ハリケーンカトリーナ/リタ救済の概要
10月19、 Food For Life Global、世界最大の菜食主義者/完全菜食主義者の食糧救援組織は、ミシシッピ州、次にテキサス州の貧しい家族に作りたての食事を提供することにより、XNUMX月下旬のハリケーンカトリーナ災害への最初の対応者のXNUMX人でした。 ヒューストンに本拠を置くFoodfor Lifeチームは、多くの避難民に温かい食事を提供し始めました 避難所に移された被害者。 この取り組みの詳細は次のとおりです。過去 800 か月間、テキサス州中のさまざまなシェルターにいるハリケーンの生存者に、毎日最大 2 食が提供されました。
食事提供場所の一部：
- テキサス州ハーディンの消防署
- テキサス州リーのバプテスト教会
- テキサス州ビューモントのパークランドモールがFEMAと協力して活動
- ヒューストンのSHAPEコミュニティセンター
- 赤十字の避難所（フリーウェイマナーバプテスト教会、ヒューストン）
- 赤十字シェルターライス（聖フランシスカブリーニ）
- ファーストバプテスト、ヒューストン
- パーマーメモリアルエピスコパル教会、ヒューストン
- IM Meals on Wheelsプログラム
- 赤十字の避難所（クライストチャーチクリスチャンフェローシップ、ヒューストン）
- ブラックフォレストシアター（Erykah Baduの協力と共に）
関係者：
料理：10人のボランティアサービス、準備、輸送：15人のボランティアテキサス州ヒューストンにあるFFLキッチンの工業用キッチンで食事を準備しました。食事は常に当日作りたてで、次のものが含まれていました。
唐辛子と豆、ご飯、バナナパン、アボカドドレッシングとフルーツのサラダ（スイカ、リンゴ、オレンジ）豆腐、ブロッコリー、ニンジン、焼きたてのバナナパンのパスタポテト、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、ズッキーニの野菜シチューバスマティライスと焼きたてのバナナパン、ライス、ガルバンゾシチュー、フレッシュサラダ。パーマーメモリアルエピスコパル教会、ヒューストンチリ＆ビーンズ、ライス、サラダ、ピーチコブラーオーガニックの新鮮な食材をすべての食事に使用しました。
提供を受けた人： ハリケーンカトリーナとリタの被害者
毎日、調理済みの食事を持ち帰り用の容器に入れ、保温容器に入れてから車に積み入れ、街中、そして遠くは90 kmも離れた他の避難所にも運ばれました。
Food for Life は、この地域の他の機関を補完するために、パートタイムでビーガンの食事を提供し続けています。
ハリケーンリタ救済
ハリケーンリタ救済29月9日、テキサス州ベイタウンにあるN.チャネル支援省の新しいプログラムが本日開始される予定です。 朝食は午前1時に、昼食は午後XNUMX時に提供する予定です。ヒューストン—朝食はバナナブレッド、新鮮なリンゴ、オレンジ（そしておそらくマンゴースライス）、そしてホットオートミールになります。 ランチは唐辛子と豆、ご飯、サラダ、スイカになります。
月曜日にカリフォルニアを拠点とする救援組織から大量の新鮮な果物と野菜が寄付されました。 The Fruit Tree Planting Foundation（FTPF）のディレクターであるCem Akinはヒューストンに飛んでいき、すぐにホールフード市場に行き、$ 1600の新鮮な有機果物と野菜をバンに入れ、Food for Lifeキッチンに届けました！ FTPFは登録された非営利団体です。 詳細情報：www.ftpf.org
水曜日に、私はいくつかのジャガイモとニンジンと一緒に約150人のサラダをSHAPEコミュニティセンターに届けました。 彼らはこれをとても高く評価した。
ヒューストン地域の避難所の赤十字からリストをもらいました。 それらの250つは私がいた場所に近く、私は立ち寄りました。それは豪華な教会で、ボーモント地域からXNUMX人を受け入れています。 フードサービスはありますが、明日（木）は１回営業しておりますので、そちらもご用意する予定です。 それは一度だけかもしれません、そしておそらく次の木曜日。 同様に。
パスタ、サラダ、焼きズッキーニ、スイカを作る予定です。
–ヒューストンFFL災害救援コーディネーター、Peter Medley
