井戸ポンプのXNUMX馬力モーターに電力を供給するために大きなLPガス発電機を稼働させなければなりませんでした。 ポンプと調理用のLP燃料の使用は、XNUMX週間という膨大な期間でした。 そしてご存じのように、最初の数日間の私たちの世界との通信は、PCに接続された衛星電話を介して行われ、次に自動車のバッテリーを介して行われました。

アラチュア出身のデビッドジュクプコ氏は、LPガスの現金を送ってくれたので、LP 970ドル、発電機490ドル、台所$ 470を使ってくれました。 彼はまた、物資を積んだ28フィートのトラックがハリケーンから数日以内に到着するように手配しました。 その後まもなく、FFLのボランティアであるジムは、オーガニックハーブ、スパイス、豆、米、セモリナ粉などのキッチン用品やその他の物資を持ってニュージャージーからトラックで運び込まれました。

私たちは本当に感謝しています Food for Life Global’s 6500ドルを超える助成金による継続的なサポートと、救援活動を支援するボランティアの調整。

– Yoginda Das(FFLコーディネーター、ミシシッピ)

ヒューストン メニュー

ヒューストンのFFLチームは、町中のさまざまな避難所に食事を提供しています。

赤十字の避難所(フリーウェイマナーバプテスト教会)
ご飯、ガルバンゾスブジ、サラダ。

赤十字シェルターライス(聖フランシスカブリーニ)
Garbanzo subji&salad

ファーストバプテスト
チリ&ビーンズ、ライス、サラダ、コーンブレッド&ピーナッツバターバーフィー

パーマーメモリアルエピスコパル
ピーナッツバターバーフィー

ISKCONの諸宗教省庁
若者は、IM Meals on Wheelsプログラム用に300のピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを用意しました。

赤十字シェルター(クライストチャーチクリスチャンフェローシップ)
チリ&ビーンズ、ライス、サラダ、ピーチコブラー

ビーガンミールと全体 たくさんの愛!

<span>2020年9月15日</span> –新鮮なビーガン食はミシシッピ州の生存者に出て行きます。 「美味しいパスタ、ビーガンチリ、レモネードは、ごちゃごちゃした胃を満たすためのものにすぎません」と、FFLカトリーナリリーフチームを支援する多くのボランティアのXNUMX人であるロドニーホールデンは説明します。

食事はミシシッピ州カリエールにあるフードフォーライフファームで調理され、ピカユンのクレイボーンモールまで20分間輸送されます。 国家警備隊が水と氷のステーションを設置した場所。 生存者は、ライス、豆、ジャガイモのシチュー、揚げ野菜のフリッター、バーベキューソース、ピーナッツバタープディング、レモネードのボリュームのあるランチに車で行くか、並んでいます。

別のFFLボランティアのキースは、「ピカユンの赤十字の避難所でも朝食を提供しており、誰もが大好きです。ハッシュブラウン、イングリッシュマフィン、イチゴのセモリナプディングです!」

「人々は私たちの新鮮な食事を愛しています」と彼は言った。 「これは、彼らが通常得るMREからの素晴らしい変更です。 多くの人々がFFLボランティアの努力を見て涙を流していました。 それを受け取った人々の多くは、それが「ハリケーンが襲う前でさえ、彼らが長い間持っていた最高の食べ物だ」とコメントしました。

国家警備隊の救援所に氷と水を拾うために到着した生存者に食事を提供するFFLボランティア。 人々は、燃えるような暑い太陽の下でFood for Lifeを目にし、困っている人に作りたての温かい食事を提供するのを見て涙を流していました。 一部は前日に食事を受け取ったことを大いに期待して来ていました。

ヒューストン…私たちは解決策を持っています!

ロサンゼルスとワシントンDCから遠く離れたFFLボランティアがヒューストンに飛んで、ターゲットハンガーキャンペーンと協力して新しい救援プロジェクトを開始します。 月曜日から金曜日まで、ヒューストンのダウンタウン中心部にあるホールで、ハリケーンカトリーナから避難者に作りたてのビーガン食を提供します。

Food for Life Global は、ヒューストンのTarget Hunger(www.targethunger.org)と呼ばれる組織、およびSouthwestern Bell Communicator's Unionと提携しています。 ターゲットのハンガーの手口は、人々を引き付けるためのフックとして無料の食糧配給を使用し、コミュニティのリソース、就職活動、ヘルスケアなどの教育を提供することです。

ターゲットハンガーは、ヒューストンのハリケーンカトリーナの避難者に仕事のリソース、生活支援、移転などを教育する大規模なキャンペーンを企画しています。彼らはコミュニケーターズユニオンホール(ヒューストンの中心部)を拠点として活動を行います。 FFLがランチを提供し、人々はユニオンホール内でランチを取ることができ、そこで情報と支援が与えられるという考えです。

同時に、Food for Lifeは教会(ホールから20分)の避難者に朝食を提供します。 これもTarget Hungerによって調整されています。

Food for Life Global このプロジェクトのパートナーであることを誇りに思っています。 Target Hungerの詳細については、www.targethunger.orgをご覧ください。

<span>2020年9月15日</span> –荒廃した湾岸地域の飢えた人々を支援する限り、ミシシッピ州、ウェストバージニア州、ワシントンDC、フロリダ州のFood for Lifeボランティアがその役割を果たしています。 Food for Lifeはすでに、被害を受けた湾岸の町であるWaveland、Biloxi、Gulfportにチームを送り、ハリケーンの生存者に聖化された菜食主義の食事を配っています。

ヒューストンの新しいチームが、ロサンゼルスの新しいチームとともにヒューストンのシェルターで熱いベジタリアンディナーを提供しています。 言うまでもなく、私たちの小さな努力は嵐に翻弄された生存者から感謝の気持ちをもって受けられました。

<span>2020年9月15日</span> —ミシシッピ州カレールの農場コミュニティからの勇気あるボランティアは、湾岸の最も被害の激しい地域、瓦礫の野原、広大な範囲の有害な急速な泥、そして熱狂的なガスに飢えた地元の人々にすでに冒険し、作りたてのベジタリアン料理を配布しています。 人々は銃を突きつけられてガスに飢えたSUVとピックアップを食べさせようとしているとの報告にもかかわらず、昨日と今日、FFLのボランティアはガルフポートとビロクシに行き、小豆と米、チャパティとレモネードの温かい食事を飢えた住民に届けました。

ハリケーンですべてを失ったもうXNUMX人のニューオーリンズFFLボランティア、ロドニーホールデンは最近メンフィスで物資を集め、ミシシッピ州のFFLキャンプキッチンに輸送しましたが、別の生存者であるドビブジャダスは嵐で屋根を失いました。現在、湾岸地域での食料配給に専念している多くの人々のXNUMX人。

彼らは被害者への援助がほとんどない状態でほぼ完全に荒廃した場面を報告している。 高齢者と弱者は最も大きな打撃を受け、多くの場合、誰も彼らを助けることなく動けなくなります。 ボランティアたちは海岸近くの被災地を訪問し、荒廃と悲惨な印象的な物語を呼び戻しています。」

Food for Life Global これらの取り組みをサポートし続けており、さらに多くの人々がテキサスで着手しています。