ボランティアのキース・ハーパーの日記
9/8/05 –旅–ウェストバージニア州から1000マイルもの長く困難な旅を終え、真夜中にニュータラヴァンファームのFood for Lifeキッチンに到着します。 私たちの大型ディーゼル供給トラックは荷造りされたため、ゆっくりとした非常に注意深い運転が必要でした。 ナッシュビル近くのミシシッピ州の半分ほどのところでトラックが故障し、エンジンは重い負荷と一定の走行のためにベアリングを回転させました。 そこでトラックを修理することを検討しましたが、所有者であるニュージャージーのSuddha Jivaは、必要な物資が必要な物に届くのを妨げるものはありませんでした。 したがって、並外れて聞こえますが、満載の25フィートのトラックが残りの500マイルをミシシッピ州南部のカリエールまで牽引しました。 Suddha Jivaが示したこの種の謙虚な行動は、他の人々により良い条件を提供するために自分の生活とニーズを保留にしようとするボランティアの心の広い無私の性質を垣間見せてくれます。 なんとか2日もかからずに旅を終えることができ、フロリダからさらに多くの物資を運ぶ大型トラックに出会えて嬉しかったです。 言うまでもなく、地元の人々は、食料、水、発電機、燃料、調理器具、清掃用品などの必需品の大量の出荷を見て非常に満足し、安心しました。
地元の農家コミュニティの住民は、近くの赤十字の避難所で毎日約75人に素晴らしい家庭料理の朝食を提供しています。 それを受け取った人々の多くは、それが「ハリケーンが襲う前でさえ、彼らが長い間持っていた最高の食べ物だ」とコメントしました。 彼らはこの日まで朝食を提供し続け、赤十字の何人かの労働者の挑発によっても「私たちはここにそのビーガンのものは欲しくない」と落胆しませんでした。 カトリーナの怒りで家やコミュニティを荒廃させた後でも、他の人々によく奉仕するために時間とエネルギーを費やしてきた地元のFFLボランティアには、すべての敬意が払われなければなりません。 毎日、メニューはユニークでした。典型的な朝食は、ハッシュブラウン、トマトソース、プラムプディング、ビーガンオムレツで構成されていました。
9/9 –奉仕の初日– 15名のボランティアと地元の人々の愛情のある手によって有機豆と新鮮な野菜で作られた豪華な唐辛子、トマトライス、および「ハラバ」として知られる東部の珍味は、ピカユンの大きな地域の約300人に配布されました。湾岸で最も被害が激しく破壊された地域の5つであるミシシッピ州。 壊れた屋根と粉々になった壁、割れたガラスの山、破片のフィールドの中で、Dwi Buja、Suddha Jiva、Gauranga Prema、Gauranga Kishore、そして私自身、Keith HarperからなるXNUMX人のボランティアのチームは、家から家に帰ることができました（木、金属、ワイヤー、石のこれらの絡まった塊を「家」と呼ぶことができる場合）、この美味しくて健康的な食品のホットプレートを、過去数週間でリストレスで古くなったMREを持っていない人に配布します。 これが終わったとき、私たちは地元の人々からとても多くの祝福を与えられました。 繰り返しになりますが、人々は食事にとても感謝していて、何と言っていいのかさえ知りませんでした。 しかし、私たちにとって、そこにある顔つきはすべてを語っていました。
9/10 –今日は、ミシシッピ州ピカユンのクレイボーンモールで配布しました。 この地域は、国家警備隊によって水と氷の配送センターとして使用されていました。 来た人のほとんどは、電力もガスも持っておらず、初日からMREだけを食べていました。 合計約400皿のグルメなイタリアンパスタと特別なメープルセモリナプディングが配られました。 多くの人々がFFLボランティアの努力を見て涙を流していました。
9/11 –今日では、ジャガイモとピントビーンのシチュー、黄飯、にんじんとジャガイモの野菜フリッター、グルメピーナッツバターデザート、温かいトマトバルバーベキューソース700皿が出されました。 これは、Gauranga Kishore、Gauranga Prema、Suddha Jiva、および約10人の他のボランティアの愛する手によってXNUMX日中調理されました。 配布は再びミシシッピ州南部のクレイボーンモールで行われました。 再び、多くの人々が、炎天下のフード・フォー・ライフのボランティアが、必要な人々に作りたての温かい食事を提供しているのを見て涙を流しました。 一部は前日に食事を受け取ったことを大いに期待して来ていました。 彼らはこれで良かった。 そして今日のメニューはまだ最高でした。
9/12 –今日、私たちが行ったのは、キッチンの掃除だけでした。 ボランティアの数が非常に少ないため、私たちのリソースは限界に達しています。 それは一日中かかり、正気を保つために必要でした。
フィールドからのメモ
嵐の9日後、ミシシッピ州カラリーのFFLボランティアは、連邦政府、州政府、地方政府、赤十字、FEMAが何もできない前に、料理を作って食事を配っていました。 実は、30日目は配布用に発送していたので、自家用のご飯は作れませんでした。 毎日午前7時30分と午後60時100分に寺院で食事を出しました。 この地域で唯一の飲料水源があり、電力、水、天然ガスがないため、人々が飲んだり入浴したりできる水を提供していました。 私たちは、コミュニティの300〜750人に31日12回給餌し、さらに5月2日から970月490日まで470日28〜XNUMX食を周辺地域に配給していました。 電力がなく、井戸ポンプのXNUMX馬力モーターに電力を供給するために大きなLPガスジェネレーターを稼働させる必要がありました。 ポンプと調理のためのLP燃料の使用量は、そのXNUMX週間で膨大でした。 ご存知のように、最初の数日間の世界とのコミュニケーションは、PCに接続された衛星電話、次に車のバッテリーを介して行われました。 アラチュアのDavidJukupko氏は、LPガスに現金を送ってくれたので、私たちを助けてくれました。LPガスはXNUMXドル、発電機はXNUMXドル、キッチンはXNUMXドルでした。 彼はまた、ハリケーンの数日以内に到着するように物資を積んだXNUMXフィートのトラックを手配しました。 その後すぐに、FFLのボランティアであるジムは、ニュージャージーからキッチン用品と、有機ハーブ、スパイス、豆、米、セモリナなどの備品をトラックで運びました。 本当に感謝しています Food for Life Global’s 6500ドルを超える助成金による継続的な支援と、私たちの救援活動を支援するボランティアの調整。 – Yoginda Das（FFLコーディネーター、ミシシッピ州）
ヒューストンメニュー
ヒューストンのFFLチームは、町中のさまざまな避難所に食事を提供することに積極的に取り組んできました。 赤十字シェルター（フリーウェイマナーバプテスト教会）ライス、ガルバンゾサブジ、サラダ。 赤十字シェルターライス（セントフランシスカブリーニ）ガルバンゾサブジ＆サラダファーストバプテストチリ＆豆、ライス、サラダ、コーンパン＆ピーナッツバターバーフィーパーマーメモリアルエピスコパルピーナッツバターバーフィー ISKCON ユースは、IM Meals on Wheels プログラムのために 300 個のピーナッツ バターとゼリーのサンドイッチを用意しました。 赤十字シェルター (クライストチャーチ クリスチャン フェローシップ) チリ＆ビーンズ、ライス、サラダ、ピーチ コブラー。
ビーガンの食事とたくさんの愛！
11年2005月20日–ミシシッピ州の生存者に新鮮なビーガン食が提供され続けています。 「おいしいパスタ、ビーガンチリ、レモネードは、ゴロゴロと鳴る胃を満足させるものです」と、FFLカトリーナ救援チームを支援する多くのボランティアのXNUMX人であるロドニーホールデンは説明します。 ミシシッピ州カリエールのFoodfor Life農場で食事が調理され、ピカユーンのクレイボーンモールにXNUMX分輸送されています。 州兵が水と氷のステーションを設置した場所。 生存者は、ご飯、豆とジャガイモのシチュー、揚げ野菜のフリッター、バーベキューソース、ピーナッツバタープディング、レモネードのボリュームたっぷりのランチに車で行くか、並んでいます。 別のFFLボランティアのキースは、「私たちはピカユンの赤十字社のシェルターでも朝食を提供しており、ハッシュブラウン、イングリッシュマフィン、ストロベリーセモリナプディングなど、誰もが大好きです」と付け加えました。 「人々は私たちの新鮮な食事を愛しています」と彼は言いました。 「これは、彼らが通常取得するMREからの素晴らしい変更です。 多くの人がFFLのボランティアの努力を見て涙を流していました。 受け取った人の多くは、「ハリケーンが襲う前から、長い間食べてきた最高の食べ物だ！」とコメントしました。FFLボランティアは、州兵救援所に到着した生存者に食事を提供しました。 人々は、燃えるような暑い太陽の下で、困っている人たちに作りたての温かい食事を提供しているFood forLifeを見て涙を流していました。 前日に食事をもらったことを期待して来ていた方もいらっしゃいました。 ヒューストン…解決策があります！ ロサンゼルスとワシントンDCから遠く離れたFFLのボランティアがヒューストンに飛んで、ターゲットハンガーキャンペーンと協力して新しい救援プロジェクトを開始しています。 作りたてのビーガンミールは、月曜日から金曜日まで、ヒューストンのダウンタウンの中心にあるホールでハリケーンカトリーナからの避難者に提供されます。 Food for Life Global は、ヒューストンのTarget Hunger（www.targethunger.org）という組織、およびSouthwestern Bell Communicator'sUnionと提携しています。 Target Hungerの手口は、人々を引き付けるためのフックとして無料の食糧配給を使用し、コミュニティリソース、就職活動、ヘルスケアなどの教育を提供することです。TargetHungerは、ヒューストンのハリケーンカトリーナ避難者に仕事のリソースについて教育する大規模なキャンペーンを組織しています。 、生活支援、移転など。彼らはコミュニケーターのユニオンホール（ヒューストンの中心に位置する）の外での活動を基盤とします。 アイデアは、FFLが来て昼食を提供し、人々はユニオンホール内で昼食を取ることができ、そこで情報と支援が提供されるというものです。 同時に、Food for Lifeは教会（ホールから20分）で避難者に朝食を提供します。 これもTargetHungerによって手配されました。 Food for Life Global このプロジェクトのパートナーであることを誇りに思います。 Target Hungerの詳細については、次のWebサイトをご覧ください。www.targethunger.org8年2005月6日–荒廃したガルフコースト地域の飢えた人々を支援する限り、ミシシッピ州、ウェストバージニア州、ワシントンDC、フロリダ州のFood forLifeボランティアが部。 Food for Lifeはすでに、被害を受けたガルフコーストの町であるウェーブランド、ビロクシ、ガルフポートにチームを派遣し、ハリケーンの生存者に聖化された菜食主義の食事を配布しています。 ヒューストンからの新しいチームは現在、ヒューストンの避難所で温かいベジタリアンディナーを提供しており、ロサンゼルスからの新しいチームがまもなく到着します。 言うまでもなく、私たちの小さな努力は、嵐に襲われた生存者から感謝の気持ちを込めて受けられました。 2005年XNUMX月XNUMX日—ミシシッピ州カレールの農場コミュニティからの勇気あるボランティアが、湾岸の最も被害の大きかった地域、がれきの勇敢な畑、広大な有害な急速な泥、そして熱狂的なガスに飢えた地元の人々に、調理したての料理を配給するためにすでに冒険しています。菜食主義者の食事。 人々がガスに飢えたSUVとピックアップを供給するために銃を突きつけられたという報告にもかかわらず、昨日と今日、FFLのボランティアは、飢えた住民に小豆と米、チャパティス、レモネードの温かい食事をもたらすためにガルフポートとビロクシに旅しました。 ハリケーンですべてを失った別のニューオーリンズFFLボランティア、ロドニーホールデンは最近メンフィスで物資を集め、ミシシッピ州のFFLキャンプキッチンに運びました。現在、湾岸地域での食糧配給に専念している多くの人のXNUMX人。 彼らは、犠牲者の助けがほとんどない、ほぼ完全な荒廃のシーンを報告しています。 老人と体の弱い人は最も打撃を受け、しばしば彼らを助ける人がいない状態で動けなくなります。 ボランティアは海岸近くの被災地に戸別訪問し、荒廃と悲惨の印象的な物語を持ち帰っています。」 Food for Life Global これらの取り組みをサポートし続けており、さらに多くの人々がテキサスで着手しています。